Ingrediënten:
Termitomyces, olie, zout, knoflook, ui

Kook methode:
1. Was Termitomyces fijn, scheur in strepen en houd opzij.
2. Pel de knoflook en snipper de ui.
3. Verhit de pot en voeg gematigde olie toe, voeg dan Termitomyces toe en laat een tijdje bakken.
4. Giet in gematigd thermaal water en kook voor 5 minuten, voeg dan geperste knoflook toe.
5. Breng het seizoen naar wens en besprenkel met een gematigde ui. Dienen.