마을에 처음으로 버섯 재배를 소개한 사람은 수년간 카네이션을 재배해 온 퀘이커 교도인 William Swayne이었습니다. 버섯 애호가인 Swayne은 높은 침대 아래 공간을 활용하기 위해 버섯을 재배하기 시작했습니다. 유럽에서 버섯 종균을 수입한 후 실험을 시작했습니다. 오늘날 Kennet은 XNUMX월 초에 연례 버섯 축제를 개최합니다.

수년에 걸쳐 Kennett Square의 버섯 산업은 국제적 수준으로 성장했습니다. 이 도시는 새로운 이민자들을 경제에 통합시킨 오랜 역사를 가지고 있습니다. 과거에 많은 이민자들이 퀘이커교도였으며 다른 이민자들은 라틴계와 과테말라인이었습니다. 오늘날 이 도시는 강력한 식량 공급, 강력한 의료 시스템 및 번성하는 버섯 산업의 본거지입니다.

Kennett Squares 버섯 산업

오늘날 미국 전체 버섯의 65%가 펜실베니아 주 케넷 스퀘어에서 재배되고 있습니다. 다른 도시에서는 실제로 버섯을 생산했지만 Kennett Square만이 세계 버섯 수도라는 칭호를 가지고 있습니다. 그러나 잘 알려지지 않은 사실은 이 마을이 퀘이커교도 이후에 이탈리아와 멕시코에서 온 이주민들이 이 지역에 정착하면서 우연히 세계의 버섯 수도가 되었다는 것입니다.

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출처: 필라바이트

양조주를 키운 손은 이제 북부 서벵골에서 생존을 위해 곰팡이를 키우고 있습니다. Sabitri Toppo와 Mausumi Minj는 West Bengal의 Alipurduar 지역에 있는 Madhu Tea Estate에서 일자리를 잃은 농장 노동자 700명 중 한 명입니다.

차 농장은 이 지역의 Kalchini 블록에 있는 26개 중 하나이며, 대부분은 낮은 수확량, 품질 및 노동 문제로 인해 상태가 좋지 않습니다.

“우리는 폐쇄된 차 농장에서 온 50가구의 여성들로 구성된 클러스터를 구성하고 XNUMX주 전에 유기농 버섯 재배법을 교육했습니다. 우리는 또한 그들에게 영구적으로 버섯이 자라는 헛간과 집으로 배달되는 산란을 제공했습니다.

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2019 년 XNUMX 월부터 축제 개장 이후 네덜란드의 Lambert Spawn 공장이 운영되고 있으며 그 이후로 유럽, 러시아 및 중국 시장에 공급하고 있습니다. Ies Hooglugt와 그의 팀은 판매를 단계적으로 개선하고 늘리고 있습니다.

1 년 2021 월 4 일 Guido Stevens는 Lambert Spawn 가족에 합류했습니다. Guido Stevens는 판매, 고객 서비스 및 기타 상업 활동을 담당합니다. 이를 통해 Ies Hooglugt는 회사의 발전, 새로운 시장 및 혁신에 더 많은 시간을 투자 할 수 있습니다. Guido는 버섯 산업에서 27 년 동안 수출 및 판매 분야에서 일했습니다. 그는 XNUMX 년 동안 젊고 열정적이며 새로운 아이디어로 가득 차 있습니다. 판매, 수출, 마케팅 및 고객 서비스에 대한 광범위한 경험을 테이블에 제공합니다.

Lambert Spawn은 북아메리카의 시장 리더이며 유럽, 러시아, 중동 및 극동 지역에서 시장 점유율을 높이고 자합니다. 프리미엄 품질의 제품으로 그들은 Lambert Spawn이 미국에서 가장 오래된 독립 산란 회사로 설립 된 1919 년부터 버섯 재배자 자원이되었습니다. 그러나; 세계에서 가장 현대적인 산란 공장이 있습니다.

프리미엄 품질의 제품과 고객 서비스는 Lambert Spawn의 두 가지 중요한 기둥입니다. 따라서 Lambert Spawn은 전 세계 파트너에게 더 많은 추가 서비스를 제공하기 위해이 두 영역에 계속 투자 할 것입니다. 최상의 수율에 도달하기위한 프리미엄 품질 산란과 함께 상담 및 안내가 핵심이 될 것입니다.

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