キノコに含まれる健康と栄養の微量栄養素と生理活性化合物健康的な老化のレシピキノコは多くの文化で食品と医薬品の両方として使用されており、米国では両方の人気が高まっています。 それらは本質的に、または簡単に作成できることを示しました…

  腐敗物質を食べる菌類である謙虚なキノコが、世界中の多くの料理で非常に人気のある食材であることは驚くべきことではありません。 結局のところ、XNUMXつの基本的な菌類であるカビと酵母は、牛乳をブルーチーズに、小麦をパンに、そしてもちろんグレープジュースに変える役割を果たします…

全国キノコ月間は毎年XNUMX月を通して祝われます。 その間、米国農務省は、健康上の利点を含め、キノコが提供する多様性について人々を教育する機会を利用しています。 その結果、キノコは私たちが学ぶにつれてますます高く評価されています…

  真菌は病気を治すことができます-1929年ペニシリン、抗生物質は、真菌でもある「ペニシリウム・クリソゲナム」と呼ばれるカビから生産されました。 菌類の細胞壁は、植物のようなセルロースではなく、キチンでできています。 キノコは植物というより人のようなものです。 彼らは作り出すことができる彼ら自身の免疫システムを持っています…

糖尿病、心臓病、関節炎などの慢性疾患の例が増えています。 健康的な食事とライフスタイルの選択は、慢性疾患を予防する手段として継続的に示されています。 Mushrooms Canadaは、登録栄養士に、新鮮なキノコの役割について説明する一連の健康シートを作成するよう依頼しました…

キノコはあなたにぴったりです！ 中型のキノコ（100 g）をXNUMX〜XNUMX個食事に加えると、健康な体とアクティブなライフスタイルに不可欠な重要なビタミンとミネラルが得られます。キノコは次の供給源です。B複合ビタミン–キノコはナイアシンなどのBビタミンの優れた供給源です。 、リボフラビン、…