Total Mushroom Service는 Jeroen van Lier가 소유한 네덜란드 기반 회사로 버섯 퇴비화 및 생산 업계에서 25년 이상의 경험을 보유하고 있습니다. 이 회사는 퇴비화 및 버섯 생산을 지원하기 위해 독립적이고 편견 없는 조언, 교육 과정 등을 제공합니다.

버섯 재배 작업에서 1단계 또는 2단계 퇴비에서 3단계 퇴비로 전환하는 것은 상당한 이점을 제공하지만 과제도 제시합니다. 회사들은 완전히 배양된(3단계) 퇴비를 생산하고 처리하는 데 관련된 다양한 요구 사항과 프로세스로 인해 이러한 전환에 어려움을 겪는 경우가 많습니다.

완전히 배양된 퇴비의 이점:

1. 더 빠른 성장 일정: 8단계 퇴비를 사용하면 성장 주기가 9~5주에서 6~XNUMX주로 줄어들어 연간 버섯 생산량이 높아집니다.
2. 더 높은 수율: 10단계 퇴비는 일반적으로 재배실에서 배양된 퇴비에 비해 톤당 약 XNUMX% 더 많은 버섯을 생산합니다.
3. 에너지 효율: 터널은 퇴비의 공기 순환을 촉진하므로 재배실에서보다 터널에서 퇴비 활동을 제어하는 ​​것이 에너지 효율적입니다.
4. 감염 위험 감소: 터널의 폐쇄된 환경에서 퇴비를 배양하면 오염 위험이 최소화됩니다.
5. 효율적인 충전 공정: 재배실을 3단계 퇴비로 채우면 충전과 케이싱이 동시에 가능해 작업이 간소화됩니다.
6. 향상된 보충제 혼합: 터널 하역 과정에서 보충제가 퇴비에 더욱 효과적으로 통합됩니다. 이는 더 높은 품질의 버섯을 생산하고 생산량을 증가시킵니다(10%).

터널 인큐베이션을 위한 1단계 프로세스 조정:

성공적인 터널 배양을 보장하려면 공기 흐름과 균사체 성장에 중요한 퇴비의 구조를 유지하도록 1단계 퇴비화 공정을 조정해야 합니다.

1. 퇴비의 구조:

• 퇴비 구조를 보존하려면 길이가 좋고 질긴 짚을 사용하십시오.
• 빨대의 구조를 손상시키지 않고 퇴비를 혼합하는 기계를 사용하십시오.

2. 퇴비화 일정:

• 대부분의 혼합은 빨대가 아직 단단할 때 I단계 공정 초기에 수행하십시오.
• 퇴비 구조를 유지하고 균일하게 혼합되도록 하기 위해 4단계의 마지막 5~XNUMX일 동안 혼합을 피하십시오.

터널의 충전 중량:

터널은 일반적으로 평방미터당 최대 충전 중량이 1400kg에 맞게 설계됩니다. 이 한도를 초과하면 공기 흐름이 고르지 않아 퇴비 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
일부에서는 보상을 위해 더 큰 팬을 사용하려고 시도할 수도 있지만 표준 팬이 장기적으로 가장 좋은 결과를 가져오는 경우가 많습니다.

기사 및 사진 출처: Jeroen van Lier 종합 버섯 서비스