Op 4 september houden boeren die in het dorp Jiaojiajing, in de provincie Shizong in de provincie Yunnan, wonen, zich bezig met het plukken, sorteren en verpakken van Agaricus blazei.

Agaricus blazei, bekend als de Braziliaanse paddenstoel, behoort tot een soort eetbare en medicinale paddenstoel met lage productiekosten en bevordert de circulaire werkwijze om afval winstgevend te maken. In de loop der jaren versterkt Jiaojiajing Village de ontwikkeling van de Agaricus blazei-industrie, die helpt bij het exploiteren van een welvarend pad voor boeren.

“Tegen 2020 zou de verwachte bruto output op Agaricus blazei 120 ton kunnen bedragen, de jaarlijkse outputwaarde zou 960,000 CNY kunnen bereiken, terwijl de verwachte nettowinst 380,000 CNY zal bedragen in ons dorp. De Agaricus blazei-industrie maakt ongetwijfeld de portemonnee van arme huishoudens op het platteland dik, ”zei het hoofd van het dorp Jiaojiajing opgewonden.