건강 식품 생산에서 동물 및 식물 건강에 대한 관심, 아름답고 다양한 경관 관리에서 건강한 경제에 기여하기까지 : Limburg의 농부와 원예가들은 말 그대로 지방을 건강하게 유지합니다. 오늘은 기후 중립적 인 버섯 생산을 향해 가고있는 Ysselsteyn의 기업가 Gerard Sikes와의 대화입니다.
Sikes (49)는 경작 가능한 농장에서 자랐고 그의 아내 Karin (49)은 버섯 농장에서 자랐습니다. 1988 년에 그들은 버섯을 함께 재배하기 시작했습니다.
'어린이 방이 팔려고했지만 샌드위치 가게를 사거나 자전거 가게를 열 수도 있었어요.'라고 Sikes는 말합니다. '우리에게 중요한 것은 함께 사업을하는 것입니다.'

매일 아침 XNUMX 시경, 부부는 테이블에 함께 앉아 모든 현재 문제와 앞으로의 날을 논의합니다. '건강한 관계는 우리 회사의 기초입니다. 제 아내는 피드백을주고, 제 불평이자 선생님입니다. '

출처: Nieuw Oogst (네덜란드어 기사)