きのこ狩りは単にベッドからそれらを削除する以上のものです。 正しいキノコの取り扱いと摘み取りは重要です。 彼らがより大きく成長することを可能にするためにスペースをつくることは収量だけのためではありません。 十分なスペースがあるきのこはよりよい蒸発があり、品質をよりよく、より長く保持し、同様によりよい保存期間を持つでしょう。 きのこ類の取り扱いは品質と貯蔵寿命に影響を与えます。

ピッキング時にキノコを傷つけることは棚の上の品質に影響を及ぼしていて、そしてピッカーのよい訓練と監督によって避けられることができます。 特にキノコを分離する必要があるときのフラッシュの開始時に損傷は容易に行われます。 その段階では、ピッキングの速度ではなく分離の品質に焦点を合わせることが重要です。 分離には時間がかかり、ピッキングは遅くなります。 一部の農場では、ピッカーは1時間ごとの料金で支払われているため、適切な量のキロを作成する必要がなくなり、ピッカーは分離の品質に集中することができます。 下の写真でわかるように、分離後に一般的に見られるものです。

ほんの数個のキノコを取り除いただけで、他のいくつかは損傷を受け、もう最高品質になることはありません。

良い分離とは何ですか？ まあ、もちろんそれはあなたが欲しいキノコの大きさの種類と何本のピンが開発されているかにもよります。 あなたが大きいサイズのきのこをもちろん欲しいとき、あなたはそれらにより多くのスペースを与えます、そしてあなたが小さいサイズのきのこを目指すとき、それらを少しきつくしたままにすることはもっと有益でしょう。 本当に重要なのはあなたが分離をする方法です。

実際には、あまりにも多くの小さなキノコが、より少ないピッキングで同じ結果が得られる可能性がある場所を分離するためにピッキングされていることがよくあります。

分離のための最初のルールは以下のとおりです。 きつい場所の真ん中にきのこをつける。 それをするときあなたはただ一つのきのこを選ぶだけであなたが周りの他の多くの人のためのスペースを作ることができるのを見るでしょう。 それでもスペースが足りない場合は、もちろんもっと多くのものを選びますが、真ん中から始めると、切り離すために選ぶ必要があるキノコの数が最小限に抑えられます。 あなたが狭い区域から選ぶだけである限り、分離している間どのサイズが選ばれているかは主なものではありません。

いったんスペースが作られると、我々は良い収量を得るためにきのこがそれらの最大サイズまで成長するのを許容しなければなりません。 しかし、それは品質を落とさないのであれば、時間通りに正確にそれらを選ぶ必要があることを意味します。 したがって、多くの農場は、ピッカーに選択的ピッキング方法を訓練しました。 それは彼らがより発展するための変化を与えるために他の人を選んで、去るために正しいきのこを選ぶことを意味します。 1日に何度か部屋を選ぶことで達成でき、パスごとに最大のキノコを選び、必要な場所にスペースを作ります。 完璧に行われれば60mmの終日キノコを収穫することは達成可能です。 キノコは24時間ごとにサイズが2倍になり、サイズではなく、1時間ごとに4％の重量で成長します。 2時間ごとにパスを実行すると、素晴らしい結果が得られる可能性があり、電動ピッキング台車を使用するとはるかに簡単に実行できます。 適切な量​​のピッカーを確保するには、ピッキングの日ごとに適切な計画を立てる必要があります。 きのこが不足していると品質が低下する可能性があります。きのこの能力を最大限に発揮するには時間がかかりません。 毎日正しい選択をしてください！

きのこの成長のアイデアを得るためだけに。 私たちは皆、彼らが24時間ごとに体重が倍増することを知っています。 これは、毎時4％の追加分が得られることを意味します。下の表を参照してください。

40 mm = 22グラム= 100％
45 mm = 28グラム= EXTRA 27％
50 mm = 34グラム= EXTRA 54％
55 mm = 40グラム= EXTRA 82％

それで、あなたがそれをもっと27mm成長させるならば、我々は各キノコから5％より多くの重量を得ます。 毎日のベースでより多くのパスを実行し、スペースがあり、まだ十分に強いキノコを成長させることが有益になることは私には明白に見えます。 もちろん、あなたが最初に正しい分離をした場合だけです。

したがって、良い収穫チームを作ることは非常に重要です、そして、すべての農場はそのプロセスを導く詳細について目で見事な優れた例を必要とします。 適切な収穫管理は、早い段階からのすべての努力をするか、または破ることができます。 トレーニングと優れたシステムは、多くの利点と優れた品質をもたらします。 すべての農場は、新しいピッカーを完璧に訓練する指定トレーナーを持つべきです。 時間をかけてから悪い習慣を持つピッカーを再訓練すると、新しいピッカーを訓練する方が簡単であることを忘れないでください。

Erik de Groot

GLAGSグローバル農業サービス

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