ちょうどそれを今日試してください:ニンジンと竹の菌のスープ

8月15、2020

保湿成分
3竹菌
にんじん
750mlチキンストック、できれば自家製
5g生姜スライス
塩のピンチ
パセリの一握り

料理のステップ:
1.乾燥した竹の菌類を軽い塩水に浸し、切り取り、すすぎ、最後にセグメントに切ります。
2.にんじんの皮をむき、さいの目に切って脇に置きます。
3.中華なべにスープを入れ、すべての材料を入れ、香りが出るまで15〜30分間煮込みます。
4.塩ひとつまみで味を調整します。 必要に応じて、一握りのパセリを散らします。 サーブしてお楽しみください。

 

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