• De samenwerking opent deuren naar opkomende markten voor op mycelium gebaseerde producten en biedt boeren nieuwe mogelijkheden voor bedrijfsuitbreiding.
• Er zal uitgebreide training en ondersteuning worden geboden aan boeren, waardoor een naadloze integratie van deze technologie in hun activiteiten wordt gegarandeerd.

GREEN ISLAND, NY, 6 december 2023 – Vandaag markeert een belangrijke mijlpaal omdat Ecovative, de koploper op het gebied van op mycelium gebaseerde materialen, en Limbraco International BV, een toonaangevende fabrikant van machines voor de champignonteelt, met trots een strategische alliantie aankondigen voor de productie van gespecialiseerde landbouwapparatuur voor de productie van Ecovative's vlaggenschip AirMycelium™-gewassen. Deze samenwerking is gericht op het ontwikkelen van de modernste vul- en oogstapparatuur, gericht op het introduceren van nieuwe, hoogwaardige myceliumgewassen in de champignonkwekerij en het versnellen van de groei van de sector van myceliummaterialen.

“Wij zijn enthousiast over deze samenwerking met Ecovative”, zegt Frank Cornelissen van Limbraco International BV. "Het vertegenwoordigt een samensmelting van geavanceerde technologie en nieuwe markten, gericht op het versterken van champignontelers met de tools die ze nodig hebben voor succes in een opkomende en concurrerende industrie."

De technologie van Ecovative ontsluit een nieuw paddenstoelenmyceliumgewas voor gebruik in modematerialen en diervrij vlees. De technologie is ontworpen om rechtstreeks te integreren met bestaande champignonkwekerijen, waardoor champignontelers snel hoogwaardige, snelgroeiende productlijnen aan hun faciliteiten kunnen toevoegen.

Om de snelgroeiende op mycelium gebaseerde industrie op grote schaal op de markt te brengen, omvat het machinepark van Limbraco op maat ontworpen apparatuur die consistent hoge opbrengsten en kwaliteitsmateriaal garandeert in combinatie met het gepatenteerde groeiproces van Ecovative. Een succesvolle pilot met Whitecrest Mushrooms, een grote commerciële champignonkwekerij in Ontario, Canada, heeft de haalbaarheid van deze aanpak aangetoond. De kwekerij zal in 2024 de helft van zijn champignonproductiecapaciteit besteden aan de nieuwe AirMycelium-technologie.

“De geavanceerde en betrouwbare apparatuur van Limbraco is essentieel om te voldoen aan de unieke eisen van Ecovative’s myceliumoogst, AirMycelium.” Gavin McIntyre, Chief Commercial Officer bij Ecovative, zegt: "Deze strategische alliantie is een belangrijke stap in de richting van het opschalen van de productie van nieuwe hoogwaardige myceliumgewassen voor champignontelers, die een enorm potentieel bieden voor voedsel en mode."

De aankondiging komt na een jaar nauwe samenwerking tussen Ecovative en Limbraco. Toegang tot de myceliumproductiemachines van Ecovative en Limbraco zal exclusief zijn voor het champignonkwekerijnetwerk van Ecovative. Bezoek ons ​​om te informeren naar de mogelijkheden of om contractkweker te worden ecovative.com.

Over Ecovatief:
Ecovative is een biologisch wetenschappelijk en ontwerpbedrijf dat de myceliumtechnologie bevordert om industrieën te transformeren met hoogwaardige, milieuvriendelijke materialen. Ecovative, opgericht in 2007, maakt myceliummaterialen en -producten commercieel concurrerend en voor iedereen toegankelijk. Door gebruik te maken van zijn Mycelium Foundry, toegewijde productiecapaciteit en een reeks toonaangevende partners in de sector, verbouwt Ecovative betere materialen voor de dagelijkse behoeften. Ga voor meer informatie naar ecovative.com.

Over Limbraco:
Al ruim 50 jaar is Limbraco actief in de mechanisatie, automatisering en levering van complete systemen in de gehele champignonteeltsector. Met kennis en technologie in huis is Limbraco in staat turnkey projecten aan te bieden, zowel in Nederland als over de hele wereld. Dit betekent de techniek, constructie, machinetechniek en klimaatbeheersingssystemen die nodig zijn voor een champignonkwekerij in zijn geheel. Alle specifieke onderdelen worden in eigen huis vervaardigd, bijvoorbeeld pickwagens, transportbanden, speciale deuren, klimaatunits, schakelkasten, et cetera.

Media Contact:
Lacey-Davidson — Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
Mediakit

EuroMycel is verheugd de lancering van hun gloednieuwe website aan te kondigen! Blader door voor gedetailleerde informatie over hun geschiedenis, filosofie en Mycelium-variëteiten. Ontdek hun productieproces, productcreatie en ontmoet hun team. Vandaag krijg je een voorproefje van de reis van EuroMycel.

Verhaal van EuroMycel
Royal Champignon, opgericht in 1868, was een pionier in de champignonindustrie in de Loire-vallei. Na de fusie met Guilbaud Group werd EuroMycel, ooit een dochteronderneming van de Guilbaud Group en nu onderdeel van France Champignon, een belangrijke historische spawnmaker.

De groep is sinds de jaren vijftig gegroeid door externe expansie, waardoor er innovatiecapaciteit ontstond op het gebied van productontwikkeling tot distributie. EuroMycel heeft indrukwekkende expertise en een unieke soortencollectie verworven, wat heeft geresulteerd in een onderscheidende ‘savoir-faire’.

Filosofie
EuroMycel is van mening dat de genetica van Agaricus bisporus de biotransformatie niet beperkt. Ze gebruiken een uniek fysiologisch conditioneringsproces op hun commerciële sublijnen om de champignoncompost te maximaliseren. Hun aanpak verschilt van de standaard veredelingsstrategieën, omdat hun variëteiten gebaseerd zijn op biochemische markers in de vegetatieve fase.

Mushroom Spawn
Het unieke soortonderhoud van het bedrijf is afhankelijk van de interactie van mycelium met compost om betrouwbare broedproducten met consistente pinprestaties te leveren. Ze hebben een diepgaande kennis van de fysiologie van schimmels en gebruiken een specifiek stapsgewijs vegetatief screeningproces in combinatie met strikte watercontrole om de selectiviteit te optimaliseren. Ze vergroten de absorptiecapaciteit van het broed door middel van een geavanceerd fysiek meetproces, cruciaal voor de biotransformatie in compost en gewasgroei. Dit proces maakt ook stamdifferentiatie mogelijk.

Ontdek meer over hun expertises op https://www.euromycel.com 
Neem contact op met hun team via https://www.euromycel.com/contact

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative heeft vandaag aangekondigd dat het de toegang tot een groot Europees patent opent voor alle individuen en bedrijven die de MycoComposite™-myceliummaterialen willen gebruiken in hun eigen innovaties en bedrijven in Europa. Het hernieuwbare materiaal van het bedrijf biedt een niet-giftig, planeetvriendelijk alternatief voor kunststoffen en andere materialen afgeleid van fossiele brandstoffen.

De MycoComposite-uitvinding van Ecovative maakt de productie mogelijk van producten die vrij zijn van forever chemicaliën en andere giftige stoffen zoals formaldehyde. Dit patent schetst een strategische blauwdruk voor de creatie van milieuvriendelijke en hernieuwbare paddenstoelmyceliumcomposieten, en biedt een veelbelovende oplossing om de CO2-uitstoot in diverse industrieën terug te dringen en de escalerende klimaatcrisis te bestrijden.

"Het doel van Ecovative is altijd geweest om de 'pistolen en scheppen' te bieden aan een nieuwe generatie bedrijven die het potentieel van myceliumtechnologie realiseren", zegt Eben Bayer, medeoprichter en CEO van Ecovative. "De groeiende vraag naar milieuvriendelijke producten en processen creëert enorme nieuwe mogelijkheden om het wiel niet opnieuw uit te vinden, maar om te veranderen waar het wiel van gemaakt is, en we zijn verheugd om de nieuwe ontdekkingen en schaalbare oplossingen te zien die met deze veelzijdige technologie zijn gedaan. ten behoeve van ruimteschip Aarde."

Het Europese Open Patent Programma voor MycoComposite is bedoeld om innovatie in plasticvrije producten te stimuleren. Het patent wordt al over de hele wereld gebruikt in beschermende verpakkingen, bouwmaterialen, architectuur en innovatieve toepassingen ter vervanging van petrochemisch gebruik. Er zijn al verschillende succesvolle bedrijven gelanceerd die MycoComposite gebruiken, met name Loop Biotech, dat een populaire lijn myceliumkisten en urnen maakt.

"Loop Biotech heeft uit de eerste hand de enorme vraag gezien naar innovatieve, planeetvriendelijke oplossingen die mogelijk worden gemaakt door myceliummaterialen", zegt Bob Hendrikx, oprichter van Loop Biotech, dat MycoComposite-materiaal gebruikt om duurzame doodskisten en urnen te produceren. "Ik ben dit bedrijf begonnen om de mensheid te helpen een positieve voetafdruk op de aarde achter te laten, wat alleen mogelijk is als we samenwerken met levende organismen zoals schimmels."

Een sterke toename van de belangstelling in Europa voor ondernemerstoepassingen van MycoComposite maakt het een ideale omgeving om het potentieel van open access-octrooien te testen en zo een toename van innovaties en bedrijven rond myceliumtechnologie te stimuleren. Licentie- en samenwerkingsmogelijkheden voor MycoComposite zullen buiten Europa beschikbaar blijven, ondersteund door de ultramoderne spawn- en substraatfaciliteiten van Ecovative. Het bedrijf bezit talrijke patenten en patentaanvragen met betrekking tot de productie en productontwikkeling van mycelium wereldwijd.

Klik voor het volledige artikel op hier

bron Ecovative

Het bovengronds kweken van paddenstoelen en het ontkiemen van sojabonen zijn twee ondernemersinspanningen die plantaardige eiwitingrediënten voedzamer, betaalbaarder en duurzamer willen maken.

Mush Foods, Ltd., Rehovot, Israël, een portfoliobedrijf van de Strauss Group Kitchen FoodTech Hub opgericht in 2021, biedt nu een 50CUT myceliumeiwitingrediëntsysteem aan om het dierlijke eiwitgehalte in vleesproducten met 50% te verminderen, aldus Shalom Daniel, co -oprichter en CEO van Mush Foods. Het ingrediënt vereist geen landbouwgrond en verbruikt volgens het bedrijf minimale energie en water. De teelt is niet afhankelijk van seizoen of klimaat.

Het paddenstoelenmycelium is een bindmiddel en hele eiwitten en heeft geen toegevoegde bindmiddelen nodig. Het biedt een umami-smaak en een vlezige, vleesachtige textuur, evenals vezels, vitamines en mineralen, zei de heer Daniel.

Het bedrijf heeft tot nu toe 50CUT rundvlees en 50CUT kip ontwikkeld. In de Verenigde Staten zullen proeffabrieken worden gebouwd. De plannen van het bedrijf zijn om de verkoop in het eerste kwartaal van 2024 te lanceren.

Sie hier den vollständigen Artikel. hier.

Bron: Foodbusinessnieuws

De aankoop zorgt voor een grotere wereldwijde verticale integratie van Ecovative, aangezien het de internationale productie van myceliummaterialen voor mode, verpakkingen en voeding uitbreidt.

Ecovative verwerft Lambert Europa Spawn en Substrate-faciliteit in Nederland, waardoor het wereldwijde bereik voor de gepatenteerde myceliumtechnologieën van het bedrijf wordt uitgebreid naar meer dan 5 continenten.

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative, 's werelds toonaangevende myceliumtechnologiebedrijf, heeft vandaag de aankoop aangekondigd van Lambert Spawn Europa BV, een ultramoderne champignonbroedproductiefaciliteit in Nederland, van een dochteronderneming van de in Pennsylvania gevestigde Lambert Spawn Company. De aankoop integreert verticaal een belangrijke bron van paddenstoelensubstraat - mengsels van rauwe landbouwproducten geïnoculeerd met gespecialiseerde paddenstoelsoorten - binnen de activiteiten van 's werelds belangrijkste ontwikkelaar van myceliummaterialen en -producten. De nieuwe leveringslijn zal de consistente en snelle expansie van Ecovative, internationaal en in alle categorieën, mogelijk maken en ondersteunen als producent en leverancier van andere myceliumbedrijven.

De faciliteit, die eigendom is van Ecovative, zal broed blijven produceren om de lijst van bestaande klanten te bedienen, waaronder paddenstoelentelers en producenten van myceliummaterialen. Het zal ook gepatenteerde mengsels van substraat produceren die worden gebruikt om myceliummaterialen te laten groeien. Deze materialen ondersteunen de divisies Forager™ en Mushroom™ Packaging van Ecovative, evenals My™Forest Foods en het populaire My™Bacon, naast een groeiende lijst van licentiehouders. Forager zal het substraat gebruiken om natuurlijke myceliummaterialen te leveren voor de mode- en kledingindustrie, zoals leerachtige huiden en hoogwaardige schuimen, en Mushroom Packaging zal het substraat gebruiken om composietmaterialen te produceren die plastic schuimverpakkingen vervangen.

"Ecovative zet zich in om 's werelds beste myceliumtechnologieën te leveren", zegt Eben Bayer, CEO en mede-oprichter van Ecovative. "We werken nauw samen met Lambert en het ongelooflijke team van professionals uit de faciliteit om bestaande klanten dezelfde kwaliteitsproducten te blijven bieden die ze kennen en waar ze van houden. Deze overname positioneert ons bedrijf ook om de hoogste kwaliteit van grondstoffen te garanderen voor een breed scala aan nieuwe mycelium-materialen, waardoor de best mogelijke producten en de capaciteit mogelijk zijn om ons snelgroeiende wereldwijde netwerk van klanten en licentiehouders te bevoorraden terwijl ze zich de komende jaren blijven uitbreiden."

"We zijn trots op de ultramoderne faciliteit die we in Venlo hebben gebouwd en op het team dat we hebben verzameld om het te exploiteren", zegt Scott McIntyre, Executive Vice President en mede-eigenaar van Lambert Spawn. "Sinds de samenwerking met Ecovative is het duidelijk geworden dat zij het ideale team zijn met de juiste expertise om de faciliteit te beheren en voor de klanten te zorgen, terwijl ze ook spannende nieuwe kansen creëren terwijl Lambert zich blijft concentreren op het bedienen en laten groeien van onze Noord-Amerikaanse markten. De naam Lambert is gebouwd op kwaliteit en innovatie, en we zijn blij dat Ecovative dezelfde toewijding zal brengen aan Lambert Spawn Europa, voor ieders blijvend succes."

Het in Nederland gevestigde team en de faciliteit zullen hetzelfde hoogwaardige broedsel en substraat blijven produceren, bestaande champignontelers en nieuwe klanten bedienen, en markten bedienen in Europa, het Midden-Oosten, Afrika en Zuid-Amerika. De faciliteit heeft 17 mensen in dienst en is in staat om ongeveer 20 miljoen pond broed en substraat per jaar te produceren, met de capaciteit om in de nabije toekomst aanzienlijk te groeien.

Ecovative exploiteert al de grootste productie-installatie voor myceliummaterialen ter wereld, op haar hoofdkantoor in Green Island, New York. De overname van Lambert Spawn Europa maakt het mogelijk om naast de eigen merken ook hoogwaardige grondstoffen en myceliumstammen te leveren aan een wereldwijd netwerk van klanten en licentiehouders. Het weerspiegelt ook een voortdurende investering in de toeleveringsketen van myceliummaterialen, het gebruik van bestaande infrastructuur waar mogelijk, en een grote stap in de richting van volledige verticale integratie die Ecovative positioneert als de wereldleider in geschaalde levering van hoogwaardige grondstoffen voor de opkomende, snelle groeiende myceliumtechnologie-industrie.

Over Ecovatief:

Ecovative is een materiaalkundig bedrijf dat het natuurlijke potentieel van mycelium ontsluit met moderne technologie. Ecovative, opgericht in 2007, heeft als missie om materialen van de volgende generatie te creëren door middel van biofabricage van mycelium en om myceliummaterialen voor iedereen toegankelijk te maken. Gebruikmakend van zijn Mycelium Foundry, werkt Ecovative samen met partners in de textiel-, voedsel- en verpakkingsindustrie om betere materialen te kweken voor de dagelijkse behoeften. Ga voor meer informatie naar http://www.ecovative.com.

Over Lambert:

De LF Lambert Spawn Company werd opgericht in 1919. Onze oprichter, Louis Lambert, was een pionier in vele productietechnieken voor paddenstoelenbroed. Lambert, met hoofdkantoor in Chester County, Pennsylvania, is al meer dan een eeuw een bekende naam in de paddenstoelenindustrie. Het eigendom van het bedrijf is in de loop van de geschiedenis van het bedrijf verschillende keren veranderd, met de McIntyre-familie trots aan het roer sinds 1991. Dezelfde innovatieve geest en toewijding aan kwaliteit blijven tot op de dag van vandaag de hoekstenen van onze bedrijfsprincipes.
Contacten

Media Contact:
Lacey Davidson
Marketingdirecteur bij Ecovative
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Phorid-larven (Megaselia halterata) zijn obligate mycelium-eters, daarom worden de volwassen vliegen pas na het uitzetten aangetrokken om eieren in de compost te leggen. De tot 6 mm lange larven voeden zich met het groeiende paddestoelmycelium, maar zelden met het vruchtlichaam zelf. Ze onderscheiden zich van varenrouwlarven door de afwezigheid van de zwarte kop en ontwikkelen zich sneller tot een pop.

De volwassen vlieg is te onderscheiden van de varenrouwmug door de korte voelsprieten en door zijn snelle, schokkerige, rennende beweging. Volwassen phorids fungeren als een vector voor droge bubbels. 75 vliegen per m2 kunnen al een uitbraak van de ziekte veroorzaken. Phorid-vliegen kunnen niet vliegen als de temperatuur onder de 12°C (54°F) zakt. In het verleden hebben ze na de late herfst zelden paddestoelenhuizen besmet. Aangezien er nu steeds meer warme dagen in november komen, wordt deze periode verlengd.

e-nema komt met een oplossing om phoriden te bestrijden. Als je meer wilt weten, bezoek dan hun van de.

In een recente studie met de titel 'Reactive fungal wearable', onderzoeken onderzoekers het gebruik van schimmels als een potentiële kandidaat om duurzaam textiel te produceren dat kan worden gebruikt als milieuvriendelijke biologische wearables. Zo zouden de verwerkers in technische wearables zoals Fitbits kunnen worden vervangen door met daarin paddenstoelenmycelium.

De joint research venture van de University of the West of England, Bristol, het VK (UWE Bristol) en medewerkers van Mogu Srl, Italië, Istituto Italiano di Tecnologia, Turijn, Italië en de faculteit Computerwetenschappen, Multimedia en Telecommunicatie van de Universitat Oberta de Catalunya (UOC) heeft het detectiepotentieel van schimmel-wearables beoordeeld.

De onderzoekers van de studie voerden verschillende laboratoriumexperimenten uit op de elektrische respons van een hennepstof die door oesterzwammen wordt gevangen door het aan computersensoren te bevestigen en het te stimuleren met lokstoffen en insectenwerende middelen.

Draagbare apparaten vereisen complexe en geavanceerde circuits die worden aangesloten op sensoren die op zijn minst enige rekenkracht hebben, waardoor ze 'slim' worden.

Oesterzwammycelium, het vezelige mainframeweefsel van schimmels die zich onder de grond nestelen en waaruit paddenstoelen ontkiemen, was in staat om verschillende externe stimuli waar te nemen, zoals licht, temperatuur en vocht, evenals bepaalde chemicaliën in de omgeving, en zelfs elektrische signalen in een manier die dezelfde functie imiteert voor sensoren en processors.

Om dit concept verder uit te leggen, gebruiken we een voorbeeld van een hartslagmeter en gebruiken we de bevindingen van het onderzoek: de perceptie van de omgeving van de paddenstoel zou de gegevens worden die je het aantal slagen per minuut op dit apparaat geven.

Lees het volledige artikel hier.
Bron: Green Queen

Lead afbeelding - Experimentele opstelling, met dank aan het onderzoek 'Reactive fungal wearable'.

Begin dit jaar verwelkomde EuroMycel een nieuwe salesmanager in hun team, Jeroen Dunant. Hij heeft een brede ervaring in sales binnen de groenbranche.

Jeroen is verantwoordelijk voor de Noord-Europese markt, Nederland, België, Duitsland,
Verenigd Koninkrijk en Ierland. Zijn belangrijkste focus is het verkennen van nieuwe markten en het ontwikkelen van nieuwe kansen voor de myceliumproducten. Met name voor het E58 premium mycelium voor de verse champignonmarkt en de E58 HD voor de gemechaniseerde markt. EuroMycel is een Frans bedrijf dat mycelium produceert in Touraine, de thuisbasis van de koninklijke kastelen van Frankrijk en de bakermat van de Champignon de Paris.

In 2010 werd EuroMycel overgenomen door de Bonduelle Group, waardoor ze konden investeren en nieuwe apparatuur en laboratoria konden ontwikkelen. EuroMycel is een sterke speler in de Bonduelle Group met een omzet van 2,7 miljard vorig jaar. De directeur van het bedrijf, Frédéric Mathieu, rapporteert rechtstreeks aan het management van Bonduelles en is daardoor in staat om snel beslissingen te nemen en de groei nog efficiënter te sturen.

Jeroen werkt intensief samen met telers en compostbedrijven. Het mycelium verkopen, maar ook investeren in testen met de compostbedrijven om de kwaliteit van compost in de teeltbedrijven te verbeteren.

Voor vragen aan Jeroen kun je contact met hem opnemen via:

Jeroen Dunant
Verkoopmanager Noord-Europa
Tel: (+ 31) 6 82183632
E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
www.euromycel.com

Vraag je je af waar je kleding vandaan komt? Van welk materiaal zijn ze gemaakt en hoe worden ze geproduceerd? De meesten van ons niet, maar als we dat wel zouden doen, zouden we ons misschien wat ongemakkelijk voelen. Nu helpt onderzoek de mode-industrie het voortouw te nemen bij het omarmen van de circulaire economie.

Als je je kast inventariseert, is de kans groot dat je verschillende kledingstukken hebt die op zijn minst gedeeltelijk van polyester en nylon zijn gemaakt. Deze twee goedkope textielsoorten zijn hoofdbestanddelen van fast fashion en vormen momenteel ongeveer 60% van de kleding en 70% van het huishoudtextiel.

Polyester en nylon zijn synthetische vezels op basis van fossiele brandstoffen, wat betekent dat ze zijn afgeleid van olie en aardgas. Door de productie van deze vezels, hun dominante positie in de mode-industrie en het feit dat ze niet biologisch afbreekbaar zijn, hebben ze een enorme impact op ons milieu. Ze bevatten ook schadelijke microplastics die hun weg vinden naar elke denkbare uithoek van ons land, onze oceanen en waterwegen.

Als natuurlijke vezel is katoen gemakkelijker te recyclen en heeft het minder fossiele brandstoffen nodig voor de productie ervan in vergelijking met bijvoorbeeld nylon. De katoenindustrie heeft echter massale landoppervlakken nodig voor de teelt; wereldwijd worden katoengewassen besproeid met de meeste chemicaliën; en ten slotte is er voor het verbouwen van katoen enorme hoeveelheden water nodig.

Waar komt deze ons verlaten? Lees het volledige artikel hier.

Bron: Horizon, het EU Research and Innovation magazine

Een Gisborne-ondernemer opent binnenkort de eerste 'zero waste, grow your own mushroom'-zaak in de regio die zich richt op het hergebruik van afvalproducten.

Mariska Van Gaalen is de oprichter van Mushroom Zero Waste, een initiatief dat plastic containers en afvalmaterialen hergebruikt om op een duurzame manier champignons te kweken.

Ze zegt dat het starten van een bedrijf voor haar betekende dat ze verantwoordelijk was voor de hele levenscyclus van het product en dat ze de productie van extra afval moest vermijden.

Mevrouw Van Gaalen gebruikt plastic containers die in een restaurant zijn verzameld om ongebruikte houtkrullen, koffiedik en mycelium - de schimmel - te bewaren om inheemse oesterzwammen te kweken.

Lees het volledige artikel hier.

Bron: Gisborneherald, door Avneesh Vincent