라프랑스 바이러스 질병

버섯 재배자들이 직면한 모든 질병 중에서 바이러스성 질병만큼 혼란스러운 것은 없습니다. 바이러스성 질병은 열악한 재배 관행이나 박테리아성 질병인 미라의 영향과 혼동될 수 있습니다. 알려진 상업용 버섯 균주 중 바이러스에 내성이 있는 균주는 없으므로 재배자는 IPM 계획에 예방 조치를 통합하고 엄격하게 통제 조치를 수행해야 합니다.

이 바이러스는 버섯 포자와 균사체(균주)에 서식합니다. 감염된 포자는 다른 새로운 작물에 질병을 퍼뜨립니다. 감염된 균사체(균주)는 침대 판자에서 살아남거나 대량 3상 시설에서 빠르게 퍼질 수 있습니다. 포자는 수년간 생존하며 농장 개조 중에 방출될 수 있습니다.

증상(그림 1-4):

• 포르타벨라는 크기가 크지 않아 수확량이 낮습니다(그림 1).
• 그림 2. 핀과 버섯이 거의 없는 빈 부분.
• 베일의 조기 개방(소문자)
• 경미한 수확량 손실

심각한 감염:

• "드럼스틱"(소문자, 긴 줄기) 그림 3.
• 시간이 지나면서 사라지는 케이스의 약한 성장
• 그림 4에서 퇴비 속 균사체의 죽음이 나타납니다.
• 줄기는 자르면 빨리 변색됩니다.
• 수확량 손실이 심각함

제어:

• 접종물을 배제하거나, 근절하거나, 줄입니다.
• 산란기 버섯포자
• 버섯은 성숙하기 전에 수확해야 하며, 버섯갓이 열리고 포자가 방출되어야 합니다.
• 산란기 또는 케이싱 시 감염된 균사체
• 작물을 분리합니다.
• 필터/여과 정기 교체
• 공기 이동 - 산란 및 케이싱 구역의 높은 양압
• 작물 사이에 병원균과 버섯 균사체/포자를 제거하기 위해 수확 후 증기 처리를 실시합니다.
• 나무 쟁반/침대판 속 바이러스에 감염된 균사체
• 침대에 남아 있는 바이러스에 감염된 버섯과 포자

그림 1

그림 2

그림 3

그림 4

세균성 질병

1) 세균성 반점

징후 및 증상:

• 시장에서 품질이 낮아지는 표면 변색
• 처음에는 옅은 노란색이고, 그다음에는 황금색 노란색에서 갈색으로 어두워집니다.
• 세균성 병원균: Pseudomonas tolaasii, 최근 다른 종도 유사한 증상을 유발하는 것으로 밝혀졌습니다.

2) 미라병

징후 및 증상:

• 성장이 멈추고 밑부분이 부어오름
• 때때로 버섯은 측면에 반투명한 세로 줄무늬가 있는 곡선 모양의 줄기를 발달시킵니다.
• 조직 외관: 해면질, 건조, 가죽질
• 첫 번째 균사체는 수확이 가능하나 두 번째 균사체는 영향을 받은 지역에서 자라지 않는다.
• 학명: Pseudomonas species

David M. Beyer, Penn State University 작성