Een pakket zeevruchtenpaddestoelen

1. Verwijder de wortel van de paddenstoel, leg de champignons uit en zet opzij.

2. Kies een zaadje van kleurrijke paprika's, spoel het uit en snijd het in stukjes.

3. Schil de wortel en snij in plakjes.

4. Verhit de wok, voeg olie toe, laat het heet worden, laat fijn gehakte uien in het water en roer tot het geurig is, meng het dan met de wortelschijfjes, de zeevruchtenpaddestoelen en roer regelmatig voor 3-5 minuten.

5. Verdun de schaal met het mengsel van water en zetmeel, breng op smaak met een theelepel oestersaus, een snufje zout, suiker en meng goed. Serveer en geniet.