Ingrediënten: Een aardappel Een pakje Enoki-paddenstoelen Een handvol gehakte ui Specerijen: Olie, zout, suiker, kippenpoeder, kookwijn, sojasaus, azijn Bereidingsstappen: 1. Schil de aardappel, snijd hem gelijkmatig in plakjes en laat hem daarna in water weken om hem te verwijderen het zetmeel 2. Snijd de wortel van de Enoki-paddenstoel af, spoel de paddenstoel af ...