世界の機能性キノコ市場は25,415.12年に2020百万米ドルと評価され、予測期間8.44-2021の間に2026％のCAGRを登録すると推定されています。

免疫の健康をサポートするキノコは、COVID-19パンデミックの開始以来恩恵を受けており、キノコのカテゴリー全体に引き継がれている食品、飲料、栄養補助食品のメーカーから高い関心が寄せられています。

チャガ、霊芝、椎茸、コーディセプス、カワラタケなど、免疫力をサポートするきのこを使ったサプリメントなど、安全で自然な免疫力をサポートする健康製品に対する高い需要があります。
-長期的にも、機能性きのこはさまざまなヘルスケア製品や医薬品に応用されることが期待されており、食品および飲料分野でのきのこの適用性が高まっています。 きのこ成分を注入した製品がセルフケアのトレンドの大きな部分になりつつあり、認識可能な配信形式のソースと印象的な健康上の利点を提供するため、市場の需要は予測期間にわたって成長し続けると予想されます。

記事全体をお読みください ここ.
情報源： レポートリンカー

私たちは皆、困難で困難な時期を経験しています。 今まで経験したことのない時代、そしてうまくいけば私たちは皆、それから回復することができます。 私たちの健康は、お互いを大切にするだけでなく、焦点を合わせる最も重要なことです。 たぶん、私たちはこれまで以上に近くなっています！

このコロナウイルスは、私たちの健康に加えて、キノコビジネスにも大きな影響を及ぼします。うまくいけば、すべての人がそれに対処する方法を見つけたでしょう。 多分あなたの革新のロードマップを加速するかもしれません！

キノコマッターとして、私たちはこの時期に、世界中の人々により近づき、より意味のあるものになる方法を自問しました。 したがって、キノコの健康上の利点に焦点を当て、キノコが消費者にとってより効果的な方法であることを確認します。

キノコに関するウェブサイトとソーシャルメディアチャンネル#mushroomsmatterforyourhealthで積極的なキノコキャンペーンを開始しています。キノコに関する情報と、キノコが私たちの健康と将来にとって非常に重要である理由をお知らせください。* 私たちにあなたの入力を送ってください このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

* GDPRおよび著者情報に関連して使用が許可されている情報

免疫システムは、細胞、組織、臓器のネットワークで構成されており、これらが連携して感染から身体を保護し、全体的な健康を維持します。 キノコは他の果物や野菜と同様に、健康な免疫システムをサポートする上で積極的な役割を果たすことができます。

2015-2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン1は、健康を維持し、病気のリスクを減らすために健康的な食事パターンを作成することの重要性を強調しています。 提案は次のとおりです。

•プレートの半分の果物と野菜を作ります。
•低脂肪で無脂肪の牛乳またはヨーグルトに移します。
•穀物の半分を全粒にします。 
•果物全体に焦点を当て、野菜を変化させます。
•より少ないナトリウム、飽和脂肪、追加の砂糖を飲んで食べます。
•タンパク質のルーチンを変える。

全体的なウェルネスに重要な栄養素オレゴン州立大学のLinus Pauling Instituteによって特定されたように、キノコに含まれるセレンやビタミンDやB2などの健康な免疫システムをサポートするために重要なさまざまな微量栄養素があります。

こちらの記事全体をお読みください。

出典：Mushroomcouncil.com

COVID-19が世界でのグリップを強化するにつれ、自分自身のためであれ、深刻な合併症を発症するリスクが高い可能性がある私たちの周りの人々を保護するために、ウイルスに感染しないようにする方法を自然に求める人が増えています。 。

しかし、コロナウイルスを撃退するワクチンはありませんが（世界中の科学者がたゆみなく作成するように努力していますが）免疫システムを強化して、このウイルスやそのような病気と戦うのに役立つ簡単で自然な手順があります。

記事全文を読む

コロナウイルスには多くの不確実性があり、COVID-19を取得するリスクを完全に排除することはできません。 しかし、できることのXNUMXつは、できるだけ健康的に食べることです。

COVID-19を捕まえた場合、私たちの免疫システムはそれと戦う責任があります。 研究によると、栄養の改善が役立つ 最適な免疫機能をサポート.

感染と戦うために不可欠な微量栄養素には、ビタミンA、B、C、D、およびEと、ミネラルの鉄、セレン、および亜鉛が含まれます。

これが私たちの知っていることです これらの栄養素が私たちの免疫システムをどのようにサポートしているか 食べるために食べられる食べ物

記事全文を読む

1991年に、科学者が発見したときは驚いた...

放棄されたチェルノブイリ原子力発電所内の不気味な環境で、研究者たちはリモートで操縦するロボットが、破壊された第4原子炉の壁で成長し、明らかに炉心自体から放射性グラファイトを破壊する真っ黒な菌を発見しました。 さらに、菌が放射線源に向かって成長しているように見えました。まるで微生物がそれらに引き付けられたようです！

XNUMX年以上後、サスカチュワン大学のエカテリーナダダチョワ教授（当時はニューヨークのアルバートアインシュタイン医科大学）と彼女の同僚は菌類の一部を獲得し、他の菌類と比較して放射線の存在下でより速く成長することを発見しました。 テストされたXNUMXつの種、Cladosporium sphaerospermum、Cryptococcus neoformans、およびWangiella dermatitidisはすべて、人間の皮膚に（多くの場所で）発見された色素メラニンを大量に含んでいました。 肌の色が濃い人は、それ以上のものを持っています。 メラニンは光を吸収して紫外線を放散することが知られていますが、菌類では、おそらく植物が光合成からエネルギーを得るために緑色色素クロロフィルを利用する方法と同様の方法で、放射線を吸収し、成長のために化学エネルギーに変換しているようです。

1991年に、科学者が発見したときは驚いた...

放棄されたチェルノブイリ原子力発電所内の不気味な環境で、研究者たちはリモートで操縦するロボットが、破壊された第4原子炉の壁で成長し、明らかに炉心自体から放射性グラファイトを破壊する真っ黒な菌を発見しました。 さらに、菌が放射線源に向かって成長しているように見えました。まるで微生物がそれらに引き付けられたようです！

XNUMX年以上後、サスカチュワン大学 エカテリーナ・ダダチョワ教授 （その後、ニューヨークのアルバートアインシュタイン医科大学で）と彼女の同僚は、いくつかの菌類と 他の真菌と比較して、放射線の存在下でより速く成長することがわかりました。 テストしたXNUMXつの種、 クラドスポリウムsphaerospermum, クリプトコックス·ネオフォルマンス & ワンギエラ皮膚炎、すべてに大量の色素メラニンが含まれていました。これは、多くの場所で人間の皮膚に見られます。 肌の色が濃い人は、それ以上のものを持っています。 メラニンは光を吸収して紫外線を放散することが知られていますが、菌類では、放射線を吸収し、成長のために化学エネルギーに変換しているようです。 おそらく同様の方法で 植物がどのように緑色色素クロロフィルを利用して光合成からエネルギーを得るかについて。

完全な記事はここをクリック

出典：RealClear Science By Ross Pomeroy-RCP Staff

東北大学の研究者は、キノコを定期的に摂取することで、男性、特に50歳以上の男性の前立腺癌のリスクが低下することを示唆しています。

好き嫌いの材料ですが、新しい研究により、キノコを食べることと前立腺癌のリスクを下げることとの関連が明らかになりました。 東北大学の研究者は、キノコを定期的に摂取することで、男性、特に50歳以上の男性の前立腺癌のリスクが低下することを示唆しています。 研究を主導したシュ・チャン博士は、次のように述べています。「試験管研究と生体で行われた研究は、キノコが前立腺癌を予防する可能性を示している。以前に調査されました。 「我々の知る限り、これは人口レベルでのキノコの前立腺癌予防の可能性を示す最初のコホート研究です。」

この研究では、研究者は36,499人の男性に、食物消費、精神的活動、喫煙および飲酒習慣などのライフスタイルの選択肢について調査し、医療記録を分析しました。 その結果、全体的に、参加者の3.3％が追跡期間中に前立腺がんを発症したことが明らかになりました。 ただし、8週間に17回またはXNUMX回キノコを食べた参加者は、XNUMX週間にXNUMX回未満のキノコを食べた参加者と比較して、病気を発症するリスクがXNUMX％低くなりました。 一方、XNUMX週間にXNUMX回以上キノコを食べた男性は、XNUMX％低いリスクでした。

出典：Shivali Best、Mirror Online

ペンシルベニア州立大学の研究チームによると、ペンシルベニア州立大学公園-キノコには異常に多量のXNUMXつの抗酸化物質が含まれており、一部の科学者は加齢と闘い、健康を増進するのに役立つと示唆しています。

食物科学の名誉教授であり、ペンシルベニア州立植物・きのこ製品センターの所長であるロバート・ビールマン氏は、研究で、研究者たちはキノコに大量のエルゴチオネインとグルタチオンが含まれていることを発見しました。 また、研究者は、XNUMXつの化合物の量がキノコ種によって大きく異なることも発見したと付け加えました。

「私たちが発見したことは、間違いなく、キノコはこれらXNUMXつの抗酸化物質を一緒に摂取した場合の最高の食物源であり、いくつかのタイプはそれらの両方を実際に詰め込んでいるということです」

Beelmanは、身体がエネルギーを生産するために食物を使用すると、いくつかのフリーラジカルが生成されるため、酸化ストレスも引き起こすと言いました。 フリーラジカルは不対電子を伴う酸素原子であり、これらの反応性の高い原子が体内を移動して他の電子と対合しようとするため、細胞、タンパク質、さらにはDNAに損傷を与えます。

体内の抗酸化物質を補充すると、この酸化ストレスから保護するのに役立ちます。

「私たちが食物を酸化してエネルギーを生成するとき、その作用の副産物である多くのフリーラジカルが生成されると言う理論があります。非常に有毒です」と、Beelmanは言いました。 「体にはエルゴチオネインやグルタチオンを含むそれらのほとんどを制御するメカニズムがありますが、最終的には損傷を引き起こすのに十分なほど蓄積し、これは癌、冠状動脈性心臓病、アルツハイマー病などの老化の多くの疾患に関連しています」

食品化学の最近の号で彼らの発見を報告した研究者によると、キノコのエルゴチオネインとグルタチオンの量は、テストされた13種の中でXNUMXつの化合物の最高量を含む野生種であるポルチーニ種と種によって異なります。

「ポルチーニは、テストしたどの製品よりもはるかに高いことがわかりました」とBeelman氏は述べています。 「この種はイタリアで非常に人気があり、そこでの検索は国の娯楽になっています。」

白いボタンのようなより一般的なキノコの種類は、抗酸化物質が少ないが、他のほとんどの食品よりも量が多いと、ベルマンは言った。

研究者によると、エルゴチオネインとグルタチオンの量もキノコで相関しているようです。 例えば、グルタチオンが多いキノコはエルゴチオネインも多い。

キノコを調理しても、化合物に大きな影響はないようだ、とBelmanは述べた。

「エルゴチオネインは非常に熱安定性が高い」とベルマンは述べた。

Beelmanは、今後の研究では、パーキンソン病やアルツハイマー病などの神経変性疾患の可能性を減らす上でエルゴチオネインとグルタチオンが持つあらゆる役割に注目すると述べた。

「それは暫定的なものですが、フランスやイタリアのような国では食事中のエルゴチオネインの量が多い国でも神経変性疾患の発生率が低いことがわかります。 、パーキンソン病やアルツハイマー病などの疾患の可能性が高くなります」とBeelman氏は述べています。 「今、それが単なる相関関係であろうと原因であろうと、私たちは知りません。しかし、特に神経変性疾患の発生率が低い国の違いは3日あたり約XNUMXミリグラムであり、約XNUMXボタンです。毎日キノコ。」

Beelmanは、食品科学のポスドクアシスタントであるMichael D. Kalarasと協力しました。 ジョンP.リッチー、公衆衛生科学および薬理学の教授。 アナカルカノット、公衆衛生科学の研究助手。

情報源： ペンステート

革新的な大麻治療法にルーツを持つこの最先端のサイケデリックテック企業は、サイロシビンをマイクロドージングするための特許出願中の鼻スプレーを開発し、ユーザーはそれを気に入っています。

オレゴン州のサイロウェルネスは、大麻の供給方法にルーツを持つチームで、制御された計量投与の消費者マイクロドージングのための魔法のキノコ鼻スプレーを開発しました。 同社は、新規ユーザーがサイクロサイビンのウェルネスエフェクトを便利なマイクロドージングで実験することにより、一気にサイケデリックな「旅行」セッションに参加する前により魅力的になると予測しています。

「私たちの製品が大好きで、米国で合法になるまで待てないので、犯罪被害者と最初の対応者と共有できます」と、サイロウェルネスの創設者マイクアーノルドは言いました。 ミズーリ州の薬理学者Parag Bhattと会社のCOOおよび海洋戦闘のベテランであるScott Slayが率いるチームとジャマイカ（きのこが合法）で製品を処方した後、チームメンバーは最初に製品を自分でテストしてから、ボランティアのマイクロドージングセッションでボランティアの証言を取りました。

サイロウェルネスとその計量投与ソリューションの「オリジナルストーリー」

サイロウェルネスの知的財産に基づいて最初に公開された先見の明の発明者は、「クールになる前」からこのプロジェクトに取り組んできました。「デンバーが非合法化投票法案を可決するまで、国営メディアはサイケデリックを気にしませんでした」とアーノルドは述べました。 「その前に、2020年にオレゴンが合法化する前に、私たちが薬用サイケデリック空間に入ろうとしていると言ったとき、誰もが私がおかしいと思っていました。」

サイロウェルネスの創設者であるマイクアーノルドは、40,000年にオレゴンで最終的に2017のマリファナ植物を栽培するために法の実務を辞めたときに見出しを作りました。 私は子供の頃から、常にフルタイムで農業をすることを夢見ていました。 私は大麻の機会が自分自身を提示したとき、それを渡すことができなかった。 しかし、私は大麻を出てサイケデリックにフルタイムで転向するとは思っていませんでしたが、彼らは私の人生を変えました。 手頃な価格で快適なものにすることで、この薬を世界と共有したいと思います。」

アーノルドは、農場を始めるために引退する前に、オレゴン州の著名な刑事弁護人でした。 彼は当時のクライアントであるアンモン・バンディが率いる武装したマルヒール避難所占領を阻止するという国の見出しを作った。 彼はまた、48時間のXNUMXつのエピソードで紹介され、オレゴン州の刑務所で禁止されていた刑事司法制度で自己防衛に関するよくレビューされた本を書いた海洋狙撃兵のロードレイジ射撃殺人事件を成功裏に擁護しました。

「Shroom Boom」は「New Cannabis Green Rush」であり、ピアレビューされた研究はマリファナよりもさらに強力です

カナダと米国の大麻スタートアップのROIが低下したことで、アーノルドは、2018年に通過する準備ができていたため、故郷ミズーリ州の投資家と有望な起業家が新しいミズーリ医療用マリファナ市場に盲目的に全速力で走るのを見ていた。他のみんなは、ミズーリ州の大麻の興奮が投資の良い兆候だと思っていたので、私はそれを死の釘と見ていました。 誰もが一方向に走っているとき、それは起業家や投資家が行きたい最後の場所です。 大麻の時間に間に合っていたら、もう手遅れでした。」

アーノルドは、特許申請中のMystabisヘンプとマリファナ吸入器の発明者であるMichael Hartmanと協力して、計量投与ソリューションの最新製品ラインのブレーンストーミングを開始しました。

「ユーザーとして魔法のキノコ空間に少し遅れました」とアーノルドは続けました。 「2018年春に旅行中に医師に会い、研究に心を痛め、その場でキノコを使ったガイド付き瞑想に連れて行ってくれるようになるまで、PTSDと不安の薬効についての情報はありませんでした。 私はそれらを使うのが怖いと彼に言った。 「摂取量はどのようにしてわかりますか？ 飲みすぎたらどうなりますか？」 私は尋ねた。"

「彼は答えた、 『マイク、あなたは私を知っている。 私は医者です。' アーノルドは回想する。 「私は彼を信頼し、それが私の人生を変えました。 マッシュルームは人生を変えるものでした。私は、この癒しの機会を、これらの自然の恵みへの消費者のアクセスを念頭に置いた目的駆動型の会社と世界と共有したいと思います。

完全な記事はここをクリック

サイロシビンと呼ばれるサイケデリックキノコの重要な成分が精神的健康を改善するために定期的に使用される未来は、それほど遠くありません。 今月、食品医薬品局（FDA）は、臨床的うつ病の治療薬としてサイロシビンを開発している非営利企業に「画期的な治療法」の指定を許可しました。 ラベルは、承認に必要なレビュープロセスをスピードアップすることを目的としています。

1970にまでさかのぼるセラピストの中には、サイロシビンなどの幻覚化合物の精神を変える効果を使用して、患者のうつ病や不安を治療するものがあります（通常は従来の治療と並行して）。 しかし、これらの化合物が人気のある娯楽薬になったため、世界中の政府は、医療環境を含め、その使用を完全に禁止しました。 しかし、長年にわたって、支持者はFDAのような規制機関にこのスタンスを再考するようにゆっくりと納得させてきました。特に、典型的な抗うつ薬に反応しない人々に利用可能な選択肢がないためです。

著者： エド・カラ
完全な記事を読む ここ