ダブル＆トリプルフラッシュ、フルクティフィケーションマッシュルームテクノロジー

私の名前はZlatkoVidmarです。 私は生物学の修士号を持っており、真菌学を専門としています。 私はキノコ業界でXNUMX年以上働いており、主にコンサルタントとして働いています。 私はボスニア、イタリア、中国、ベトナム、カナダ、アメリカ、オーストラリア、アルジェリアで働いてきました。 中国で働いている間、私はケーシング材料で覆った後、技術に特別な注意を払いました。 私がXNUMX年以上使用している方法は、ダブルフラッシュとトリプルフラッシュと呼ばれていました。

私の方法論では、ケーシング後の最初のXNUMX〜XNUMX日間は、ケーシングの土壌が十分に湿っていなければならないことを望んでいます。 水の量は、使用するピートモス（黒または白）、テンサイが生きているか砂を使用しているか、XNUMX立方メートルあたりの数によって異なります。 白と黒のピートモスの混合率はどれくらいですか？ 最初の数日間の水の量は常に異なり、XNUMXリットルからXNUMXリットル以上まで変化します。

栽培者は、XNUMX〜XNUMX日後にケーシング土壌が嫌気性エッジにあることを確認する必要があります。 栽培者は、ケーシング土壌からの菌糸体の成長に注意を払う必要があります。 私はゆっくりと菌糸の方向に口から空気を吹き出し、菌糸が曲がって開始位置に戻った場合でも、新鮮な空気で待ちます。 菌糸体が疲れて固くなり、元の位置に戻らないときは、新鮮な空気を最大限に入れて空気の流れを増やします。

ケーシング後は常に、新鮮な空気はゼロであり、換気は約XNUMXパーセントであることに注意してください。 新鮮な空気を開くときは、同時に水を追加します。 平方メートルあたりXNUMXリットル。 気温と堆肥をできるだけ早くXNUMX（空気）とXNUMX（堆肥）に下げます。 翌日、同時に、平方メートルあたりさらにXNUMXリットルの水を追加し、フラッシュを続行します。 堆肥の温度が約XNUMX度、気温が約XNUMX度になってからXNUMX時間後、栽培者はキノコ（ピンヘッド）の小さな形成を見ることができます。 多くの栽培者は、水なしでのみ、ハードフラッシュをフラッシュするこの方法を呼び出します。

今、私がダブルフラッシュと呼んでいるものが来ます。

換気と外気を消して部屋を完全に落ち着かせます。実際は電気を消すだけです。 その後、よく部屋を見学し、キノコの成長を注意深く見守っています。 フラッシュのこの部分の期間は、栽培者が何を望んでいるかによって異なります。 低品質のキノコ（新鮮な+缶）または高品質のキノコが少ない（100％新鮮）。

また、栽培者がもっとよろめきたい場合は、新鮮な空気や換気なしでより長い時間を保つことができます。

私は通常、部屋を最低XNUMX時間、最高XNUMX時間静かにします。 最良の結果は、より良い設備を備えたより良い農場でXNUMX時間であると思います。 XNUMX、XNUMX、XNUMX、XNUMX、XNUMX時間後、XNUMX平方メートルあたりXNUMXリットルの水を再度追加し、完全な新鮮な空気と最大XNUMX％の換気で部屋の電源を入れ直します。 翌日、私は再び同じプロセスを繰り返し、平方メートルあたりさらにXNUMXリットルの水を追加し、同じ換気と新鮮な空気を続けます。

翌日、換気を中程度に設定し、新鮮な空気を中程度（CO2約2000ppm）に閉じて、プロセスの結果を待ちます。 同じサイズのキノコが多すぎる場合は、トリプルフラッシュを繰り返してダブルフラッシュを行います。つまり、部屋を100時間落ち着かせます（電気はありません）。 次に、100平方メートルあたりXNUMXリットルの水、換気（ファン）をXNUMX倍、新鮮な空気を同じXNUMX倍追加します。

翌日と翌日に水やりを繰り返し、換気を50倍、外気を40〜50倍（2000ppm CO2）に設定します。
収穫までずっと、キノコが良好な成長と高品質のために上記のすべての条件を備えていることを確認します。

この記事を読んでいる人が私のテクノロジーを試してくれることを願っています。ご不明な点がございましたら、LinkedInまたは以下のメールでお気軽にお問い合わせください。

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