Over de hele wereld kunnen telers fase 3-blokken ontvangen. Vooral in landen waar geen of slechts enkele grondstoffen voor het maken van compost beschikbaar zijn, is het importeren van fase 3-blokken dan de gemakkelijkste manier om champignonkwekerijen te starten.
Transport van blokken dient altijd te gebeuren met koelwagens/containers met ook voldoende O2. Een gebrek aan zuurstof tijdens het transport kan ernstige schade aan het mycelium veroorzaken en ik zag vrachtwagens vol Fase 3-compost aankomen met een zo hoog CO2-gehalte dat het mycelium in de compost na het vullen nooit volledig herstelde. De temperatuur tijdens het transport wordt op 2 tot 5 graden Celsius gehouden om te voorkomen dat het mycelium groeit en warmte genereert in de blokken. Dat is soms een uitdaging.
Wanneer de compostblokken op de boerderij aankomen, moeten ze in een koele ruimte van 2 graden C worden bewaard. Zorg er ook voor dat er frisse lucht in de koele ruimte komt, vooral als deze voor een langere periode wordt bewaard. Om ervoor te zorgen dat u altijd voldoende voorraad heeft, moet er enkele weken compost beschikbaar zijn. Het transport kan altijd vertraging oplopen en kan een consistente groeicyclus verstoren.
Voordat de compost met een kopvuller wordt gevuld/omhuld, moet deze op temperatuur worden gebracht. Als je dezelfde dag vult en inkuilt, wil je de compost opwarmen voordat je hem vult. Als je de volgende dag inkuilt, heb je meer tijd om de compost in de kweekruimte op te warmen, tot de dag van de behuizing, maar omdat de blokken soms nog steeds bevroren zijn je moet de blokken ontdooien om ervoor te zorgen dat de blokken openbreken bij het vullen. Het is geen probleem om ingevroren blokken te hebben, je hoeft er alleen maar voor te zorgen dat ze door de vulmachine gaan en gemengd worden. Afhankelijk van het klimaat op jouw locatie haal je de compost normaal gesproken de avond voor het vullen uit de koelkast om hem de juiste kwaliteit te geven. kans om op te warmen, idealiter tussen de 15 en 18 graden C, zodat na het vullen het groeiproces kan beginnen. Bij extreem hoge buitentemperaturen kun je de compost op schaduwrijke plekken opwarmen. In koude omgevingen moet je een plek vinden om de blokken te ontdooien en ze in de kweekruimtes te vullen en daar de compost op te warmen.
Als je zonder vulmachine vult en de blokken direct in de kweekruimte plaatst, is het makkelijker om ze binnen de kamer op te warmen. Na het vullen het plastic verwijderen en de compost langzaam opwarmen. Ga niet te snel, zodat de compost niet te snel opkomt en je niet meer kunt voorkomen dat de compost te veel opwarmt.
De opbrengst en kwaliteit van geïmporteerde fase 3-blokken kunnen goed zijn als ze op de juiste manier worden beheerd. Naast de watergift zijn temperatuur en O2-niveau belangrijke factoren. Zorg ervoor dat u in het begin te veel water geeft als de temperaturen nog laag zijn, maar wacht op goede activiteit.
Succes.
Erik de Groot
Wereldwijde landbouwdiensten
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.