버섯 손질은 재미있는 활동처럼 보일 수 있지만 매우 위험할 수도 있습니다. 버섯의 종류도 많고 먹을 수 있고 아주 맛있습니다. 불행히도 이것은 모든 종에 적용되는 것은 아닙니다. 화학 물질이 들어 있는 먹을 수 없는 버섯을 먹으면 심각하게 아프고 심지어 치명적일 수도 있습니다.

하지만 그 차이를 어떻게 구별합니까? 먹을 수 있는독버섯?
유독한 버섯을 인식하면 생명을 구할 수 있으므로 몇 가지 매우 중요한 팁을 제공하고자 합니다.

버섯 흰 아가미 독이 있는 경우가 많으며 버섯에도 동일하게 적용됩니다. 줄기 주위에 고리 그리고 볼바. 따라서 버섯을 찾기 위해 버섯의 바닥을 파헤치는 것이 중요합니다.
와 버섯 모자 또는 줄기에 붉은 색, 또한 독성이 있습니다.

버섯 중독의 증상은 위장 장애에서 사망을 초래할 수 있는 장기 부전에 이르기까지 다양합니다. 심각한 증상이 식사 직후에 항상 나타나는 것은 아니며 독소가 신장이나 간을 공격할 때만 나타나는 경우가 많습니다. 며칠 또는 몇 주 후에 가능합니다. 독버섯을 먹고 병에 걸린 사람은 긴급히 의사의 진료를 받아야 합니다.

이들은 있습니다 가장 유독한 7종 전 세계적으로 성장:

  1. 죽음의 모자 버섯 (Amanita phalloides)
    - 이름에서 알 수 있듯이 모든 버섯 중 가장 치명적인 버섯
    - 또한 폴란드의 인기 있는 식용 파라솔 버섯과 매우 흡사합니다.
  2. 코노시베 필라리스
  3. 웹 캡(Cortinarius rubellus)
  4. 가을 해골 모자 (Galerina marginata)
  5. 파괴의 천사(Amanita verna)
  6. 포도스트로마 코르누다마에
  7. 치명적인 Dapperling (Lepiota brunneoincarnata)


그럼 버섯 따러 가실래요? 그런 다음 리조또에 사용할 식용을 선택하십시오!

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