Als je Europese champignontelers vraagt wat ze vinden van de Russische champignonteelt, vragen ze hoogstwaarschijnlijk opnieuw beleefd: bestaat het echt? En het antwoord is: ja, het bestaat en ontwikkelt zich snel. Er zijn nogal wat stereotypen over Rusland in de wereld. Die met betrekking tot de champignonproductie kunnen in het kort ...