사진 : 베스 테 르와르 티에 Natuurvleescoöperatie

흐로 닝언 (Groningen)주는 새로운 자연 육류 협력 Westerkwartier에 27,000 유로의 보조금을 제공했습니다. 또한 15,000 유로가 유기농 표고 버섯 재배에도 사용됩니다.

자연 육류 협동 조합은 Westerkwartier 지역 협력의 일부입니다. 자연 육류 협동 조합에서 50 명의 낙농업자와 XNUMX 명의 육류 농부가 현재 임업위원회와 Groningen의 Kroon Meat 도축장과 함께 일하고 있다고 Alex Datema 회장은 말했다. 농부들은 보통 송아지 농장에 갈 황소를 가져옵니다. 대부분 벨기에 블루의 XNUMX %입니다. 그들은 XNUMX 년의 나이에 지리학 적으로 학살되고 학살된다.

동물들은 소 농민의 땅이나 협동 조합이 사용하는 25 헥타르의 산림위원회에서 걷는다. 그 영역은 여전히 ​​확장 할 수 있습니다. "현재 Westerkwartier에는 많은 자연 토지가 배치되고 있으며, 이런 방식으로 농업에 계속 사용되고 있습니다"라고 그는 설명합니다.

100의 2021
40 년 전 공식 재단 창업에서 농부들은 이미 황소를 지키기 시작했습니다. Datema에 따르면 첫 번째 황소는 이미 도축되었고 품질은 좋았습니다. 그는 "올해 100 개, 내년에는 약 XNUMX 개를 도축 할 수있다"고 말했다.

육류 판매를위한 협력은 이제 Kroon Meat와 협력하고 있습니다. 보조금은 조직을 더욱 확대하고 지역 판매를 목표로하는 시장 개념을 개발하는 데 사용됩니다. 참여에 관심이있는 Groningen 농민들은 협력 웹 사이트.

나무 줄기
또한 지방은 육류 대용품으로 표고 버섯에 투자하고 있습니다. Igro 회사는 표고 버섯의 유기 재배로 Tjuchem에서 일하기 시작합니다. 그들은 짚과 톱밥에서 일반적으로 재배되며, 지방에 따르면 버섯에 너무 많은 잔류 물이 남아 있다는 단점이 있습니다.
Igro는 산림위원회의 나무 줄기에서 자라기를 원합니다. 접목은 사회 사업장 직원의 도움으로 이루어집니다. 이 방법이 효과적이라고 판명되면,이 재배는 토지에 약간의 공간이있는 경작 가능한 농부들에게 좋은 수확량으로 쉽게 접근 할 수있는 추가 소득 형태가 될 수 있습니다.

출처 : Agrio -Veldpost
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