성분:

소수의 밀짚 버섯

두부 덩어리

적당량 다진 양파

조미료 : 소금, 굴 소스, 간장, 설탕, 전분

요리 단계 :

1. 사발 안에 적당한 소금, 설탕, 간장, 굴 소스 및 전분으로 소스를 준비하고 잘 섞는다.

2. 두부를 두꺼운 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.

3. 짚으로 버섯을 헹구고, 거칠게 자른 후 반으로 자르고 표백제를 사용하십시오.

4. 냄비에 적당량의 기름을 한 번 더 뜨겁고 부드러운 불에 넣고 두부에 떨어 뜨려 양면이 황금색이 될 때까지 볶은 다음 냄비에서 꺼냅니다.

5. 냄비를 다시 가열하고 작은 기름으로 이슬비가 내린 다음 밀짚 버섯에 떨어 뜨리고 2-3 분 동안 치열한 불꽃을 휘저어 터십시오. 그 후 튀긴 두부를 떨어 뜨려 라.

6. 마지막으로 두꺼운 때까지 균일하게 저어 소스와 맛을 계절. 밥 그릇에 담아 서 즐기십시오.