버섯에 영양 섭취가 많은지 사람들이 종종 묻습니다. 우리는 케일과 블루 베리의 주목할만한 초강력과 눈부신 사촌들에 관해 언제나 듣고 있습니다. 그러나 겸손한 균류는 어떻습니까?

그래서 나는 당신에게 이것을 말하기 위해 여기있다 : 버섯을 먹는다! 그들은 슈퍼 스타입니다.

연구자들이 버섯에 두 가지 항 노화 방지 항산화 물질이 현저히 많다는 사실을 발견했을 때 처음 2017에서이 지혜가 넘쳐났습니다. 싱가포르 국립 대학교 (National University of Singapore)의 새로운 연구 결과가 뒷받침됩니다.

6 년간의 연구에서 연구자들은 일주일에 두 번 요리 한 버섯을 먹은 노인이 (MCI) 가벼운인지 장애 (MCI)를 가질 확률이 반으로 나타났습니다. 협회는 나이, 성별, 교육, 담배 흡연, 음주, 고혈압, 당뇨병, 심장병, 뇌졸중, 신체 활동 및 사회 활동과는 무관합니다.

알츠하이머 병 협회 (Alzheimer 's Association)는 MCI를 가진 사람이 알츠하이머 또는 다른 치매의 발병 위험이 높다는 것을 지적하면서 "기억력과 사고 능력을 포함한인지 능력의"눈에 띄게 측정할만한 쇠퇴 "라고 설명합니다.

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출처 : Treehugger, Melissa Breyer