Vullen en picken organisatie.

Jun 14, 2021

Als je dit in één oogopslag bekijkt, zou je kunnen zeggen: de vulling heeft niet zoveel met plukken te maken. Maar het is relevanter dan veel mensen denken. Voor aanvang van het picken van een first flush maakt de pickmanager een plan. Wanneer begint de kamer? Moet ik clusters of pre-runners kiezen? Hoeveel plukkers heb ik in deze kamer nodig tijdens laten we zeggen 5 dagen plukken? En een belangrijke, wat is de activiteit van de kamer? Dit heb ik nodig om vanaf dag 2 van het plukken op de groei te reageren. En dit is waar de vulling van de kamer in het verhaal komt.

Voor aanvang van de pluk hebben de plukmanager en de teler een gesprek over deze ruimte. Dit zou moeten beginnen vanaf het moment dat de pinnen uitgroeien, dus ongeveer 4 dagen voor het begin van het plukken van die kamer. De plukmanager heeft kennis van de verwachte afzet die week, de gewenste grootte van de champignons en het aantal beschikbare plukkers. De teler heeft kennis van de ruimte met betrekking tot de activiteit van de compost, de stam en het aantal pinnen dat zich ontwikkelt. Een gelijkmatige ruimte is gemakkelijk te beoordelen, maar als de vulling ongelijkmatig was of als er twee verschillende soorten compost werden gebruikt, wordt het verhaal wat moeilijker. De kweekruimte zal ongelijk ontwikkelen en één kant kan eerder beginnen. De ene kant kan meer paddenstoelen geven en dit betekent dat de pluk niet in alle schappen hetzelfde is. En met de neiging om grotere kamers te bouwen, worden er meer vrachtwagens compost in een kamer gevuld. En elke vrachtwagenlading compost kan een beetje anders zijn. Soms in structuur, soms in vochtgehalte en zelfs in kwantiteit. En elke keer heeft de bediener van de maaidorservulmachine de wens om de instellingen op de machine te wijzigen. Vaak is zijn opdracht om de compost gevuld te krijgen. Alle planken vol en geen compost die terugkeert naar de composthoop of geen compost wordt gedumpt. Maar door de instellingen te veranderen verandert ook de temperatuurontwikkeling van de compost. 2 cm diepere vulling kan resulteren in een verschil van een dag voordat de spoeling begint. Het zal ook een effect hebben op het aantal uitgroeiende paddenstoelen. En tijdens de flush zal de ene kant sneller groeien dan de andere.

Dus de algemene instructie bij het vullen zou moeten zijn om geen wijzigingen aan te brengen. Beter een beetje compost over of een deel van de schappen die niet gevuld worden. Een nog betere manier is om twee vrachtwagens in één keer te vullen met een dwarsafvoerband. Zo wordt de compost van twee vrachtwagens gemengd en zijn verschillen uitgesloten. Een andere methode is om de vrachtwagen gemengd te vullen op de composthoop. Dus vul een laag, vul een andere laag in een andere vrachtwagen en laat dan de vrachtwagens circuleren. De beste manier is natuurlijk om het gemengd vullen van de vrachtwagen te doen, samen met het gecombineerd lossen bij het vullen. Het kweken gaat dan een stuk makkelijker. De teler heeft meer kans om het benodigde aantal champignons te produceren en het plukken kan een stuk nauwkeuriger.


 

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten te leveren. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.