オランダのプラットフォーム#zokanhetookは、Green Protein Allianceのイニシアチブです。この組織は、人々がよりビーガンを食べるのを支援するオランダの運動です。 きのこは完全菜食主義のライフスタイルの重要な役割を果たし、肉のための完全な代替品です。 #zokanhetookはビーガンレシピ、インスピレーション、ビーガン製品やヒントをたくさん共有しています。 あなたが彼らの上で見つけることができるより多くの情報 ウェブサイト！

グリーンプロテインアライアンスの詳細

私たちについて
Green Protein Alliance（GPA）は、オランダ政府の支援を受けて、オランダの25小売業者、ケータリング業界、食品製造業者、および10ナレッジパートナー間の独自の提携です。 彼らの共通の目標は、たんぱく質消費の健康的で持続可能なバランスを取り戻すことです。

私たちの目標は何ですか？
オランダの食事における植物ベースの動物性タンパク質の現在の比率は37：63です。 GPAの目標は、50：50の残高を2025までに実現することです。 このバランスは、より健康的で持続可能な食事への第一歩です。 私たちのグリーンタンパク成長計画（オランダ語）は、この野心をどのように実現しているかを説明しています。

なぜこれが重要なのですか？
世界中の専門家は同意します：タンパク質の移行、またはシフトは、食品分野で最も緊急の課題です。

我々はこれまでに何を達成しましたか？
GPAは2017に設立されました。 その最初の年にすでに、協会はすべてのチェーンパートナーを含む移行アプローチがうまくいくことを証明しました：肉と乳製品の消費は減少していますが、乳製品の豆、ナッツ、肉類似物と植物ベースの代替品のそれは上がっています。

GPAのWebサイトを確認してください こちら