1차와 2차 사이에 자라는 버섯을 트위너 또는 버섯 사이라고 합니다. 쉬는 시간이 끝날 때 물이 많았기 때문에 매우 단단한 버섯이지만 한 번 따면 그 물 때문에 빨리 변색됩니다. 그러나 내부가 흰색이므로 슬라이스에 사용하기에 매우 적합합니다. 전 세계의 많은 농장에서 슬라이스 제품에만 사용하기 위해 트위너를 재배하고 있습니다. 그러나 트위너가 많으면 2차 브레이크의 핀 수에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 자라는 트위너의 양을 조절하고 선반 전체에 잘 퍼지도록 해야 합니다. 일부 스팟에 많은 트위너가 함께 있으면 2차 브레이크가 잘 발달되지 않고 수율이 손실됩니다. 일부 농장에서는 수확 관리자가 핀셋으로 약간의 추가 수확량을 만들고 있지만 일반적으로 가장 좋은 품질의 버섯을 선택하는 두 번째 휴식 시간에 추가 수확량이 손실된다는 사실을 충분히 깨닫지 못하는 것을 봅니다.

그렇다고 해서 트위너를 키울 수 없는 것은 아닙니다. 일부 농장에서는 두 번째 휴식에서 핀의 수량을 제어하는 ​​데 사용합니다. 침대 위에 멋지게 펼쳐 두는 것만으로 2차 버섯의 양을 조절할 수 있습니다. 2차 쉬고 나면 침대 청소를 잘 하고 1일 동안은 고르지 말고 2일차에는 쉬는 시간을 잘 조절해서 관리한다. 3nd break가 자발적으로 올라오는 것을 보면 트위너를 더 남길 수 있습니다. 2nd break가 어떤 부분에서 어려움을 겪고 있다면 이별 사이를 열고 거기에서 더 뽑아야 합니다. 전체 생산에서 최상의 이점을 얻으려면 계획하고 관리해야 합니다.

에릭 드 그 루트
글로벌 농업 서비스
이 이메일 주소는 스팸봇으로부터 보호됩니다. 당신은 자바 스크립트를 활성화해야합니다.

버섯 농장에서 가장 많이 발견되는 질병 중 하나는 곰팡이 Verticillium fungicola로 인한 마른 거품입니다. 농장에서 감염되기 쉽고 전염성이 매우 높기 때문에 농장 전체에 빠르게 퍼질 수 있습니다. 특히 피커가 많은 대형 농장에서는 마른 거품이 매우 빠르게 퍼져서 많은 피해를 입힐 수 있으며 3 차 휴식 시간이 손실 될 수 있습니다. 피커는 초기 단계에서 감염을 감지 할 수 있도록 마른 거품에 대한 모든 정보를 가져와야합니다.

두 번째 휴식의 마른 거품.

마른 거품은 일반적으로 바람이 불고 먼지가 많은 환경에서 농장 주변의 포자로 인해 발생합니다. 바람이 많이 부는 날에는 공기 중의 먼지로 인해 마른 거품이 농장으로 들어갈 수 있습니다. 그가 첫 휴식을 취하기 전에 발견되었을 때 감염이 채워졌습니다. 일단 안으로 들어가면 포자가 잘 처리되지 않으면 포자가 어디에나 있기까지 시간 문제입니다. 농장의 위생 상태를 확인해야하며 특히 줄기 통과 같은 버섯 폐기물에 사용되는 모든 재료를 잘 살펴 봐야합니다. 잘 청소하지 않으면 거품의 포자가 존재하며 재료가 방간에 이동하면 퍼질 수 있습니다. 또한 피커는 감염 확산에 대한 우려입니다. 포자는 끈적 거리기 때문에 거품을 만진 후 만지는 모든 것이 감염 될 수 있습니다. 조심하세요 !!!, 빨리 갈 수 있습니다.

거품을 제거하는 것 또한 매우 중요합니다. 피커가 거품을 인식하지 못하고 마른 거품을 만지면 서 버섯을 따는 경우 감염률을 제어하기가 항상 어렵습니다. 그들을 잘 교육하고 농장의 결과에 미치는 diastase와 큰 위험에 대해 피커에게 알려야하는만큼 많은 정보를 퍼뜨립니다. 그들 또는 피킹 책임자가 감염 사실을보고하도록하여 특별한 승무원이 올바른 방법으로 처리 할 수 ​​있도록하십시오.

피커가 거품을 인식하면 다음 단계는 가능한 한 빨리 감염을 제거하는 것입니다. 거품을 제거 할 때 4 ~ 5 일 내에 더 많은 거품이 생성되는 포자를 퍼 뜨리지 않도록하십시오. 물티슈를 사용하여 감염된 부분을 덮어도 확산을 피하고 비닐 봉지를 사용하여 케이싱 토양을 포함한 모든 부분을 제거하십시오. 내부에 거품이 있고 케이싱 흙을 둘러싼 즉시 가방을 닫고 가능한 한 빨리 농장에서 가방을 제거하십시오. 영향을받은 방에두고 요리 후 제거 할 수도 있습니다. 제거한 후 소금이나 암모니아를 사용하여 감염된 부위를 덮고 매일 그 부위를 검사하여 감염이 퍼지고 있는지 확인하십시오.

그것은 모두 좋은 위생, 조직 및 교육으로 귀결됩니다. 감염은 갑자기 발생할 수 있지만 위협을 받으면 올바른 방법으로 신속하게 멈출 수 있습니다. 방을 골라 내거나 물을주기 전에 감염이 제거되도록 잘 정리하십시오. 포자가 퍼지는 순간입니다. 모든 사람이 질병을 인식하고 무엇을해야하는지 알고 올바르게 처리하면 더 큰 문제를 피할 수 있습니다. 위생은 마른 거품뿐만 아니라 과소 평가되어서는 안됩니다.

에릭 드 그 루트
이 이메일 주소는 스팸봇으로부터 보호됩니다. 당신은 자바 스크립트를 활성화해야합니다.