저자 Maksym Yenchenko, UMDIS Mushroom Information Agency 이사 소개우크라이나 버섯 사업의 지난 19년 동안은 농장 확장, 생산에서 마케팅으로의 지속적인 초점 전환, 기술 개선 및 Phase III 퇴비 점유율 증가에 대한 분명한 경향이었습니다. . 코로나XNUMX와 관련…

머쉬룸 데이즈 참가를 위해 조기 등록을 요청한 것은 매우 긍정적인 답변을 받았습니다. 스탠드에 사용할 수 있는 바닥 공간의 80%가 이미 예약되었습니다. 협조해 주셔서 대단히 감사합니다. 다시 한 번 이색적인 행사를 함께 하고자 하는 열의가 대단합니다. 출품자들도 다음과 같이 표현했습니다.

얼마 전 Walkro는 프랑스로의 여행을 계획하고 EuroMycel에 도움을 요청했습니다. 불행히도 Covid 제한으로 인해 여행은 추후 공지가 있을 때까지 연기되어야 했습니다. 그리고 드디어 22월 22일 여행이 시작되었습니다! XNUMX월 XNUMX일부터 XNUMX월까지 진행된 스터디 여행…

더 많은 버섯, 더 많은 경쟁 및 더 많은 활동이 될 것입니다. 2021 러시아 버섯의 날 토론을 요약할 수 있는 단어는 이 정도로 적습니다. 제160회 러시아 버섯의 날을 위해 9개국에서 약 14명의 참가자가 15월 26일부터 XNUMX일까지 Krasnodar EXPOGRAD SOUTH에 모였습니다.일반 후원자 - 실반 플래티넘 스폰서 – 마스터 챔프 골드 스폰서…

ISMS는 17월에 라이브 온라인 회의를 조직했으며 288일 금요일에 폐막했습니다. 2024명의 대표자, 저자 및 발표자가 행사에 참여했습니다. 미국 버섯 연구소(AMI) 회장인 Rachel Roberts가 빅 뉴스를 제공했습니다. 그녀는 XNUMX ISMS 의회가 ...

  대체 단백질에 대한 세계 시장은 빠르게 성장하고 있습니다. 발효 버섯의 마이코프로틴은 고기가 없는 대안을 만들 수 있습니다. 육류가 없는 단백질은 양식 육류보다 환경에 더 좋습니다. 그들은 보다 지속 가능한 식품 시스템을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 버섯에 중점을 둔 식품 스타트업이 거의 하룻밤 사이에 싹을 틔우기 시작했습니다. 새로운 생산자는 혁신적인…