피킹 및 캘리브레이션

10 월 12, 2021

일반적으로 따기는 교육 수준이 낮은 직업으로 간주됩니다. 그러나 다른 한편으로 우리는 고객의 요구를 충족시키는 양질의 버섯을 제공하기 위해 우리의 따기 힘에 의존합니다. 멍이 없는 버섯, 못이나 칼로 인한 손상, 올바른 줄기 길이, 곧게 자른 줄기, 구멍에 약한 버섯이 없고 모두 적당한 크기입니다. 그리고 그것은 많은 일이 잘못되는 곳입니다. 피커에게 올바른 피킹 방법을 배우는 것은 매우 쉽습니다. 비틀고 당기지 마십시오. 버섯이 다치지 않도록 한 손에 많이 들지 말고 마개를 통에 넣어주세요. 그러나 교정을 올바르게 하는 것은 끊임없는 투쟁입니다. 피커는 너무 작게 선택하는 습관이 있어 비용이 많이 듭니다. 그들은 내일 수확하기로 되어 있던 버섯만 고릅니다. 추가 사항은 피커가 정말 열심히 일하는 동안 보너스를 잃는다는 것입니다.

올바른 보정을 위해 과일 등급 링, 등급 카드 및 기타 다양한 도구와 같은 많은 도구가 있습니다. 그러나 그들이 손에 쥔 가장 쉬운 도구는 다음과 같습니다. 칼.
버섯재배에 가장 많이 사용되는 칼은 곡선형 칼이며 칼날의 길이는 정확히 60mm입니다. 많은 농장에서 가장 원하는 보정은 55~60mm입니다. 일반적으로 이 크기는 솎아내기 전에 먼저 선택됩니다. 그리고 이것은 그들의 칼 길이만큼 넓은 버섯 크기입니다. 그들은 크기를 판단하기 위해 버섯 바로 위에 칼을 두어야 합니다. 이렇게 하면 버섯을 수확하기 전에 보정할 수 있으며 다른 형태의 등급 도구로 인해 버섯이 손상되지 않습니다. 고리는 충분히 작은 버섯만 통과시킵니다. 더 큰 버섯은 달라붙어 손상됩니다. 그러나 쉽게 통과하는 버섯은 너무 작아서 피커가 수확하는 보정입니다. 칼을 사용하면 손상이 없을 뿐만 아니라 속도도 빨라집니다.

40mm 버섯처럼 더 작은 보정이 수확되면 마킹 펜으로 블레이드에 선을 만들 수 있습니다. 특히 새로운 피커는 이 트릭을 배우는 데 매우 빠릅니다. 교정 링도 금지함으로써 농장의 위생이 제공됩니다. 이 반지는 청소하기 어렵고 경험을 통해 항상 더럽고 방에서 방으로 옮겨진다는 것을 알게 됩니다.

그것을 시도하고 수확 직원이 기뻐할 것입니다.


 

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