퇴비로 들어가는 공기 흐름의 감소가 퇴비의 품질에 좋지 않다는 것을 상상하기 어렵지 않습니다. 고품질 퇴비를 유지하려면 벙커 바닥 아래의 파이프를 깨끗하고 막히지 않게 유지하는 것이 중요합니다. 막힌 파이프는 물이 배수되지 않아 벙커 바닥에 물이 쌓이게 하고 혐기성 조건을 만들어 퇴비화 과정에 해를 끼칠 수 있습니다. 3개월에 한 번씩 모든 파이프를 철저하게 청소하는 루틴을 설정하세요. 퇴비화 과정 전반에 걸쳐 적절한 공기 흐름을 보장하기 위해 호스를 사용하여 먼지와 잔해물을 씻어냅니다.

단순히 앞에서 뒤로 물로 씻어내는 것만으로는 충분하지 않을 수 있으므로 막힌 파이프를 철저히 청소하는 것이 중요합니다. 물이 통과하더라도 파이프 내부에는 여전히 먼지가 쌓일 수 있습니다. 만족스러운 결과를 얻으려면 호스로 파이프 끝에 도달하고 배압을 활용하여 남아 있는 잔해물을 제거해야 합니다. 아래 첨부된 사진은 완전히 막힌 파이프와 그 중 일부에서 추출된 흙을 보여주는 사진입니다. 이러한 시각적 증거는 퇴비화 과정의 최적 기능을 유지하기 위해 세심한 청소의 필요성을 강조합니다.

퇴비화 시스템에서 파이프가 막히면 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 퇴비에 젖은 부분과 공기가 부족한 부분(혐기성 구역)이 보일 수 있습니다. 이는 퇴비화에 필요한 공기 흐름이 엉망이 되기 때문에 발생합니다.
위로. 배관이 막히면 공기가 제대로 이동할 수 없어 퇴비의 일부에 산소가 부족해집니다. 이는 벙커 바닥의 압력이 감소하는 것에서도 볼 수 있습니다. 이 모든 것은 퇴비화에 좋지 않으며 악취가 나고 분해 속도가 느려질 수 있습니다.

퇴비화 시스템에서 막힌 파이프를 다룰 때 안전을 유지하는 것이 중요합니다. 시간이 지남에 따라 막힌 파이프에 쌓일 수 있는 유해 가스로부터 자신을 보호하려면 좋은 안면 마스크를 착용하세요. 또한, 환기가 잘 되는 장소를 유지하고 안전수칙을 준수하여 사고를 예방하시기 바랍니다.

에릭 드 그 루트
이 이메일 주소는 스팸봇으로부터 보호됩니다. 당신은 자바 스크립트를 활성화해야합니다.
https://www.mushroomsconsultant.com

재배자 (또는 컨설턴트)와 토론을 시작하려면 급수에 대해 이야기하십시오.
얼마나, 언제 그리고 어떤 물을주는 방법.

이해가 되려면 먼저 기간을 정의해야합니다. 케이싱 토양에 물을주고 버섯에 물을주고 플러시 사이에 물을줍니다.
이 블로그는 잠복기 동안 케이싱 토양에 물을주는 것에 관한 것입니다. 이 기간에 주어진 물은 케이싱 토양을 최대 수분 수준까지 끌어 올리고 퇴비를 올바른 수분으로 유지하는 것입니다.
케이싱 순간에 좋은 3 단계 퇴비는 수분의 약 60 %가 될 것입니다. 최대 3 % 더 높을 수있는 흰색 균주의 경우 갈색 균주는 1 또는 2 % 건조기를 선호합니다. 퇴비를 채운 후에 물을 뿌려 퇴비를 훨씬 더 높은 수분 수준으로 가져올 수는 없습니다. 퇴비에 물을 공급하는 것이 가능하지만 이는 과수 기간 동안 사라져야하는 자유 수입니다.
충전시 또는 퇴비로 2 ~ 4 리터의 물을 퇴비에 제공 할 수 있지만 최대 값이어야합니다. 퇴비를 식힐 필요가 있더라도. 이것은 케이싱에 물을 공급하고 신선한 공기와 순환으로 증발시켜 더 잘 수행 할 수 있습니다.

케이싱 토양 자체는 m² 당 최대 7 리터와 원래 케이싱에 있던 물을 처리 할 수 ​​있습니다. 확실히, 우리는 흰색과 검은 색 이탄을 포함하는 케이스에 대해 이야기합니다.
7 리터 이상이 증발하여 퇴비로 들어가거나 배수구로 내려갑니다.
증발이 하루에 약 2 리터 / m² 일 수 있다는 것을 고려하면, 증발 손실은 약 10 리터입니다. 떨어지는 손실을 세면 퇴비에 남아있는 물과 증발은 약 25 리터의 물로 나타납니다. 실제 상황에서 이는 평균 20 ~ 30 리터의 물의 총량을 의미합니다. 농장과 연중 시간에 따라 다릅니다. 건조기의 성장은 종종 생산의 손실을 의미하고 습윤의 증가는 주로 버섯의 성장에서 자라는 문제를 의미합니다.
주의해야 할 또 다른 것은 급수 방법입니다. 케이스의 물 압력이 너무 높지 않은지 확인하십시오. 표면이 손상된 케이스가 너무 많아서 증발에 문제가 발생할 수 있습니다.

시스템마다 압력이 다르므로 확실하지 않은 경우 제조업체에 문의하십시오. 노즐을 정기적으로 청소하는 것은 케이싱 수준에 따라 거리와 높이를 보면서 급수 트리의 올바른 압력과 올바른 조정을 유지하는 데 도움이됩니다.
계속 물을 주되 맨 위로 가져 가지 마십시오 !!

우크라이나 버섯의 절반 이상이 퇴비의 3단계에서 재배됩니다. 이는 부피 감소의 결과입니다.

UMDIS 기관이 우크라이나 퇴비 생산업체로부터 입수한 정보에 따르면 3단계 퇴비 수요는 지난해 같은 기간에 비해 소폭 감소했다.

동시에 수요 감소로 인해 2단계 퇴비 생산이 절반 이상 감소했습니다.

이러한 변화의 결과로 이미 2022년 여름에 3단계 퇴비에서 생산된 샴피뇽 버섯의 양이 2단계 퇴비에서 재배된 샴피뇽 버섯의 양을 초과할 것입니다.

우리는 러시아 침략의 결과로 XNUMX월-XNUMX월 말에 우크라이나의 대부분의 퇴비 공장이 새로운 퇴비 배치를 담그는 것을 중단했으며 XNUMX월 말에야 이 과정을 재개하여 점차적으로 양을 증가시켰음을 상기시킬 것입니다.

2022년 60월 우크라이나의 퇴비 주문량은 이 기간 동안 일반적인 전쟁 전 수준의 약 XNUMX%에 도달했습니다.

그러나 50 월과 여름 내내 샴 피뇽의 저렴한 가격이 버섯 재배자들의 낙관론에 부정적인 영향을 미쳤으므로 오늘날 국내 퇴비 생산량은 작년 같은 기간의 약 XNUMX % 수준입니다.

동시에, Kharkiv 지역의 Grikar-APS 퇴비 공장과 Agrotandem-Plus 퇴비 공장(Mriya SE)은 작동하지 않습니다.

따라서 현재 우크라이나에서 판매되는 퇴비의 100%는 Agaris Miko Ukraine(Ternopil 지역), Agaris Miko Center(Cherkasy 지역), VG Farming(Veres, Cherkasy 지역), World of Straw의 4개 퇴비 생산 회사에서 시장에 공급됩니다. (Mykolaiv 지역).

3단계 퇴비는 Agaris와 World of Straw 공장에서 제공합니다.

네덜란드의 Mertens Mushrooms가 우리 버섯 커뮤니티에 합류했음을 알려 드리게되어 기쁩니다!

헌신적 인 공급 업체 인 Mertens는 모든 비즈니스의 건전한 성장을위한 좋은 협력을 믿습니다. 이 회사는 전문 농업, 정원 소매 및 조경에 정통하며 전문 지식을 열정적으로 공유합니다. 림 부르크 (네덜란드)에 뿌리를두고있는 Mertens는 실질적이고 참여하며 무엇보다도 신뢰할 수 있고 지식이 풍부한 파트너로 발전했습니다.

Mertens는 약 70 년의 경험을 보유하고 있으며 약 130 명의 정규 직원으로 구성된 팀에 의존하고 있으며 자체 차량과 7,000 개 이상의 제품을 보유하고 있습니다. 이를 바탕으로 Mertens는 버섯 부문에서 선두 위치를 확보했습니다. 버섯에 관해서는 Mertens는 세계에서 가장 큰 플레이어입니다. 우리 팀은 41 개 대륙에 퍼져있는 XNUMX 개국에서 활동하고 있습니다.

예방에 집중
Mertens는 바이오 컨트롤, 필름, 재배, 퇴비 및 슬라이딩 매트, 포깅 장비, 스케일 및 위생 제품과 같은 재배자 및 터널 회사를위한 완전한 제품 패키지를 제공합니다. Mertens의 범위는 현재 예방이 가장 중요한 부문 내의 추세와 발전을 명확하게 반영합니다. 오늘날 주로 생물학적 인 작물 보호 제품은 절대적으로 필요한 경우에만 사용됩니다. 버섯 재배에서 예방의 예는 선충류의 사용입니다. 이 벌레 종은 재배에서 모기를 제어하는 ​​데 중요한 역할을합니다. Mertens는 이러한 선충류의 적용에있어 재배자들을 집중적으로 안내했습니다. 고객에게 최상의 방법으로 정보를 알릴 수 있도록 Mertens는 자체 전문 지식이 항상 최신 상태로 유지되도록합니다.

국제적 성장
림 부르크 (네덜란드)에 뿌리를두고있는 Mertens의 버섯 지점은 해외에 점점 더 집중되고 있습니다. Mertens는 현재 성장하는 버섯 시장 중국에서도 활발히 활동하고 있으며, 종종 다른 공급 업체 나 컨설턴트를 통해 간접적으로 활동하고 있습니다. 이것은 최근 몇 년 동안 네덜란드 버섯 재배자의 수가 급격히 감소했음을 알고있는 논리적 발전입니다. 광범위한 온라인 커뮤니케이션 가능성은 원격 연락을 용이하게합니다. 또한 Mertens 웹 사이트는 정보의 원천이며 국내외 고객 모두에게 정교한 주문 시스템을 제공합니다. 무엇보다도 버섯 재배자는 여기에서 주문 목록, 안전 시트 및 제품 정보를 찾을 수 있습니다. 온라인 판매는 지난 몇 년 동안 크게 성장했지만 Mertens는 개인적인 접촉에도 큰 가치를 부여합니다.

Mertens가 여러분을 도울 준비가되어 있습니다!
시대와 함께 움직이고, 다른 부문과의 시너지, 협력, 유연성, 시장 요구에 대한 적응… 이것이 바로 Mertens를 오늘날의 위치로 가져온 특성이며,이 모든 것이 전문가의 조언과 결합됩니다.
우리를 만나 버섯 팀! 기꺼이 도와 드리겠습니다.

컨설턴트가 농장을 방문하는 경우 항상 자세히 논의해야 할 사항이 많습니다.

물을 더 많이 또는 적게주고 버섯 위에 물을 줄 수 있습니까?

더 느리거나 더 빠른 과당 화가 필요합니까?

핀의 양이 충분합니까? 아니면 더 많은 핀이 필요하며 어떻게 적절한 비틀 거림을 얻을 수 있습니까?

많은 재배자들이 실제로 세부 사항을 알지 못하지만 퇴비에 대한 토론도 있습니다. 그러나 그들은 구조, 수분 및 냄새에 대해 알고 있습니다. 이것이 그들이 채울 때 논의하는 것이기 때문입니다.

케이싱 토양에 대해서도 마찬가지입니다. 이번에는 무겁습니까 아니면 괜찮습니까? 습식 또는 건식?

그러나 보충제 XNUMX에 대해 이야기하면 대부분의 재배자들은 그것이 어떻게 작동하는지, 그것이 실제로 무엇인지, 그들이 할 수있는 선택을 전혀 모른다는 것을 알게됩니다. 일반적으로 가격이 주요 구매 포인트입니다.

그리고 이것은 나에게 이상합니다. 퇴비와 케이싱은 연중 항상 변하기 때문입니다. 이는 주로 원료에 대한 계절적 영향 때문입니다. 짚은 저장고에서 숙성되고 닭 분뇨는 질소 수준이 변하고 이탄은 계절에 따라 수분이 변합니다. 제조 회사는 이에 대응할 것이지만 작은 변화는 불가피합니다.

생산을 동일한 수준으로 유지하거나 향상시키기 위해 보충제는 원하는대로 변경할 수 있습니다. 대부분의 재배자는 느리거나 정상적인 방출 제품이 있다는 것만 알고 있습니다. 그러나 그 순간의 상황에 따라 보충제를 맞춤화 할 수 있습니다. 느리거나 빠르지 않고 성장의 특정 단계를 정확히 지적합니다. 예를 들어, 제가 일하는 농장 중 하나는 두 번째 세척에서 더 많은 활동과 더 긴 저장 수명을 원했습니다. 퇴비 공급 업체 및 보충제 공급 업체와 협력하여 그들은 이제이를 수행 할 수있는 보충제를 "구성"했습니다. 또한 성장에 적응해야한다는 점을 유의하십시오. 퇴비에 더 많은 단백질을 넣고 활동도 변화합니다. 이것은 물주기와 따기도 변경되어야 함을 의미합니다.

그러나 이렇게하면 많은 조합이 가능합니다.

혼합 할 다양한 원료와 일정에 맞는 릴리스 시간을 만들기위한 여러 프로세스가 있습니다.

하지만 몇 가지 언급해야합니다.

퇴비 공급 업체와 협력해야만 잘 작동합니다. 보충제의 성분은 퇴비의 영양소에 추가되어야합니다. 그래서 그것은 퇴비의 분석에 맞아야합니다.

퇴비 마당에서 섞을 수 있다면 사용하는 가장 좋은 방법입니다. 그리고 이것은 더 많은 양의 퇴비로만 수익성이 있습니다. 채울 때 혼합하는 것은 퇴비 마당에서만큼 효율적이지 않습니다.

단백질 수준 만 보지 마십시오. 일부 단백질은 버섯에서 사용할 수 없으며 방을 비우는 순간 퇴비에 남아 있기 때문입니다.

따라서 효과적인 단백질을보십시오. 이것은 종종 가격 문제입니다. 좋은 단백질에는 대가가 따릅니다.

그리고 기억하세요 : 좋은 보충제는 좋은 퇴비를 더 좋게 만듭니다. 그러나 좋은 보충제는 나쁜 퇴비를 악화시킵니다.

건강 식품 생산에서 동물 및 식물 건강에 대한 관심, 아름답고 다양한 경관 관리에서 건강한 경제에 기여하기까지 : Limburg의 농부와 원예가들은 말 그대로 지방을 건강하게 유지합니다. 오늘은 기후 중립적 인 버섯 생산을 향해 가고있는 Ysselsteyn의 기업가 Gerard Sikes와의 대화입니다.
Sikes (49)는 경작 가능한 농장에서 자랐고 그의 아내 Karin (49)은 버섯 농장에서 자랐습니다. 1988 년에 그들은 버섯을 함께 재배하기 시작했습니다.
'어린이 방이 팔려고했지만 샌드위치 가게를 사거나 자전거 가게를 열 수도 있었어요.'라고 Sikes는 말합니다. '우리에게 중요한 것은 함께 사업을하는 것입니다.'

매일 아침 XNUMX 시경, 부부는 테이블에 함께 앉아 모든 현재 문제와 앞으로의 날을 논의합니다. '건강한 관계는 우리 회사의 기초입니다. 제 아내는 피드백을주고, 제 불평이자 선생님입니다. '

출처: Nieuw Oogst (네덜란드어 기사)

지난달 몇몇 재배자들은 너무 무거운 케이싱 토양에 문제가있었습니다. 이탄 밭에 비가 내리기 때문에 케이싱 토양이 무거워지는 것은이시기에 정상입니다. 케이싱 회사가이 문제를 해결하는 데 몇 주가 걸리며 그 동안 재배자가이 문제를 처리해야합니다. 이 기간 동안 정상적인 상황입니다. 불평은이를 처리하는 방법이 아니지만 상호 작용은 가능하다.

가장 먼저해야 할 일은 케이스가 무겁다는 것을 인식하는 것입니다. 이것은 방을 채우는 데 좋은주의를 기울여야 만 관찰 할 수 있습니다. 퇴비와 케이싱에 대해 항상 트럭 운전사에게 말하면 이미 많은 것을 알고 있습니다. 그들은 그들이 어떤 물질을 가지고 있는지 정확히 알고 있습니다. 그들이 무거운 짐이라고 말하고 물이 나오면 가장 먼저해야 할 일은 충전기를 조정하는 것입니다. 무거운 케이싱 토양은 더 많이 쌓여서 열어야합니다. 콤바인 충전기의 캐싱 스피너가 여기에서 큰 역할을합니다. 퇴비를 집 어서 케이싱에 잘 섞어 야합니다. 케이싱 토양이 무거 우면 평상시보다 조금 더 Cac. 다음 단계는 믹싱 스피너를 조금 느리게 돌리는 것입니다. 너무 집중적 인 혼합은 구조를 파괴하고 나중에 핀의 성장에 큰 문제를 일으킬 수 있습니다. 프레스 롤은 케이싱의 구멍을 막지 않도록 조정해야합니다. 선반 측면에서 롤러를 보면 롤러와 케이스 사이에 약간의 빛이 보여야합니다.

그런 다음 첫날 물에주의하십시오. caccing 재료가 자라기 시작하는지 확인하십시오. 이것은 퇴비를 케이싱에 부착하여 볼 수 있습니다. 그러나 실제로 균사체를 볼 때까지 기다리지 마십시오. 그러면 물을주는 시간이 너무 짧을 수 있기 때문입니다. 그리고 균사체는 케이싱을 과도하게 자랄 것입니다. 정상적인 물의 양은 몇 리터를 뺀 양입니다. (첫날 물). 물을주는 선물을 소량으로 나눌 수 있다면 좋은 것입니다. 최소 1 시간 간격으로 한 번에 1 리터. 첫 번째 물을주는 날 (아마 채운 후 2 일째)에만 더 큰 선물이 가능합니다.

다음으로 일어날 수있는 일은 균사체가 표면으로 자라는 데 어려움이 있다는 것입니다. 무거운 케이싱 토양은 물과 CO2를 방출하는 데 도움이 필요하므로 항상 신선한 공기가 실내에 공급되는지 확인하십시오. 대부분의 경우 최소 5 %의 신선한 공기가 도움이됩니다. 균사체가 표면에 도달하면 일반적으로 과당 화는 정상입니다. 유일한 차이점은 과당 화의 7 일부터 10 일까지입니다. 그날부터 핀은 비틀 거리며 성장할 수 있습니다. 그 순간에도 증발을 계속하려면 신선한 공기가 필요합니다. 최소 7 %는 더 이상 충분하지 않을 수 있습니다. 핀이 보이지만 자라지 않으면 몇 가지 가능성이 있습니다.
충격으로 물 한 방울. 이것은 0,5 리터의 물과 난방과 신선한 공기로 온화한 건조를 의미합니다. 팬 속도를 최대 5 %까지 높일 수 있습니다.

또는 하루 동안 CO2를 약 1000ppm으로 낮출 수 있습니다. 그러나이 경우 RH가 88 % 이상을 유지해야합니다. 나중에 전체적으로 증가하는 CO2는 증발을 계속하기 위해 평소보다 약간 더 낮을 것입니다. 평상시처럼 급수. 가장 큰 실수는 이런 방을 너무 건조하게 유지하는 것입니다. 방에 평소보다 핀이 덜 발달 할 수 있습니다. 그들이 자라게하고 따기에 특별한주의를 기울이십시오. 이렇게하면이 방이 더 나빠질 필요가 없습니다. 반대로, 종종 (재정적으로) 평상시보다 낫습니다.

재배자 (또는 컨설턴트)와 토론을 시작하려면 급수에 대해 이야기하십시오.
얼마나, 언제 그리고 어떤 물을주는 방법.

이해가 되려면 먼저 기간을 정의해야합니다. 케이싱 토양에 물을주고 버섯에 물을주고 플러시 사이에 물을줍니다.
이 블로그는 잠복기 동안 케이싱 토양에 물을주는 것에 관한 것입니다. 이 기간에 주어진 물은 케이싱 토양을 최대 수분 수준까지 끌어 올리고 퇴비를 올바른 수분으로 유지하는 것입니다.
케이싱 순간에 좋은 3 단계 퇴비는 수분의 약 60 %가 될 것입니다. 최대 3 % 더 높을 수있는 흰색 균주의 경우 갈색 균주는 1 또는 2 % 건조기를 선호합니다. 퇴비를 채운 후에 물을 뿌려 퇴비를 훨씬 더 높은 수분 수준으로 가져올 수는 없습니다. 퇴비에 물을 공급하는 것이 가능하지만 이는 과수 기간 동안 사라져야하는 자유 수입니다.
충전시 또는 퇴비로 2 ~ 4 리터의 물을 퇴비에 제공 할 수 있지만 최대 값이어야합니다. 퇴비를 식힐 필요가 있더라도. 이것은 케이싱에 물을 공급하고 신선한 공기와 순환으로 증발시켜 더 잘 수행 할 수 있습니다.

케이싱 토양 자체는 m² 당 최대 7 리터와 원래 케이싱에 있던 물을 처리 할 수 ​​있습니다. 확실히, 우리는 흰색과 검은 색 이탄을 포함하는 케이스에 대해 이야기합니다.
7 리터 이상이 증발하여 퇴비로 들어가거나 배수구로 내려갑니다.
증발이 하루에 약 2 리터 / m² 일 수 있다는 것을 고려하면, 증발 손실은 약 10 리터입니다. 떨어지는 손실을 세면 퇴비에 남아있는 물과 증발은 약 25 리터의 물로 나타납니다. 실제 상황에서 이는 평균 20 ~ 30 리터의 물의 총량을 의미합니다. 농장과 연중 시간에 따라 다릅니다. 건조기의 성장은 종종 생산의 손실을 의미하고 습윤의 증가는 주로 버섯의 성장에서 자라는 문제를 의미합니다.
주의해야 할 또 다른 것은 급수 방법입니다. 케이스의 물 압력이 너무 높지 않은지 확인하십시오. 표면이 손상된 케이스가 너무 많아서 증발에 문제가 발생할 수 있습니다.

시스템마다 압력이 다르므로 확실하지 않은 경우 제조업체에 문의하십시오. 노즐을 정기적으로 청소하는 것은 케이싱 수준에 따라 거리와 높이를 보면서 급수 트리의 올바른 압력과 올바른 조정을 유지하는 데 도움이됩니다.
계속 물을 주되 맨 위로 가져 가지 마십시오 !!