De wereldwijde markt voor functionele champignons werd in 25,415.12 geschat op 2020 miljoen dollar en er wordt geschat dat er in de prognoseperiode 8.44-2021 een CAGR van 2026% wordt geregistreerd.

Paddestoelen die de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunen, hebben geprofiteerd sinds het begin van de COVID-19-pandemie, met veel belangstelling van fabrikanten van voedsel, dranken en voedingssupplementen, die is overgegaan naar de hele paddenstoelencategorie.

Er bestaat een grote vraag naar veilige en natuurlijke immuunondersteunende gezondheidsproducten, waaronder supplementen met paddenstoelen die de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunen, zoals chaga, reishi, shiitake, cordyceps en kalkoenstaart.
- Ook op de lange termijn wordt verwacht dat functionele paddenstoelen toepassing zullen vinden in een breed scala aan gezondheids- of farmaceutische producten, waardoor de toepasbaarheid van paddenstoelen in de voedingsmiddelen- en drankensector is toegenomen. Aangezien producten doordrenkt met ingrediënten van champignons een groot deel van de trend van zelfzorg vormen, een herkenbare bron van leveringsformaten en indrukwekkende gezondheidsvoordelen bieden, wordt verwacht dat de marktvraag in de prognoseperiode zal blijven groeien.

Lees het volledige artikel hier.
Bron: Report Linker

We maken allemaal moeilijke en uitdagende tijden door. Tijden die we nog nooit eerder hebben meegemaakt en hopelijk kunnen we er allemaal van herstellen. Onze gezondheid is het belangrijkste om op te focussen en voor elkaar te zorgen. Misschien zijn we nog dichterbij dan ooit!

Dit coronavirus heeft naast onze gezondheid ook een grote impact op paddenstoelenbedrijven, hopelijk hebben jullie allemaal manieren gevonden om ermee om te gaan. Misschien zelfs uw innovatieroadmap versnellen!

Wij als Mushroom Matter hebben ons de vraag gesteld hoe we in deze periode dichter en betekenisvoller kunnen worden voor mensen over de hele wereld. We gaan ons dus focussen op de gezondheidsvoordelen van paddenstoelen en ervoor zorgen dat de paddenstoel nog meer de weg naar de consument vindt.

We starten een positieve paddenstoelencampagne op onze website en socialemediakanalen #mushroomsmatterforyourhealth en stellen uw hulp vriendelijk op prijs door ons informatie te sturen over paddenstoelen en waarom ze zo belangrijk zijn voor onze gezondheid en toekomst *. Stuur ons uw input naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

* informatie die we mogen gebruiken met betrekking tot GDPR en auteurschap

Het immuunsysteem bestaat uit een netwerk van cellen, weefsels en organen die samenwerken om het lichaam te beschermen tegen infectie en de algehele gezondheid te behouden. Champignons kunnen, net als andere groenten en fruit, een positieve rol spelen bij het ondersteunen van een gezond immuunsysteem.

De voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor Amerikanen1 benadrukken het belang van het creëren van een gezond eetpatroon om de gezondheid te behouden en het risico op ziekte te verminderen. Suggesties zijn onder meer:

• Maak de helft van uw bord groenten en fruit.
• Ga over op magere en vetvrije melk of yoghurt.
• Maak de helft van je granen hele granen. 
• Focus op heel fruit en varieer uw groenten.
• Drink en eet minder natrium, verzadigd vet en toegevoegde suikers.
• Varieer uw eiwitroutine.

Voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het algehele welzijn Er zijn verschillende micronutriënten, zoals geïdentificeerd door het Linus Pauling Institute van de Oregon State University2, die belangrijk zijn voor het ondersteunen van een gezond immuunsysteem, waaronder selenium en vitamine D en B6, die in paddenstoelen te vinden zijn.

Lees hier het volledige artikel.

Bron: Mushroomcouncil.com

Nu COVID-19 zijn greep op de wereld verstevigt, zoeken steeds meer mensen van nature naar manieren om het oplopen van het virus te helpen voorkomen, of het nu voor onszelf is, of om degenen om ons heen te beschermen die een hoger risico lopen op het ontwikkelen van ernstige complicaties .

Maar hoewel er geen vaccin is om het coronavirus af te weren (hoewel wetenschappers over de hele wereld onvermoeibaar werken om er een te maken), zijn er enkele eenvoudige, natuurlijke stappen die u kunt nemen om uw immuunsysteem te versterken om u te helpen vechten tegen dit virus en dergelijke ziekten.

Lesen Sie hier den vollständigen Artikel.

Het coronavirus kent veel onzekerheden en niemand van ons kan ons risico om COVID-19 te krijgen volledig elimineren. Maar we kunnen wel zo gezond mogelijk eten.

Als we COVID-19 vangen, is ons immuunsysteem verantwoordelijk voor de bestrijding ervan. Onderzoek toont aan dat het verbeteren van voeding helpt ondersteunen een optimale immuunfunctie.

Micronutriënten die essentieel zijn om infecties te bestrijden, zijn onder meer vitamine A, B, C, D en E, en de mineralen ijzer, selenium en zink.

Dit is wat we weten hoe deze voedingsstoffen ons immuunsysteem ondersteunen en het voedsel dat we kunnen eten om ze te krijgen.

Lesen Sie hier den vollständigen Artikel.

In 1991 waren wetenschappers verbaasd toen ze de ontdekking deden ...

In de griezelige omgeving in de verlaten kerncentrale van Tsjernobyl zagen onderzoekers op afstand pilootrobots pikzwarte schimmels die op de muren van de gedecimeerde nucleaire reactor nr. 4 groeiden en zelfs blijkbaar radioactief grafiet uit de kern zelf afbraken. Bovendien leken de schimmels naar stralingsbronnen toe te groeien, alsof de microben zich tot hen aangetrokken voelden!

Meer dan een decennium later verwierven professor Ekaterina Dadachova van de Universiteit van Saskatchewan (toen aan het Albert Einstein College of Medicine in New York) en haar collega's enkele van de schimmels en ontdekten dat ze sneller groeiden in aanwezigheid van straling in vergelijking met andere schimmels. De drie geteste soorten, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans en Wangiella dermatitidis, hadden allemaal grote hoeveelheden pigmentmelanine, dat - op veel plaatsen - in de huid van mensen wordt aangetroffen. Mensen met een donkere huidskleur hebben er veel meer van. Het is bekend dat melanine licht absorbeert en ultraviolette straling afvoert, maar in de schimmels leek het ook straling te absorberen en om te zetten in chemische energie voor groei, misschien op een vergelijkbare manier als planten het groene pigment chlorofyl gebruiken om energie uit fotosynthese te verkrijgen .

In 1991 waren wetenschappers verbaasd toen ze de ontdekking deden ...

In de griezelige omgeving in de verlaten kerncentrale van Tsjernobyl zagen onderzoekers op afstand pilootrobots pikzwarte schimmels die op de muren van de gedecimeerde nucleaire reactor nr. 4 groeiden en zelfs blijkbaar radioactief grafiet uit de kern zelf afbraken. Bovendien leken de schimmels naar stralingsbronnen toe te groeien, alsof de microben zich tot hen aangetrokken voelden!

Meer dan een decennium later, Universiteit van Saskatchewan Professor Ekaterina Dadachova (toen aan het Albert Einstein College of Medicine in New York) en haar collega's verwierven enkele van de schimmels en ontdekte dat ze sneller groeiden in aanwezigheid van straling in vergelijking met andere schimmels. De drie geteste soorten, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans en Wangiella dermatitidis, hadden allemaal grote hoeveelheden pigmentmelanine, dat - op veel plaatsen - in de huid van mensen wordt gevonden. Mensen met een donkere huidskleur hebben er veel meer van. Van melanine is bekend dat het licht absorbeert en ultraviolette straling afvoert, maar in de schimmels leek het ook straling te absorberen en om te zetten in chemische energie voor groei, misschien op een vergelijkbare manier hoe planten het groene pigment chlorofyl gebruiken om energie uit fotosynthese te verkrijgen.

Klik hier voor het volledige artikel

Bron: RealClear Science door Ross Pomeroy - RCP-personeel

Onderzoekers van de Tohoku University suggereren dat het regelmatig consumeren van champignons het risico op prostaatkanker bij mannen vermindert, vooral die van 50 jaar of ouder.

Het is een ingrediënt van liefde of haat, maar een nieuwe studie heeft een verband aangetoond tussen het eten van paddestoelen en een lager risico op prostaatkanker. Onderzoekers van de Tohoku University suggereren dat het regelmatig consumeren van champignons het risico op prostaatkanker bij mannen vermindert, vooral die van 50 jaar of ouder. Dr. Shu Zhang, die de studie leidde, zei: "Uit reageerbuisstudies en onderzoeken naar levende organismen is gebleken dat paddestoelen het potentieel hebben om prostaatkanker te voorkomen." De relatie tussen paddestoelconsumptie en incidentele prostaatkanker bij mensen heeft echter nooit eerder onderzocht. "Voor zover wij weten, is dit de eerste cohortstudie die het prostaatkanker-preventieve potentieel van paddestoelen op populatieniveau aangeeft."

In de studie ondervroegen de onderzoekers 36,499 mannen over hun levensstijlkeuzes, waaronder voedselconsumptie, psychische activiteit en rook- en drinkgewoonten, en analyseerden ze hun medische gegevens. Uit de resultaten bleek dat in het algemeen 3.3% van de deelnemers prostaatkanker ontwikkelde tijdens een follow-up periode. Deelnemers die één of twee keer per week paddestoelen aten, hadden echter een 8% lager risico op het ontwikkelen van de ziekte, vergeleken met degenen die minder dan één keer per week paddestoelen aten. Ondertussen hadden mannen die meer dan drie keer per week paddestoelen aten een 17% lager risico.

Bron: Shivali Best, Mirror online

UNIVERSITY PARK, Pa. - Champignons bevatten ongewoon hoge hoeveelheden van twee antioxidanten die volgens sommige wetenschappers kunnen helpen bij het bestrijden van veroudering en het verbeteren van de gezondheid, volgens een team van Penn State-onderzoekers.

In een studie ontdekten onderzoekers dat paddestoelen grote hoeveelheden ergothioneine en glutathione bevatten, beide belangrijke antioxidanten, zeiden Robert Beelman, emeritus hoogleraar voedselwetenschap en directeur van het Penn State Center for Plant and Mushroom Products for Health. Hij voegde eraan toe dat de onderzoekers ook ontdekten dat de hoeveelheden van de twee verbindingen sterk verschilden tussen champignonsoorten.

"Wat we vonden is dat paddenstoelen zonder twijfel de hoogste voedingsbron zijn van deze twee antioxidanten samen, en dat sommige soorten echt vol zitten," zei Beelman.

Beelman zei dat wanneer het lichaam voedsel gebruikt om energie te produceren, het ook oxidatieve stress veroorzaakt omdat sommige vrije radicalen worden geproduceerd. Vrije radicalen zijn zuurstofatomen met ongepaarde elektronen die schade aan cellen, eiwitten en zelfs DNA veroorzaken terwijl deze zeer reactieve atomen door het lichaam reizen en proberen zich te paren met andere elektronen.

Het aanvullen van antioxidanten in het lichaam kan dan helpen beschermen tegen deze oxidatieve stress.

"Er is een theorie - de vrije radicalen theorie van veroudering - die al lang bestaat en die zegt dat wanneer we ons voedsel oxideren om energie te produceren, er een aantal vrije radicalen worden geproduceerd die bijproducten zijn van die actie en veel van deze zijn behoorlijk giftig, "zei Beelman. "Het lichaam heeft mechanismen om de meeste van hen te beheersen, waaronder ergothioneine en glutathion, maar uiteindelijk ontstaan ​​er genoeg om schade te veroorzaken, die in verband is gebracht met veel van de ouderdomsziekten, zoals kanker, hart- en vaatziekten en de ziekte van Alzheimer."

Volgens de onderzoekers, die hun bevindingen rapporteren in een recent nummer van Food Chemistry, variëren de hoeveelheden ergothioneine en glutathione in paddestoelen per soort met de porcini-soort, een wilde variëteit, die de hoogste hoeveelheid van de twee verbindingen onder de 13 geteste soorten bevat .

"We ontdekten dat de porcini verreweg de hoogste is die we hebben getest," zei Beelman. "Deze soort is erg populair in Italië, waar het zoeken ervan een nationaal tijdverdrijf is geworden."

De meer voorkomende soorten paddestoelen, zoals de witte knop, bevatten minder antioxidanten, maar bevatten grotere hoeveelheden dan de meeste andere voedingsmiddelen, zei Beelman.

De hoeveelheid ergothioneine en glutathione lijken ook gecorreleerd te zijn in champignons, aldus de onderzoekers. Champignons met veel glutathion bevatten bijvoorbeeld ook veel ergothioneine.

Het koken van paddestoelen lijkt de verbindingen niet significant te beïnvloeden, zei Beelman.

"Ergothioneine is zeer hittestabiel," zei Beelman.

Beelman zei dat toekomstig onderzoek elke rol zou kunnen onderzoeken die ergothioneine en glutathione hebben bij het verminderen van de kans op neurodegeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer.

"Het is voorlopig, maar je kunt zien dat landen die meer ergothioneine in hun voeding hebben, landen zoals Frankrijk en Italië, ook lagere incidentie van neurodegeneratieve ziekten hebben, terwijl mensen in landen zoals de Verenigde Staten, die lage hoeveelheden ergothioneine in de voeding hebben , hebben een grotere kans op ziekten zoals de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer, "zei Beelman. "Nu, of dat slechts een verband of een oorzakelijk verband is, weten we niet. Maar het is iets om naar te kijken, vooral omdat het verschil tussen de landen met lage percentages neurodegeneratieve ziekten ongeveer 3 milligram per dag is, wat ongeveer vijf knoppen is elke dag paddestoelen. "

Beelman werkte samen met Michael D. Kalaras, postdoctoraal assistent in voedselwetenschappen; John P. Richie, hoogleraar volksgezondheidswetenschappen en farmacologie; en Ana Calcagnotto, onderzoeksassistent in volksgezondheidswetenschappen.

Bron: PennState

Dit hypermoderne psychedelische techbedrijf met zijn wortels in innovatieve behandelingen voor cannabisbehandeling heeft een neusspray ontwikkeld waarvoor patent is aangevraagd voor psodocybine in microdosering - en gebruikers zijn er dol op.

Silo Wellness, een Oregon-bedrijf met een team met wortels in de toedieningswijze van cannabis, heeft een neusspray met paddo's ontwikkeld voor gecontroleerde, gedoseerde dosering van microdosering aan consumenten. Het bedrijf voorspelt dat nieuwe gebruikers meer geneigd zullen zijn om te experimenteren met de welzijnseffecten van psilocybine met handige microdosering voordat ze zich verbinden aan de volledige psychedelische "trip" -sessies.

"Ik ben dol op ons product en kan niet wachten tot het legaal is in de Verenigde Staten, dus we kunnen het delen met slachtoffers van misdrijven en first responders," zei Mike Arnold, oprichter van Silo Wellness. Na het formuleren van het product in Jamaica (waar paddenstoelen legaal zijn) met een team onder leiding van Missouri farmacoloog Parag Bhatt en bedrijf COO en Marine combat veteraan Scott Slay, testten teamleden het product eerst op zichzelf voordat ze getuigenissen van vrijwilligers namen in privé-sessies voor microdosering.

Het "Origin Story" van Silo Wellness en hun meetoplossingen

De visionaire uitvinders van het eerste product van Silo Wellness dat openbaar werd gemaakt onder hun intellectuele eigendom, werken al aan dit project sinds "voordat het cool was." . "Daarvoor dacht iedereen dat ik gek was toen ik vertelde dat we de medicinale psychedelica binnengingen voordat Oregon in 2020 legaliseerde."

Silo Wellness-oprichter Mike Arnold haalde de krantenkoppen toen hij de praktijk verliet om uiteindelijk in 40,000 2017 marihuanaplanten in Oregon te laten groeien. “Ik was al jaren hobby-veehouderij. Sinds ik een kind was, droomde ik er altijd van om fulltime te boeren. Ik kon de kans op cannabis gewoon niet laten liggen toen deze zich aandiende. Maar ik had nooit gedacht dat ik cannabis zou verlaten en full-time zou gaan draaien in psychedelica, maar ze veranderden mijn leven. Ik wil dit medicijn met de wereld delen door het voor iedereen betaalbaar en comfortabel te maken. "

Arnold was een spraakmakende strafrechtadvocaat uit Oregon voordat hij zich terugtrok om zijn boerderijen te starten. Hij haalde nationale krantenkoppen voor zijn aandeel in het stoppen van de gewapende Malheur Refuge Occupation onder leiding van zijn toenmalige klant Ammon Bundy. Hij was ook te zien in twee afleveringen van 48 Hours en verdedigde met succes de woede-schietpartij van een marine-sluipschutter waarvoor hij een goed beoordeeld boek over zelfverdediging in het strafrechtssysteem schreef dat verboden was in de gevangenissen van Oregon.

De "Shroom Boom" is de "Nieuwe Cannabis Green Rush" en de peer-reviewed onderzoeken zijn zelfs sterker dan marihuana

Met het terugdringen van ROI in cannabis startups in Canada en de Verenigde Staten, zag Arnold investeerders en hoopvolle ondernemers in zijn thuisstaat Missouri nog steeds blindelings op volle snelheid rennen naar de nieuwe markt voor medicinale marihuana in Missouri, terwijl deze zich opmaakte voor 2018. 'Terwijl iedereen zag de opwinding voor Missouri-cannabis als een goed teken voor een investering, ik zag het als de doodsspijker. Als iedereen in één richting rent, is dat de laatste plaats die een ondernemer of investeerder wil zijn. Als je op tijd was voor cannabis, was je al te laat. '

Daarom begon Arnold samen te werken met de uitvinder van de gepatenteerde Mystabis hennep- en marihuanainhalers, Michael Hartman, om te beginnen met brainstormen over hun nieuwste productlijn van doseeroplossingen.

"Ik kwam een ​​beetje laat naar de magische paddenstoelruimte als gebruiker," ging Arnold verder. “Ik had geen informatie over de medicinale voordelen voor PTSS en angst totdat ik in het voorjaar van 2018 een arts ontmoette die me verbaasde met het onderzoek en aanbood om me ter plaatse op een begeleide meditatie met paddestoelen te nemen. Ik vertelde hem dat ik doodsbang was om ze te gebruiken. 'Hoe weet je hoeveel je binnenkrijgt? Wat als ik te veel neem? ' Ik heb gevraagd."

“Hij antwoordde: 'Mike, je kent me; Ik ben een dokter.' Genoeg gezegd, 'herinnert Arnold zich. “Ik vertrouwde hem en het veranderde mijn leven. Champignons hebben het leven veranderd en ik wil deze kans op genezing met de wereld delen met een doelgericht bedrijf dat zich bewust is van de toegang van de consument tot deze geschenken van de natuur. "

Klik hier voor het volledige artikel

Een toekomst waarin regelmatig een belangrijk ingrediënt van psychedelische paddenstoelen genaamd psilocybine wordt gebruikt om onze geestelijke gezondheid te verbeteren, is niet al te ver weg. Deze maand heeft de Food and Drug Administration (FDA) een 'doorbraaktherapie'-aanduiding toegekend aan een non-profitbedrijf dat psilocybine ontwikkelt als een behandeling voor klinische depressie. Het label is bedoeld om het beoordelingsproces te versnellen dat nodig is voor goedkeuring.

Al in de 1970s hebben sommige therapeuten de geestverruimende effecten van hallucinogene verbindingen zoals psilocybine gebruikt om de depressie of angst van hun patiënten te behandelen (meestal naast de conventionele therapie). Maar toen deze verbindingen populaire recreatieve drugs werden, verbood regeringen over de hele wereld hun gebruik volledig, ook in een medische setting. Door de jaren heen hebben advocaten echter langzaam regelgevende instanties zoals de FDA overtuigd om deze houding te heroverwegen, vooral gezien het gebrek aan opties die beschikbaar zijn voor mensen die niet reageren op typische antidepressiva (die zo hoog kunnen zijn als 55 procent van alle patiënten) .

Auteur: Ed Cara
Lees het volledige artikel hier