Ingrediënten:
Een kalebas
Een handvol shiitakes en pijnboompitten
Een wortel
Gehakte ui en gember
Specerijen: zout, suiker, kippenpoeder, aginomoto, sesamolie

Kook methode:
1. Snijd de kalebas in strepen, en dan in het zuur met zout. Schil de wortel en snijd hem ook in strepen.
2. Verwijder het onderste gedeelte van Shiitake en snijd ze in plakjes.
3. In een pot met gematigde olie, als het warm is, laat je de gehakte ui, gember en het bakje erbij tot het geurig is. Combineer vervolgens met Shiitake-plakjes, kalebasstrepen en bak gedurende 2 minuten.
4. Laat pijnboompitten aansluiten en bestrooi ze met sesamolie.