대부분의 여성들은 바쁘고 시간을 내어 건강에 좋은 음식을 만드는 것이 어려울 수 있습니다. 버섯은 맛이 좋을 뿐만 아니라 특히 여성에게 많은 건강상의 이점이 있습니다.

새로운 연구에 따르면 버섯은 예비 엄마를 포함한 모든 여성에게 건강상의 이점을 제공합니다.

호주 버섯 재배자 협회(Australian Mushroom Growers Association) 영양사이자 전국적으로 유명한 영양학자인 Jane Freeman은 여성들이 전반적인 건강을 유지하기 위해 버섯 섭취를 늘리도록 권장하고 있습니다.

Freeman은 "새로운 연구에 따르면 매일 식단에 버섯을 추가하면 삶의 모든 단계에서 여성에게 도움이 될 수 있으며 또한 가족에게 건강과 영양상의 이점을 제공할 수 있음이 밝혀졌습니다."라고 말합니다.
사실, 버섯은 B군 비타민이 풍부하고 모든 여성에게 필요한 비타민 D의 좋은 공급원이지만 이러한 비타민은 임산부에게 훨씬 더 중요합니다.

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출처: AMGA - 호주 버섯 재배자 협회