네덜란드어 플랫폼 #zokanhetook은 Green Protein Alliance의 이니셔티브로,이 단체는 사람들이 채식주의자를 더 많이 먹을 수 있도록 지원하는 네덜란드 운동입니다. 버섯은 완전 채식 생활에서 중요한 역할을하며 고기를 대체 할 수 있습니다. #zokanhetook은 완전 채식 요리법, 영감, 완전 채식 제품 및 팁을 공유합니다. 더 많은 정보를 찾을 수 있습니다. 웹 사이트!

Green Protein Alliance에 대한 추가 정보

우리는 누구인가?
Green Protein Alliance (GPA)는 네덜란드 정부가 지원하는 25 소매 업체, 요식 업계, 식품 생산자 및 네덜란드의 10 지식 파트너 간의 독보적 인 동맹 관계입니다. 그들의 공통 목표 : 단백질 소비의 건강하고 지속 가능한 균형 회복.

우리의 목표는 무엇입니까?
네덜란드 식단에서 plantbased : 동물성 단백질의 현재 비율은 37 : 63입니다. GPA의 야심은 50 : 50 균형을 깨닫는 것입니다. 이 균형은보다 건강하고 지속 가능한 식단을 향한 첫 걸음입니다. Green Protein Growth Plan (네덜란드어)은 이러한 야망을 어떻게 실현하는지 설명합니다.

왜 중요한가?
전 세계적으로 전문가들은 단백질 전이 또는 이동이 식품 영역에서 가장 시급한 과제라고 동의합니다.

우리는 지금까지 무엇을 성취 했습니까?
GPA는 2017에 설립되었습니다. 이미 첫해에 협회는 모든 체인 파트너와 관련된 전환 접근법이 효과가 있음을 입증했습니다. 육류 및 유제품의 소비는 감소하고 있으며, 낙농업을위한 펄스, 견과류, 고기 유사품 및 식물 기반 대안의 소비가 증가하고 있습니다.

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