성분:

양배추

소수의 검은 곰팡이

말린 고추

조미료 : 소금, 요리 와인, 가벼운 간장, 기름,

요리 절차 :

1. 양배추를 헹구십시오. 먼저 양배추를 반으로 자른 다음 조각으로 자릅니다.

2. 검은 곰팡이를 따뜻한 물에 담근 다음 줄기를 제거하고 헹구십시오.

3. 프라이팬에 온화한 기름과 열을 가볍게 불에 태우고 말린 고추에 떨어 뜨려 향이 나도록 볶은 다음 양배추 조각과 합치고 부드럽게 때릴 때까지 볶습니다.

4. 블랙 곰팡이에 떨어 뜨려 10 분 정도 튀긴다.

5. 마지막으로 소금으로 한순간에 맛을 내고 즐기십시오.