Mollier-diagram

Jun 29, 2022

Wat is het absolute vochtgehalte van de lucht? Of de enthalpie van de lucht? Steeds meer telers hebben een handige app die deze waarden leest. Ik vraag altijd: "Wat doe je met deze gegevens?" Ik krijg niet altijd een antwoord. Omdat het niet om de cijfers gaat. De beste manier om dit te begrijpen is om een ​​spons als voorbeeld te gebruiken. Het is duidelijk en je kunt het combineren met het Mollier-diagram. Gebruik deze link om het gekleurde Mollier-diagram te downloaden (pdf).

Oogstkwaliteit

Mei 31, 2022

Paddenstoelen plukken is meer dan ze alleen uit de bedden halen. Het hanteren en selecteren van de juiste paddenstoelen is essentieel. Ruimte creëren om ze groter te laten groeien, is niet alleen voor rendement. Een paddenstoel met voldoende ruimte heeft betere verdamping en houdt de kwaliteit beter, langer en zal ook een betere houdbaarheid hebben. Het hanteren van paddestoelen kan de kwaliteit en houdbaarheid beïnvloeden.

Mijn vorige blog beschreef wat de pH zou moeten doen tijdens het composteerproces. Deze blog onderzoekt de rol van de grondstoffen, zoals ammoniumsulfaat, gips en water.

Het ziet er naar uit dat we dit seizoen geen winter krijgen in Europa. Integendeel. Het is erg nat en de luchtvochtigheid is erg hoog.
Dit heeft zijn weerslag op compost en dekaarde.
Als grondstoffen voor compost buiten of onder een afdak worden opgeslagen, verdampen ze minder water en tegelijkertijd worden sommige materialen nat door de regen.

Aan het eind van een jaar of aan het begin van een nieuw jaar is het altijd goed om terug en vooruit te kijken. Zie het als een evaluatie en heroriëntatie van doelen. Het is ook een goed moment om jezelf en je team feedback te geven.
Terugkijkend op 2021 was het een jaar van grote uitdagingen. We hadden onze normale variaties in compost en dekaardekwaliteit. Het weer is nog steeds niet te voorspellen, dus we zullen nog steeds te maken krijgen met veranderingen in grondstoffen door het weer. En daarop reageren komt altijd te laat.

Tweeners

Dec 13, 2021

Paddenstoelen die tussen de 1e en 2e pauze groeien, worden tweeners of tussenpaddenstoelen genoemd. Het zijn erg harde paddenstoelen omdat ze aan het einde van de pauzes veel water hebben gehad maar door dat water snel verkleuren als ze geplukt zijn. Ze zijn echter van binnen wit en daardoor uitermate geschikt om te snijden. Veel boerderijen over de hele wereld telen tweeners, alleen om ze te gebruiken voor hun gesneden product. Als u echter veel tweeners heeft, kan dit een negatief effect hebben op het aantal pinnen in 2e pauzes. Je moet het aantal tweeners dat uitgroeit regelen en mooi verdelen over het hele schap. Als sommige plekken veel tweeners bij elkaar hebben, zal de 2e pauze zich niet goed kunnen ontwikkelen en zal de opbrengst verloren gaan. Op sommige boerderijen zie ik oogstmanagers wat extra opbrengst maken met tweeners, maar niet genoeg beseffend dat die extra opbrengst verloren gaat in de 2e pauze, waar je normaal gesproken je mooiste kwaliteit paddenstoelen plukt.

Dat betekent niet dat je geen tweeners kunt laten groeien. Sommige boerderijen gebruiken ze om de hoeveelheid pinnen in 2e pauzes te regelen. Alleen al door ze mooi verspreid over de bedden te laten liggen kun je de hoeveelheid 2e breekchampignons onder controle houden. Maak de bedden goed schoon na de 1e pauze, pluk 2 dagen niet en op de 3e dag regelt u het goed onder controle van de tussentijdse pauze. Als je de 2e break spontaan ziet opkomen, kun je wat meer tweeners achterlaten, als de 2e break op sommige plekken worstelt, moet je de tussentijdse break-up openen en daar wat meer plukken. Dat moet goed gepland en beheerd worden om het maximale uit de totale productie te halen.

Erik de Groot
Wereldwijde landbouwdiensten
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Cookies maken het voor ons gemakkelijker om u onze diensten te leveren. Met het gebruik van onze diensten geeft u ons toestemming om cookies te gebruiken.