이제 북미 지역이 버섯 재배에서 비교할 수 없는 위생과 수확량을 확보할 때입니다.

@Ribbstyle에서는 버섯 및 과일 산업 전반에 걸쳐 재배자와 유통 시설의 위생을 크게 개선하고 오염을 방지하도록 설계된 기밀 및 증기 차단 코팅으로 업계에 혁명을 일으키고 있습니다.

이번 26월 29일부터 XNUMX일까지 이들 팀은 라스베이거스에서 열리는 @American Mushroom Institute의 NAMC(North American Mushroom Conference)에 참석하여 새로운 파트너에게 혁신을 소개하고 시장 과제에 대해 알아보고 새로운 장기적인 관계를 구축할 예정입니다.

Ribbstyle이 재배의 판도를 바꾸는 이유:

✔️ 맞춤형 솔루션: 당사의 코팅은 모든 경우에 적용할 수 있는 것이 아닙니다. 이는 버섯 재배자의 고유한 요구 사항을 충족하도록 특별히 설계되어 안전성과 생산성을 향상시킵니다.
✔️ 과제에 대한 심층 분석: 우리는 배우고 듣고 미국 재배자들이 직면한 장애물을 이해하고 우리의 목표 솔루션이 이를 극복할 수 있는 방법에 대해 논의할 준비가 되어 있습니다.
✔️ 업계 리더: Ribbstyle을 통해 코팅 기술의 선구자들과 파트너십을 맺게 됩니다. 재배 관행의 안전, 지속 가능성 및 효율성에 중점을 두는 것은 우리를 궁극적인 전략적 동맹자로 만듭니다.

운영을 발전시킬 방법을 모색 중이고 NAMC에 참석할 예정이라면 Ribbstyle이 컨퍼런스에 참석하는 동안 연락하세요.

출처: RibbStyle

6년 2024월 2024일, Mush Comb은 요하네스버그에서 열리는 XNUMX 남아프리카 버섯 농민 회의에 참가하게 되어 기뻤습니다. 이는 버섯 재배에 있어서 협력과 지식 교환의 중요성을 강조하는 중요한 행사였습니다.

컨퍼런스는 로스 리처드슨(Ross Richardson)의 개회식으로 시작되었으며 일련의 통찰력 있는 토론을 위한 무대를 마련했습니다. 하이라이트는 참가자들이 버섯 기질 준비에 대한 관행과 최신 연구를 공유한 퇴비화 전문가 패널이었습니다.

우리는 남아프리카 버섯 산업에 기여한 Dr. Martmarie에게 여러 참가자들이 개인적으로 감사를 표하는 것에 특히 감동했습니다. 찰스도 무대에 올라 그녀의 영향력 있는 작품을 인정하며 따뜻한 말을 전했습니다.

저녁은 Martmarie 박사를 기리기 위해 조직된 특별 만찬으로 마무리되었으며, 여기서 SAMFA는 30년 이상 업계에 헌신한 그녀를 표창하는 연설을 했습니다.

이번 컨퍼런스는 전문지식과 열정이 한자리에 모인 고무적인 모임이었으며, 우리가 새로운 열정으로 우수성을 추구하도록 이끌었습니다. 우리는 진행 상황을 공유하고 해당 분야 최고로부터 배울 수 있는 향후 이벤트를 기대하고 있습니다.

출처: 머쉬 빗

흥미로운 뉴스 알림! 1월에도 성공적인 프로젝트! Mush Comb BV의 고급 버섯 기계가 당사로 이동 중입니다. 미국 Kennett Square의 충성스러운 고객 Basciani Foods.

Kennett Square의 Basciani Foods는 소중한 파트너였으며 우리는 이들의 운영을 계속 지원하게 되어 기쁩니다. 이번 배송에서는 컨베이어가 있는 트레일러에 퇴비 호퍼를 추가하여 버섯 생산 능력을 향상시켰습니다.

혁신과 신뢰성이 만나 Basciani Foods의 성장 여정에 동참하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 원활한 배송을 보장하고 고객 기대치를 초과하는 전담 팀에 큰 박수를 보냅니다!

귀하의 버섯 기계 요구 사항에 맞게 당사를 선택해 주셔서 감사합니다. 2024년에는 더욱 성공적인 협력과 성장을 위해 노력하겠습니다!

-------------------------------

Mush Comb BV 기계를 위한 또 다른 운송 수단! 우리 버섯 기계가 우리 회사로 가는 중입니다. 미국의 새로운 고객, Kitchen Pride!

Mush Comb 제품군에 Kitchen Pride를 도입하게 되어 매우 기쁘게 생각하며 그들이 당사 장비의 혁신과 효율성을 경험하기를 기대합니다. 납품에는 버섯 생산 능력을 향상시키는 컨베이어와 단일 암 윈치를 갖춘 헤드필링 기계 2단계가 포함됩니다.

Mush Comb BV에서는 버섯 산업에 솔루션을 제공하기 위해 최선을 다하고 있으며, 이번 납품은 우수성에 대한 우리의 약속을 입증합니다. 우리는 Kitchen Pride와의 유익한 파트너십을 기대하며 버섯 재배 여정에서 그들의 성공에 기여하게 되어 기쁩니다.

새로운 보금자리로의 기계 이동 과정을 추적하면서 업데이트를 계속 지켜봐 주시기 바랍니다!

1단계: 신선한 퇴비 만들기
버섯 재배 과정은 신선한 퇴비를 만드는 것부터 시작됩니다. 건초, 짚, 가금류 분뇨 등 다양한 원료를 균형 있게 혼합하여 퇴비를 만듭니다. 적절한 수분, 온도 및 통기는 퇴비 내에서 원하는 화학 반응을 일으키는 데 중요합니다.

2단계: 벙커와 터널 채우기
퇴비가 생성되면 벙커나 터널에 채워져 저온살균 및 조절 과정을 거칩니다. 이 단계에서는 퇴비 온도를 면밀히 모니터링하여 섭씨 56~60도 사이의 이상적인 범위 내에 유지되도록 합니다.

3단계: 퇴비에 종균 혼합
저온살균 및 컨디셔닝 후에 퇴비에 종균을 추가할 준비가 되었습니다. 산란 단계를 촉진하기 위해 종균을 퇴비와 2/3 또는 XNUMX/XNUMX 비율로 혼합합니다. 산란 작업은 일반적으로 약 XNUMX~XNUMX주가 소요되며, 이때 퇴비에 균사체가 서식하게 됩니다.

4단계: 터널을 비우고 재배실 채우기
산란 실행 단계가 성공적으로 완료되면 다음 단계는 터널을 비우고 균사체가 집락된 퇴비를 재배실로 옮기는 것입니다. 퇴비는 버섯 성장의 시작을 준비하기 위해 고르게 분포되고 수평을 유지합니다.

5단계: 버섯 개발 및 수확
다음 단계에서는 버섯 핀이 자라서 빠르게 성숙한 버섯으로 변합니다. 버섯의 성장에는 성장에 유리한 환경을 조성하기 위해 온도, 습도 및 환기에 대한 엄격한 규제가 필요합니다.
버섯이 완전히 익으면 손으로 조심스럽게 수확합니다. 버섯 따기 과정에서는 성숙한 버섯만 수확할 수 있도록 높은 수준의 정밀도가 필요합니다.

6단계: 조리, 비우기, 청소
수확 후 버섯 재배 과정의 필수 단계는 재배실을 비우고 장비를 청소하여 위생을 보장하고 오염을 방지하는 것입니다. 그런 다음 버섯은 포장, 배송 및 판매를 위해 발송됩니다.

결론적으로, 버섯 재배는 모든 단계에서 세부 사항에 주의를 기울여야 하는 복잡한 과정입니다. 신선한 퇴비부터 수확, 위생까지 각 단계는 고품질 버섯을 생산하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 단계를 면밀히 따르면 버섯 재배자는 최적의 결과를 얻을 수 있으며 신선하고 맛있는 버섯에 대한 수요가 계속 증가하는 데 기여할 수 있습니다.




Fred Musc의 블로그

우리는 미국에서 열리는 NAMC 및 ISMS 컨퍼런스에서 혁신적인 솔루션을 선보일 예정입니다. 거기서 만나요!
우리를 방문하여 GROWTIME 팀 부스 703에 연결하십시오

다가오는 제26차 북미 버섯 학회(NAMC)와 제20차 국제 버섯 학회(ISMS) 총회에 참가하게 되어 매우 기쁩니다. 우리는 그곳에서 당신을 만나기를 바랍니다!

성장 시간 American Mushroom 멤버로 참여하게 됩니다.

이러한 권위 있는 행사는 26년 29월 2024일부터 XNUMX일까지 JW 메리어트 라스베이거스 리조트 앤 스파에서 열릴 예정이며, 업계 전문가들이 서로 연결하고, 협력하고, 배울 수 있는 독특한 플랫폼을 제공합니다.

미국 버섯 협회(American Mushroom Institute)의 인증 회원인 GROWTIME 이 존경받는 조직과 국제 버섯 과학 협회가 공동으로 주최하는 컨퍼런스에 참여하게 되어 기쁘게 생각합니다.

이번 컨퍼런스는 단순한 행사가 아닌 버섯산업계의 획기적인 행사로, 5년 만에 처음으로 개최되는 상업 컨퍼런스입니다. 이는 전 세계 버섯 농장 소유주, 운송업체, 공급업체, 연구자 및 과학자들이 통찰력과 혁신을 공유할 수 있는 귀중한 기회를 약속합니다. 우리는 그들과의 연결을 매우 기대하고 있습니다!

우리를 방문하여 GROWTIME 팀과 소통하세요.

GROWTIME은 컨퍼런스에서 최신 제품과 혁신적인 솔루션을 선보일 예정입니다. 우리 스탠드 방문객들은 버섯 재배에 대한 지식과 통찰력을 공유하고자 하는 우리 전문가 팀을 만날 기회를 갖게 될 것입니다. 우리의 참여는 업계 발전의 최전선에 서겠다는 우리의 약속과 버섯 농장 및 공급업체의 성장과 성공을 지원하려는 우리의 헌신을 강조합니다.

컨퍼런스 의제는 식사, 엑스포 입장 및 예정된 리셉션을 포함하여 4일에 걸쳐 진행되는 비즈니스 세션으로 구성됩니다. 참석자들은 최고의 전문가들의 이야기를 듣고 버섯 재배 분야의 새로운 동향과 혁신에 대해 배울 수 있는 특별한 기회를 갖게 됩니다. 이 이벤트는 네트워크를 확장하고, 귀중한 통찰력을 얻고, 버섯 산업에서 잠재적인 비즈니스 기회를 탐색하려는 모든 사람이 꼭 참석해야 하는 행사입니다.

현재 컨퍼런스 등록이 시작되었습니다. 모든 업계 이해관계자들이 등록하여 컨퍼런스에 방문할 것을 권장합니다. 자세한 내용과 등록을 원하시면 다음 사이트를 방문하세요. https://mushroomconference.org.

버섯 재배의 새로운 지평을 탐구하고 GROWTIME 팀과 소통할 수 있는 이 중요한 모임에 참여하세요. JW 메리어트 라스베이거스 리조트 앤 스파에서 만나 버섯 산업의 혁신과 우수성에 대한 열정을 공유할 수 있기를 기대합니다. 라스베가스에서 만나요!

버섯의 매혹적인 세계와 이를 둘러싼 번성하는 시장을 발견해보세요. 사이키델릭 버섯, 기능성 버섯, 식용 버섯이 다양한 산업 분야에서 인기를 얻고 있습니다. 미국의 환각버섯 시장은 1.8년 기준 2022억 달러 규모로 매년 11.3%씩 성장할 것으로 예상된다. 건강상의 이점으로 알려진 기능성 버섯은 8.8년에 2021억 달러에 이르렀고 14.49년에는 2030억 12천만 달러를 넘어설 수 있습니다. 북미의 식용 버섯 가치는 2023년에 20.91억 달러로 평가되었으며, 2028년에는 XNUMX억 XNUMX천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

버섯 시장은 소비자, 연구자, 투자자들의 관심을 끌고 있습니다.

전체 기사를 읽으십시오 여기에서 지금 확인해 보세요..
출처: 롤링 스톤즈

마이코굴 버섯 단백질인 Hooba의 영국 생산업체인 는 노스 요크셔의 Leeming Bar에 20,000평방피트의 이전 시설을 확보하고 이를 수직 농장 단위와 지속 가능한 육류 대체 제품을 위한 제품 개발 공장으로 전환할 계획이라고 발표했습니다.

“이 새로운 사이트는 식품업계 최초입니다”

이 공장은 회사의 다음 성장 단계를 지원하기 위해 특별히 용도가 변경될 것이며, "예상되는 식물성 식품에 대한 수요 유입에 대처하기 위해" 향후 몇 년 동안 70개의 일자리를 창출할 것입니다. 회사에 따르면, 이 사이트는 영국 최초의 사이트가 될 것입니다.

John Shepherd는 "이 새로운 현장은 식품 산업 최초이며, 한 지붕 아래에서 원자재 재배와 완제품 제조를 결합하는 개념은 미래에 보다 지속 가능한 식품 제조 관행을 위한 길을 열어줄 것입니다."라고 말했습니다. , MYCO의 공동 창립자이자 회장.

전체 기사를 읽으십시오 여기에서 지금 확인해 보세요..
출처: 채식주의자

LTO 버섯 재배를 대신하여 LTO Noord는 버섯 재배를 위한 지점 교육 프로그램을 설정하기 시작했습니다. LTO 네덜란드의 기업가 정신 및 교육 포트폴리오 보유자인 Eric Douma는 "이 재배에 대한 관심이 너무 적다는 것은 매우 부끄러운 일입니다. 이것은 순환 농업의 완벽한 예이지만"이라고 말합니다.

네덜란드에서는 매년 수억 킬로그램의 버섯이 재배되고 있음에도 불구하고 수년 동안 버섯 재배에 대한 교육 프로그램이 없었습니다. Douma는 “고용주가 필요하다고 말하더라도 이것이 가능합니다.”라고 말합니다. 새로운 지점 교육 프로그램을 통해 LTO Noord와 LTO Mushroom Cultivation 모두 부문 전반의 수요를 충족할 수 있기를 희망합니다.

기술교육은 9월부터 시작됐다. 첫 번째 모듈에는 14명이 참여했습니다. "각 세션은 해당 부문의 참가자 또는 기업가의 보육원에서 진행됩니다"라고 Douma는 설명합니다. 관리직, 관리직으로 승진하는 이주노동자, 재배감독자 등이 중심이다.

순환 농업
LTO Mushroom Cultivation의 Tom van Wijk 회장에 따르면, 이 교육은 현재와 미래의 네덜란드 버섯 재배에 기여해야 합니다. "네덜란드 버섯은 말똥, 육계 거름, 밀 재배 시 나오는 짚을 사용하여 재배됩니다."라고 그는 설명합니다. "이것은 퇴비화를 통해 다양한 종류의 버섯 생산 재료로 가공됩니다."

Van Wijk는 계속해서 이렇게 말합니다. "나머지 흐름은 토양 비옥도를 향상시키기 위해 다른 부문에서 활용될 수 있습니다." 그에 따르면 네덜란드 버섯 재배는 유럽 전체의 지속 가능성과 순환 농업의 대표적인 예입니다.

출처: LTO 네덜란드