봄이 다시 돌아 왔고 그것이 모렐 시즌의 시작입니다. 좋은 칼과 날카로운 눈만 있으면 맛있는 모렐을 수확 할 수 있습니다.

morels는 봄에 자라는 버섯입니다. Morels는 벌집을 연상시키는 해면질의 뾰족한 모자를 가지고 있습니다. 생 모렐은 유독하며 가열 후에 만 ​​먹을 수 있습니다. 모렐의 맛은 매운 다. 모렐은 섬유질과 미네랄이 풍부하기 때문에 건강에도 좋습니다.

자신의 연구를 할 계획이라면 유독 한 종을 선택하지 않도록주의 깊게 읽으십시오. 모렐을 수집 할 때 평평한 상자, 바구니 또는 그물 가방을 사용하십시오. 비닐 봉지를 사용하지 마십시오. 집으로 가져 오기 전에 곰보가 부패하기 시작합니다. 또 다른 이유는 포자가 땅으로 떨어질 수 있어야 내년에 새로운 곰팡이가 다시 자랄 수 있기 때문입니다. 모렐은 종종 죽어가는 나무 주변에서 발견됩니다. 참나무, 재, 느릅 나무를 생각해보십시오. 그러나 오래된 사과 과수원도 좋은 사냥터입니다.

모렐을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 버터로 굽는 것은 풍부하고 거의 고기 같은 맛을냅니다. 이시기에 아스파라거스를 곁들여 봄을 축하 할 수 있습니다.

모렐 버섯은 독특한 향기, 완전한 기능 및 음식 요법에 대한 분명한 효과로 포장되어 있습니다. 이 종류의 버섯은 신장과 뇌를 강화시키는 효과가 있으며, 상쾌함을 유지하는 동시에 현기증 불면증, 비장과 위장의 약화, 소화 불량 및 식욕 부진에 대한 우수한 보조 치료 효과를 보여줍니다. 또한, Morel 버섯은 또한 암 예방과의 싸움, 감기 예방, 면역 체계 강화 및 의학적으로 중요한 발달 가치를 보여줍니다.

현재 중국에서 말린 모렐 버섯의 시장 가격은 kg 당 1600-2000 CNY입니다. 서유럽 국가에서 Morels는 매우 타이트한 공급과 높은 가격에 있습니다.

모렐 버섯은 다른 버섯과 달리 적응력이 떨어지며 외래 재배시 안정성이 떨어집니다. 따라서 모렐 족의 다양성에 의해 고립 된 계통은 지역 주변 환경과 일치하며, 장거리 구매 또는 우편 발송 과정에서 발생하는 지역적 차이와 영향을 제거합니다.

야생 모렐은 비가 내린 후 3 월에서 5 월 사이에 주로 사료로 먹일 수 있으며, 8 월에서 9 월 사이에 소량으로 때때로 부화합니다.

Morel 버섯은 저온과는 별도로 긴 성장 기간을 유지하며, 또한 균사체의 분화를 자극하는 큰 온도 차이가 필요합니다.

토양의 수분 함량이 40 %보다 낮 으면 Morel 버섯의 성장에 영향을 미칩니다. 결실 체가 실질적으로 발생함에 따라 산림의 상대 습도는 80 %이고 토양의 일반적인 수분 함량은 40 % -50 %입니다. 게다가, Morel 버섯의 성장에 적합한 PH 값은 7-8이고, 약한 산란광은 결 실체의 성장을 의미합니다.

그러나 강한 직사광선은 More의 성장에 악영향을 미친다. 이른 봄에 재배자들은 건조한 환경에서 물을 적시에 뿌려 토양을 촉촉하게 유지하거나 결 실체의 성장을 제한 할 수있었습니다. 한마디로 이른 봄에 성장하는 환경의 온도와 습도는 Morels 재배의 성공을 보장하는 핵심 요소입니다.

최근에는 허베이 Longtai 농업 기술 유한 회사가 소유 한 허베이 Longtai 버섯 기지에서 일하는 농부들은 Morel 버섯의 채집, 포장 및 마케팅에 종사하고 있습니다.

“현재 신선한 모렐 버섯은 kg 당 130-160 CNY로 판매 될 수 있습니다. 그리고 말린 모렐 버섯의 가격은 kg 당 2000 CNY에 달할 수 있습니다. 각각의 창고에서 피킹 량은 200kg에 달하고 이익은 5000 CNY 이상에 이릅니다.”Longtai Company의 Zhao Wanhui 총재는 이렇게 말합니다. . 고급 곰팡이 식품의 한 종류로서, Morel 버섯은 높은 경제적 이익, 밝은 시장 전망을 보유하고 있으며 개발할 가치가 있습니다.