De handen die een brouwsel hebben verbouwd, kweken nu schimmels om te overleven in het noorden van West-Bengalen. Sabitri Toppo en Mausumi Minj behoren tot de 700 plantagearbeiders die hun baan verloren bij de Madhu Tea Estate in het Alipurduar-district in West-Bengalen.

De theeplantage is een van de 26 theeplantages in het Kalchini-blok in het district, waarvan er vele in slechte staat verkeren vanwege de lage opbrengst, kwaliteit en arbeidsproblemen.

“We vormden een cluster van vrouwen uit 50 families, sommigen van de gesloten theeplantage, en leidden hen meer dan twee weken geleden op in de biologische champignonteelt. We hebben ze ook een permanente champignonteeltschuur en thuisbezorgd spawn gegeven, "vertelde Binoy Dhar, een boerderijspecialist bij de Assam-based Mushroom Development Foundation (MDF) aan The Hindu uit het Kalchini-gebied.

Lees het volledige artikel hier..

Op 14 november kregen Texanen toegang tot een nieuw rijk van het paddenstoelenrijk met de komst van Smallhold's speciale paddenstoelen in de winkelschappen van Central Market en de opening van hun eerste stadsboerderij in Texas.
Door een muur van bruine knop en portobello-paddenstoelen te doorbreken met uitbarstingen van kleur en smaak, introduceren de lokaal geteelde, biologische paddenstoelen van Smallhold een wereld van voorheen niet-beschikbare smaken en texturen in het productiepad. Voor de eerste keer krijgen Texanen de kans om rijke en nootachtige leeuwenmanen, diepe cerulean oesterzwammen en vlezige koninklijke trompetten op te pikken - allemaal op de weg gegroeid, in plaats van aan de andere kant van de wereld.

Gelieve het volledige artikel te lezen hier.

Bron: Hortidaily | PR Team Smallhold.
Foto: Smallhold

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten te leveren. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.