Na jaren van nauwgezet onderzoek werd in 2011 de kweek van zwarte schimmels in het veld succesvol uitgevoerd in het Youhao Mushroom Institute in de stad Yichun, in de provincie Heilongjiang in China. “In de provincie Heilongjiang bedraagt de jaarlijkse productie van stro 13,671 ton, ervan uitgaande dat 10% daarvan wordt gebruikt voor de teelt van zwarte schimmels, bedraagt de brutoproductie meer dan 300,000 ton…