Er zijn veel meer soorten paddenstoelen dan wat je normaal in je supermarkt vindt. Beschouw dit als een visuele paddenstoelengids voor onze favorieten, van abalone tot shiitake. Champignons, de vruchtlichamen van eetbare paddenstoelen, zijn verbazingwekkende dingen in de keuken, smaakdragers die variëren van nootachtig tot ...

Een toekomst waarin een sleutelingrediënt van psychedelische paddenstoelen, psilocybine genaamd, regelmatig wordt gebruikt om onze geestelijke gezondheid te verbeteren, is niet ver weg. Deze maand heeft de Food and Drug Administration (FDA) een "doorbraaktherapie" -aanduiding toegekend aan een non-profitorganisatie die psilocybine ontwikkelt als een behandeling voor klinische depressie. De…

Bijgenaamd de "paddenstoel van onsterfelijkheid" in het Engels, staan ​​Ganoderma-paddenstoelen bekend als "reishi" in het Japans en als "lingzhi" in het Chinees. Ganoderma is een groep schimmels die hout afbreken of witrot veroorzaken bij bepaalde boomsoorten in de omgeving. Mensen gebruiken Ganoderma-schimmels om alles te behandelen van de ...

De dertiende Chinese champignondagen vinden plaats van 16 november tot en met 19 november.Canned Mushroom Capital of the World • Canned Food Capital of China • Chinese Mushroom Capital • Zhangzhou, Fujian, China Agenda Sessie 1: Lambert Spawn Workshop, 15 november 16 Sessie 2: Industrietentoonstelling van de 13e Chinese…

Nieuw onderzoek gericht op het vergroten van het begrip van de voedingskwaliteiten van paddenstoelen zal zich richten op de cognitieve gezondheid en de rol van paddenstoelen in gezonde eetpatronen Met paddenstoelen groeit het bewustzijn en de aandacht van consumenten in het hele land, de Mushroom Council investeert $ 1.5 miljoen in onderzoek om het begrip te vergroten. van de voedingswaarde van het voedsel ...

picture: Slechts 71 soorten van de meer dan 100,000 beschreven soorten schimmels gloeien. Gloeien in het donker kost energie. Dus waarom bioluminescentie van paddestoelen? Om deze vraag te beantwoorden, concentreerden onderzoekers uit Brazilië en de VS zich op het bleekgroene licht van schimmels. Ze hadden een vermoeden dat het licht ...