EuroMycel is verheugd de lancering van hun gloednieuwe website aan te kondigen! Blader door voor gedetailleerde informatie over hun geschiedenis, filosofie en Mycelium-variëteiten. Ontdek hun productieproces, productcreatie en ontmoet hun team. Vandaag krijg je een voorproefje van de reis van EuroMycel.

Verhaal van EuroMycel
Royal Champignon, opgericht in 1868, was een pionier in de champignonindustrie in de Loire-vallei. Na de fusie met Guilbaud Group werd EuroMycel, ooit een dochteronderneming van de Guilbaud Group en nu onderdeel van France Champignon, een belangrijke historische spawnmaker.

De groep is sinds de jaren vijftig gegroeid door externe expansie, waardoor er innovatiecapaciteit ontstond op het gebied van productontwikkeling tot distributie. EuroMycel heeft indrukwekkende expertise en een unieke soortencollectie verworven, wat heeft geresulteerd in een onderscheidende ‘savoir-faire’.

Filosofie
EuroMycel is van mening dat de genetica van Agaricus bisporus de biotransformatie niet beperkt. Ze gebruiken een uniek fysiologisch conditioneringsproces op hun commerciële sublijnen om de champignoncompost te maximaliseren. Hun aanpak verschilt van de standaard veredelingsstrategieën, omdat hun variëteiten gebaseerd zijn op biochemische markers in de vegetatieve fase.

Mushroom Spawn
Het unieke soortonderhoud van het bedrijf is afhankelijk van de interactie van mycelium met compost om betrouwbare broedproducten met consistente pinprestaties te leveren. Ze hebben een diepgaande kennis van de fysiologie van schimmels en gebruiken een specifiek stapsgewijs vegetatief screeningproces in combinatie met strikte watercontrole om de selectiviteit te optimaliseren. Ze vergroten de absorptiecapaciteit van het broed door middel van een geavanceerd fysiek meetproces, cruciaal voor de biotransformatie in compost en gewasgroei. Dit proces maakt ook stamdifferentiatie mogelijk.

Ontdek meer over hun expertises op https://www.euromycel.com 
Neem contact op met hun team via https://www.euromycel.com/contact

Het myceliumlaboratorium EuroMycel is een dochteronderneming en bevoorrechte commerciële partner van de International BONDUELLE Group.

Sinds 1960 is EuroMycel achtereenvolgens de historische dochteronderneming van de Guilbaud Group, vervolgens van France Champignon en vandaag van de Bonduelle Group.

Gedurende al die jaren heeft EuroMycel een indrukwekkende expertise en een "bepaalde knowhow" ontwikkeld in verband met een verzameling unieke soorten. Het internationale avontuur begon in 2000 terwijl het leverancier bleef van het moederbedrijf.

EuroMycel baseert haar ontwikkeling op een eigen invalshoek, namelijk dat de genetica van Agaricus bisporus zeker niet de beperkende factor is voor biotransformatie.

De zeer gespecialiseerde EuroMycel paddenstoelenbroed voldoet aan de verwachtingen van telers van verse en machinale oogst. Ons selectieproces is uniek omdat de masterculturen worden gesorteerd op basis van hun specifieke interactie met compost.

We leveren miljoenen liters broed aan de Poolse, Franse, Noord-Europese, Chinese, Hongaarse, Israëlische en Indiase markt, met soorten gekweekt op het best mogelijke medium voor de genetische expressie van onze soorten: rogge.

Onze paradepaardjes zijn de E58 Premium (E58 P) en de E21. De variëteit E58 P is een van de meest populaire witte paddenstoelensoorten ter wereld en de E21 is een zeer productieve, soepele, witte, hybride soort, ideaal voor de conservenindustrie.

Champignondagen: Wij verwelkomen u graag op onze stand nr. 36

Je kunt onze Sales Manager Noord-Europa, Jeroen Dunant, bereiken op: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

Of onze verkoopdirecteur Polen Ryszard Gnus: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Tel: + 48601566644

Of ons hoofdkantoor: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FrankrijkE-mail : Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. – Telefoonnummer:+33 2 47 97 03 55

Website: www.euromycel.com

Stamproducten van EuroMycel

EuroMycel is expert in industriële microbiologie toegepast op het selecteren en vermeerderen van paddenstoel mycelium culturen.
Het bedrijf heeft verschillende soorten in hun productportfolio:

E58 Premium voor de versmarkt
E58 HD voor de industriële markt
E21 voor de industriële markt

E58 Premium voor de versmarkt

De E58 Premium is een van de meest populaire paddenstoelensoorten met witte knop ter wereld. Deze dominante, middelgrote, gebroken witte paddenstoelsoort is met name relevant voor de versmarkt, vanwege de uitgebreide verspreiding van first flush en lange houdbaarheid. Het combineert een hoge dichtheid sporocarp met een dikke cuticula, samen met een hoge opbrengst. De gemiddelde grootte is 50 mm met een groot potentieel om grotere paddenstoelen te produceren.

E58 HD voor de industriële markt

Deze gebroken witte, hybride soort is de perfecte tegenhanger van de E58 premium. Het combineert een gemengd profiel, dankzij de bolvormige steel, en een hogere productiviteit van eerste keus paddenstoelen. Het is geschikt voor zowel de versmarkt als een industriële, mechanische oogst.

 E21 voor de industriële markt

Dit is een zeer productieve, gladde, witte hybride soort, ideaal voor de conservenindustrie, met een snel rijpingsproces van paddenstoelenweefsel om een ​​hoog presterende, technische opbrengst te leveren. Het zorgt voor een goede balans tussen de opbrengsten van de eerste en tweede flush. Het staat bekend om het gemak en de snelheid van oogsten, dankzij een homogene speldenknopvorming en een rechte cilindrische stengel. Gewasbeheer kan zorgen voor een hoge opbrengst aan homogene champignons, variërend in grootte van 35 tot 80 mm.

Begin dit jaar verwelkomde EuroMycel een nieuwe salesmanager in hun team, Jeroen Dunant. Hij heeft een brede ervaring in sales binnen de groenbranche.

Jeroen is verantwoordelijk voor de Noord-Europese markt, Nederland, België, Duitsland,
Verenigd Koninkrijk en Ierland. Zijn belangrijkste focus is het verkennen van nieuwe markten en het ontwikkelen van nieuwe kansen voor de myceliumproducten. Met name voor het E58 premium mycelium voor de verse champignonmarkt en de E58 HD voor de gemechaniseerde markt. EuroMycel is een Frans bedrijf dat mycelium produceert in Touraine, de thuisbasis van de koninklijke kastelen van Frankrijk en de bakermat van de Champignon de Paris.

In 2010 werd EuroMycel overgenomen door de Bonduelle Group, waardoor ze konden investeren en nieuwe apparatuur en laboratoria konden ontwikkelen. EuroMycel is een sterke speler in de Bonduelle Group met een omzet van 2,7 miljard vorig jaar. De directeur van het bedrijf, Frédéric Mathieu, rapporteert rechtstreeks aan het management van Bonduelles en is daardoor in staat om snel beslissingen te nemen en de groei nog efficiënter te sturen.

Jeroen werkt intensief samen met telers en compostbedrijven. Het mycelium verkopen, maar ook investeren in testen met de compostbedrijven om de kwaliteit van compost in de teeltbedrijven te verbeteren.

Voor vragen aan Jeroen kun je contact met hem opnemen via:

Jeroen Dunant
Verkoopmanager Noord-Europa
Tel: (+ 31) 6 82183632
E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
www.euromycel.com

Al een tijdje geleden organiseerde Walkro een studiereis naar Frankrijk en vroeg EuroMycel hierbij te helpen. Helaas moest vanwege de Covid-beperkingen de reis tot nader order worden uitgesteld. Toen ging de reis eindelijk van start op 22 september!

De studiereis duurde van 22 t/m 25 september en het programma stond bomvol met interessante bedrijfsbezoeken, presentaties en onder andere van elkaar leren, veel plezier samen. Walkro, de initiatiefnemer van deze studiereis, heeft een aantal sponsoren verzameld om het programma goed op orde te krijgen.
Sponsors waren: Christiaens Group, MC Substradd, Legro, Gicom, Sylvan en Walkro.

Op woensdag 22 september reisde de groep bestaande uit Nederlandse telers, sponsors en organisatoren met de bus naar de Bonduelle-vestigingen in Estrees-Mons. Ze kregen een rondleiding in de velden van de Bonduelle gele bonen en bezochten hun fabriek.

Donderdagochtend stond een bezoek aan de Bonduelle Compost & Yield in La Tourte op het programma. Vooral voor Walkro was dit best interessant, omdat ze hier zagen hoe collega's met hetzelfde product werken.
's Middags werd de studiegroep door EuroMycel bij hen op locatie uitgenodigd. De reisbegeleider was Frédéric Mathieu, operationeel directeur EuroMycel, en Yves & Rémy van het lab, zij zijn erg belangrijk voor het operationele team. Ook Jeroen Dunant, onze salesmanager, die onze ogen en oren in het veld is en ons helpt uit te breiden met nieuwe klanten en in nieuwe landen. De rondleiding werd met veel enthousiasme ontvangen! De groep was aangenaam verrast en onder de indruk van de manier van werken van Euromycel, gezien het feit dat ze een relatief nieuwe speler in de industrie zijn. Ook het delen van kennis onder collega's die met dezelfde producten werken, werd gerespecteerd.

Foto rechts:

Van links naar rechts hieronder:
Frederic Mathieu, Jeroen Dunant, Eddy Alkemade

Van links naar rechts hierboven:
Yves Moriamez, Evert Jan Mink, Remy Maufrand

EuroMycel nam de hele groep mee op een veelbewogen avondprogramma, dat plaatsvond in de Caves Angelliaume. Cave Paints in Chinon. Ze werden verwelkomd door heren die de titel “Confrérie des Entonneurs Rabalaisiens” droegen. In het Engels "Broederschap van Rabalaisien Entonneurs".
Het diner ging gepaard met een wijnarrangement en theatervoorstelling. Er was ook een verrassing voor een aantal mensen die erkenning kregen voor een aantal bijzondere activiteiten in de Champignonindustrie.
 

Interessant cultureel en historisch feit om te vermelden is dat de locatie van EuroMycel, L`Ile Bouchard in de Loirestreek, bekend staat om de combinatie van wijn en paddenstoelen. Vandaar de opzet van het avondprogramma. De wijn werd op het land geproduceerd en de paddenstoelen in de grotten, de naam Champignon de Paris komt hieruit voort.


Op vrijdag 24^th, vertrok de groep naar Saumur en Parijs om wat tijd door te brengen in de 'Lichtstad'!
De studiegroep pakte hun bagage in voor de terugreis. En niet alleen met waar ze mee kwamen, maar ook met veel nieuwe en interessante ervaringen!

De hele Walkro-groep bij de wijnproeverij
bij Caves Angelliaume. Cave Paints in Chinon”

EuroMycel is expert in industriële microbiologie toegepast op het selecteren en vermeerderen van paddenstoel mycelium culturen.
Het Franse biotechnologie-laboratorium EuroMycel maakt deel uit van de Bonduelle Group en geniet van zijn internationale reputatie.

Het laboratorium van EuroMycel maakt ook deel uit van een 100% geïntegreerde industrie met expertise gedurende het hele productieproces van champignons, van begin tot eind. De focus van het EuroMycel-laboratorium ligt op de selectie en vermeerdering van Agaricus-paddenstoelenstammen en het creëren van unieke producten.

In een snel veranderende paddenstoelenwereld zijn EuroMycel sterke spelers die zich staande houden, allemaal dankzij hun knowhow. Van de manier waarop ze erin geslaagd zijn om hun veredelingsstrategie te differentiëren, tot de kwaliteit van hun rassen tot hun organisatorische flexibiliteit.

Het bedrijf heeft verschillende soorten, maar twee daarvan zijn eersteklas paradepaardjes.
• Eerst de soort E21, ontwikkeld voor gemechaniseerd oogsten. Het is de onbetwiste leider in de verkoop in Frankrijk en is de afgelopen 3 jaar snel populair geworden in Nederland en België.
• Tweede en meest veelbelovende soort E58 Premium, ontwikkeld voor de versmarkt. Het is de verkoopleider in Polen en het is zeer snel overgenomen en beheerst door Russische champignonproducenten. Toegewijd aan en aangepast aan de versmarkt, zijn kwaliteiten zijn onder meer het vermogen om naar grotere, langzamer groeiende paddenstoelen te bewegen en het scherpe water vasthoudend vermogen. Het is een geslaagde en toonaangevende soort, nog voor de wedstrijd.

Spawn verbonden met uw succes.