재배자 (또는 컨설턴트)와 토론을 시작하려면 급수에 대해 이야기하십시오.
얼마나, 언제 그리고 어떤 물을주는 방법.

이해가 되려면 먼저 기간을 정의해야합니다. 케이싱 토양에 물을주고 버섯에 물을주고 플러시 사이에 물을줍니다.
이 블로그는 잠복기 동안 케이싱 토양에 물을주는 것에 관한 것입니다. 이 기간에 주어진 물은 케이싱 토양을 최대 수분 수준까지 끌어 올리고 퇴비를 올바른 수분으로 유지하는 것입니다.
케이싱 순간에 좋은 3 단계 퇴비는 수분의 약 60 %가 될 것입니다. 최대 3 % 더 높을 수있는 흰색 균주의 경우 갈색 균주는 1 또는 2 % 건조기를 선호합니다. 퇴비를 채운 후에 물을 뿌려 퇴비를 훨씬 더 높은 수분 수준으로 가져올 수는 없습니다. 퇴비에 물을 공급하는 것이 가능하지만 이는 과수 기간 동안 사라져야하는 자유 수입니다.
충전시 또는 퇴비로 2 ~ 4 리터의 물을 퇴비에 제공 할 수 있지만 최대 값이어야합니다. 퇴비를 식힐 필요가 있더라도. 이것은 케이싱에 물을 공급하고 신선한 공기와 순환으로 증발시켜 더 잘 수행 할 수 있습니다.

케이싱 토양 자체는 m² 당 최대 7 리터와 원래 케이싱에 있던 물을 처리 할 수 ​​있습니다. 확실히, 우리는 흰색과 검은 색 이탄을 포함하는 케이스에 대해 이야기합니다.
7 리터 이상이 증발하여 퇴비로 들어가거나 배수구로 내려갑니다.
증발이 하루에 약 2 리터 / m² 일 수 있다는 것을 고려하면, 증발 손실은 약 10 리터입니다. 떨어지는 손실을 세면 퇴비에 남아있는 물과 증발은 약 25 리터의 물로 나타납니다. 실제 상황에서 이는 평균 20 ~ 30 리터의 물의 총량을 의미합니다. 농장과 연중 시간에 따라 다릅니다. 건조기의 성장은 종종 생산의 손실을 의미하고 습윤의 증가는 주로 버섯의 성장에서 자라는 문제를 의미합니다.
주의해야 할 또 다른 것은 급수 방법입니다. 케이스의 물 압력이 너무 높지 않은지 확인하십시오. 표면이 손상된 케이스가 너무 많아서 증발에 문제가 발생할 수 있습니다.

시스템마다 압력이 다르므로 확실하지 않은 경우 제조업체에 문의하십시오. 노즐을 정기적으로 청소하는 것은 케이싱 수준에 따라 거리와 높이를 보면서 급수 트리의 올바른 압력과 올바른 조정을 유지하는 데 도움이됩니다.
계속 물을 주되 맨 위로 가져 가지 마십시오 !!

1차와 2차 사이에 자라는 버섯을 트위너 또는 버섯 사이라고 합니다. 쉬는 시간이 끝날 때 물이 많았기 때문에 매우 단단한 버섯이지만 한 번 따면 그 물 때문에 빨리 변색됩니다. 그러나 내부가 흰색이므로 슬라이스에 사용하기에 매우 적합합니다. 전 세계의 많은 농장에서 슬라이스 제품에만 사용하기 위해 트위너를 재배하고 있습니다. 그러나 트위너가 많으면 2차 브레이크의 핀 수에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 자라는 트위너의 양을 조절하고 선반 전체에 잘 퍼지도록 해야 합니다. 일부 스팟에 많은 트위너가 함께 있으면 2차 브레이크가 잘 발달되지 않고 수율이 손실됩니다. 일부 농장에서는 수확 관리자가 핀셋으로 약간의 추가 수확량을 만들고 있지만 일반적으로 가장 좋은 품질의 버섯을 선택하는 두 번째 휴식 시간에 추가 수확량이 손실된다는 사실을 충분히 깨닫지 못하는 것을 봅니다.

그렇다고 해서 트위너를 키울 수 없는 것은 아닙니다. 일부 농장에서는 두 번째 휴식에서 핀의 수량을 제어하는 ​​데 사용합니다. 침대 위에 멋지게 펼쳐 두는 것만으로 2차 버섯의 양을 조절할 수 있습니다. 2차 쉬고 나면 침대 청소를 잘 하고 1일 동안은 고르지 말고 2일차에는 쉬는 시간을 잘 조절해서 관리한다. 3nd break가 자발적으로 올라오는 것을 보면 트위너를 더 남길 수 있습니다. 2nd break가 어떤 부분에서 어려움을 겪고 있다면 이별 사이를 열고 거기에서 더 뽑아야 합니다. 전체 생산에서 최상의 이점을 얻으려면 계획하고 관리해야 합니다.

에릭 드 그 루트
글로벌 농업 서비스
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이것을 한눈에 살펴보면 다음과 같이 말할 수 있습니다. 채우기는 따기와 그다지 관련이 없습니다. 그러나 많은 사람들이 생각하는 것보다 더 관련이 있습니다. 첫 번째 플러시 피킹을 시작하기 전에 피킹 관리자가 계획을 세웁니다. 방이 언제 시작 되나요? 클러스터 또는 프리 런너를 선택해야합니까? 피킹 5 일 동안이 방에 몇 명의 피커가 필요합니까? 그리고 중요한 것은 방의 활동은 무엇입니까? 이것은 따기 2 일째부터 성장에 상호 작용해야합니다. 그리고 이것은 방을 채우는 것이 이야기로 들어오는 곳입니다.

따기 시작하기 전에 따기 관리자와 재배자가이 방에 대해 이야기합니다. 이것은 핀이 자라는 순간부터 시작해야하므로 해당 방을 선택하기 시작하기 약 4 일 전에 시작해야합니다. 채집 관리자는 그주의 예상 판매량, 원하는 버섯 크기 및 사용 가능한 채집 기 수에 대한 지식을 가지고 있습니다. 재배자는 퇴비의 활동, 균주 및 발달하는 핀 수에 관한 방에 대한 지식을 가지고 있습니다. 평탄한 방은 평가하기 쉽지만 속이 고르지 않거나 두 종류의 퇴비를 사용하면 이야기가 조금 더 어려워집니다. 성장하는 방은 고르지 않게 발전하고 한쪽이 더 일찍 시작될 수 있습니다. 한쪽면이 더 많은 버섯을 줄 수 있으며 이는 모든 선반에서 따기가 동일하지 않음을 의미합니다. 그리고 더 큰 방을 짓는 경향으로 인해 더 많은 퇴비 트럭이 방에 채워집니다. 그리고 모든 트럭 적재량의 퇴비는 조금씩 다를 수 있습니다. 때로는 구조, 때로는 수분 함량, 심지어 양. 그리고 콤바인 충전기의 운전자가 기계의 설정을 변경하고자 할 때마다. 종종 그의 명령은 퇴비를 채우는 것입니다. 모든 선반이 가득 찼고 퇴비 야드로 돌아가는 퇴비가 없거나 퇴비가 버려지지 않았습니다. 그러나 설정을 변경하면 퇴비의 온도 변화도 변경됩니다. 2cm 깊이로 채우면 플러시를 시작하는 데 하루의 차이가 생길 수 있습니다. 또한 자라는 버섯의 수에도 영향을 미칩니다. 그리고 플러시하는 동안 한쪽이 다른 쪽보다 빠르게 성장합니다.

따라서 채우기에 대한 일반적인 지침은 변경하지 않는 것입니다. 약간의 퇴비가 남거나 선반의 일부가 채워지지 않는 것이 좋습니다. 더 나은 방법은 크로스 컨베이어로 한 번에 두 대의 트럭을 채우는 것입니다. 이렇게하면 두 대의 트럭에서 나온 퇴비가 혼합되고 차이점이 배제됩니다. 또 다른 방법은 퇴비 화장에서 트럭을 혼합하여 채우는 것입니다. 따라서 레이어를 채우고 다른 트럭에 다른 레이어를 채운 다음 트럭이 순환하게하십시오. 물론 가장 좋은 방법은 트럭의 혼합 충전과 함께 충전시 하역을 결합하는 것입니다. 그러면 성장이 훨씬 쉬워 질 것입니다. 재배자는 필요한 수의 버섯을 생산할 수있는 기회가 더 많으며 따기가 훨씬 더 정확할 수 있습니다.

버섯 농장에서 가장 많이 발견되는 질병 중 하나는 곰팡이 Verticillium fungicola로 인한 마른 거품입니다. 농장에서 감염되기 쉽고 전염성이 매우 높기 때문에 농장 전체에 빠르게 퍼질 수 있습니다. 특히 피커가 많은 대형 농장에서는 마른 거품이 매우 빠르게 퍼져서 많은 피해를 입힐 수 있으며 3 차 휴식 시간이 손실 될 수 있습니다. 피커는 초기 단계에서 감염을 감지 할 수 있도록 마른 거품에 대한 모든 정보를 가져와야합니다.

두 번째 휴식의 마른 거품.

마른 거품은 일반적으로 바람이 불고 먼지가 많은 환경에서 농장 주변의 포자로 인해 발생합니다. 바람이 많이 부는 날에는 공기 중의 먼지로 인해 마른 거품이 농장으로 들어갈 수 있습니다. 그가 첫 휴식을 취하기 전에 발견되었을 때 감염이 채워졌습니다. 일단 안으로 들어가면 포자가 잘 처리되지 않으면 포자가 어디에나 있기까지 시간 문제입니다. 농장의 위생 상태를 확인해야하며 특히 줄기 통과 같은 버섯 폐기물에 사용되는 모든 재료를 잘 살펴 봐야합니다. 잘 청소하지 않으면 거품의 포자가 존재하며 재료가 방간에 이동하면 퍼질 수 있습니다. 또한 피커는 감염 확산에 대한 우려입니다. 포자는 끈적 거리기 때문에 거품을 만진 후 만지는 모든 것이 감염 될 수 있습니다. 조심하세요 !!!, 빨리 갈 수 있습니다.

거품을 제거하는 것 또한 매우 중요합니다. 피커가 거품을 인식하지 못하고 마른 거품을 만지면 서 버섯을 따는 경우 감염률을 제어하기가 항상 어렵습니다. 그들을 잘 교육하고 농장의 결과에 미치는 diastase와 큰 위험에 대해 피커에게 알려야하는만큼 많은 정보를 퍼뜨립니다. 그들 또는 피킹 책임자가 감염 사실을보고하도록하여 특별한 승무원이 올바른 방법으로 처리 할 수 ​​있도록하십시오.

피커가 거품을 인식하면 다음 단계는 가능한 한 빨리 감염을 제거하는 것입니다. 거품을 제거 할 때 4 ~ 5 일 내에 더 많은 거품이 생성되는 포자를 퍼 뜨리지 않도록하십시오. 물티슈를 사용하여 감염된 부분을 덮어도 확산을 피하고 비닐 봉지를 사용하여 케이싱 토양을 포함한 모든 부분을 제거하십시오. 내부에 거품이 있고 케이싱 흙을 둘러싼 즉시 가방을 닫고 가능한 한 빨리 농장에서 가방을 제거하십시오. 영향을받은 방에두고 요리 후 제거 할 수도 있습니다. 제거한 후 소금이나 암모니아를 사용하여 감염된 부위를 덮고 매일 그 부위를 검사하여 감염이 퍼지고 있는지 확인하십시오.

그것은 모두 좋은 위생, 조직 및 교육으로 귀결됩니다. 감염은 갑자기 발생할 수 있지만 위협을 받으면 올바른 방법으로 신속하게 멈출 수 있습니다. 방을 골라 내거나 물을주기 전에 감염이 제거되도록 잘 정리하십시오. 포자가 퍼지는 순간입니다. 모든 사람이 질병을 인식하고 무엇을해야하는지 알고 올바르게 처리하면 더 큰 문제를 피할 수 있습니다. 위생은 마른 거품뿐만 아니라 과소 평가되어서는 안됩니다.

에릭 드 그 루트
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이해가 되려면 먼저 기간을 정의해야합니다. 케이싱 토양에 물을주고 버섯에 물을주고 플러시 사이에 물을줍니다.
이 블로그는 잠복기 동안 케이싱 토양에 물을주는 것에 관한 것입니다. 이 기간에 주어진 물은 케이싱 토양을 최대 수분 수준까지 끌어 올리고 퇴비를 올바른 수분으로 유지하는 것입니다.
케이싱 순간에 좋은 3 단계 퇴비는 수분의 약 60 %가 될 것입니다. 최대 3 % 더 높을 수있는 흰색 균주의 경우 갈색 균주는 1 또는 2 % 건조기를 선호합니다. 퇴비를 채운 후에 물을 뿌려 퇴비를 훨씬 더 높은 수분 수준으로 가져올 수는 없습니다. 퇴비에 물을 공급하는 것이 가능하지만 이는 과수 기간 동안 사라져야하는 자유 수입니다.
충전시 또는 퇴비로 2 ~ 4 리터의 물을 퇴비에 제공 할 수 있지만 최대 값이어야합니다. 퇴비를 식힐 필요가 있더라도. 이것은 케이싱에 물을 공급하고 신선한 공기와 순환으로 증발시켜 더 잘 수행 할 수 있습니다.

케이싱 토양 자체는 m² 당 최대 7 리터와 원래 케이싱에 있던 물을 처리 할 수 ​​있습니다. 확실히, 우리는 흰색과 검은 색 이탄을 포함하는 케이스에 대해 이야기합니다.
7 리터 이상이 증발하여 퇴비로 들어가거나 배수구로 내려갑니다.
증발이 하루에 약 2 리터 / m² 일 수 있다는 것을 고려하면, 증발 손실은 약 10 리터입니다. 떨어지는 손실을 세면 퇴비에 남아있는 물과 증발은 약 25 리터의 물로 나타납니다. 실제 상황에서 이는 평균 20 ~ 30 리터의 물의 총량을 의미합니다. 농장과 연중 시간에 따라 다릅니다. 건조기의 성장은 종종 생산의 손실을 의미하고 습윤의 증가는 주로 버섯의 성장에서 자라는 문제를 의미합니다.
주의해야 할 또 다른 것은 급수 방법입니다. 케이스의 물 압력이 너무 높지 않은지 확인하십시오. 표면이 손상된 케이스가 너무 많아서 증발에 문제가 발생할 수 있습니다.

시스템마다 압력이 다르므로 확실하지 않은 경우 제조업체에 문의하십시오. 노즐을 정기적으로 청소하는 것은 케이싱 수준에 따라 거리와 높이를 보면서 급수 트리의 올바른 압력과 올바른 조정을 유지하는 데 도움이됩니다.
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