世界の機能性キノコ市場は25,415.12年に2020百万米ドルと評価され、予測期間8.44-2021の間に2026％のCAGRを登録すると推定されています。

免疫の健康をサポートするキノコは、COVID-19パンデミックの開始以来恩恵を受けており、キノコのカテゴリー全体に引き継がれている食品、飲料、栄養補助食品のメーカーから高い関心が寄せられています。

チャガ、霊芝、椎茸、コーディセプス、カワラタケなど、免疫力をサポートするきのこを使ったサプリメントなど、安全で自然な免疫力をサポートする健康製品に対する高い需要があります。
-長期的にも、機能性きのこはさまざまなヘルスケア製品や医薬品に応用されることが期待されており、食品および飲料分野でのきのこの適用性が高まっています。 きのこ成分を注入した製品がセルフケアのトレンドの大きな部分になりつつあり、認識可能な配信形式のソースと印象的な健康上の利点を提供するため、市場の需要は予測期間にわたって成長し続けると予想されます。

記事全体をお読みください ここ.
情報源： レポートリンカー