ちょうど春の頃のブログの良いスタートです。 しかし、意味は異なります。
それは単に意味します：それを超シンプルに保ちます。

多くの農場で私はピッキングの指導を手伝っていますが、最もよく聞かれる不満はピッカーが耳を貸さないということです。 これは完全に真実ではありません。 彼らは耳を傾けますが、それを保存しません。 彼らは多くのことを考えています、そしてキノコはそれらのXNUMXつではありません。
したがって、情報が確実に伝わるようにするのは、スーパーバイザーまたはトレーナーの責任です。 彼女（または彼）は最初にピッカーを知る必要があります。 次に、使用できる方法を決定します。 最高のスーパーバイザーは、話し相手に応じて役割を変更します。 彼女は、必要に応じて、教師、母親、またはあなたの最悪の悪夢になることができます。 人や状況によって異なります。 しかし、彼女はピッカーの心の中で何が起こっているのかを知っています。 ピッカーにとってお金と素晴らしい仕事は重要です。 しかし、彼らはキノコがどのように成長するか、そしてどのようにXNUMX平方メートルあたりより多くのキロを選ぶかについての通知を持っていません。 ほとんどの場合、ボーナスはピック率に関連しているため、彼らは速くピックしたいと思っています。 しかし、多くの場合、彼らはそれが速く働くことではなく、賢く働くことについてであることに気づいていません。 そして、良い指導はそれを助けることができます。

実際の状況でそのようなことをどのように行うのですか？
茎を長くする必要があるとしましょう。
最初にピッカーに、ステムが長いほど、速く動作しなくても最大10％高いピック率が得られることを説明します。 茎を見るだけで、完全に切り取らないでください。 次に、10％の追加給与を10％高い給与に換算します。 ちなみに、農場の生産量は10％高くなっています。 彼らがそれを理解すれば、力は繰り返されます。 話し言葉だけでなく、視覚的な兆候でも。 このプロジェクトを作成します。 完全なXNUMX週間は、部屋の茎の長さだけを指示し、これを個人レベルで行います。 したがって、部屋を叫ぶことはありませんが、すべてのピッカーに個人的に話しかけます。 次の部分は、すべての可能な場所でXNUMX週間表示される良い写真です。 食堂、テーブル、廊下、さらにはトイレでも。 一週間後、彼らはもう写真を見ないので、ちょうど一週間。 翌週、別の主題が選択されます。
そして監督者にとって：力は繰り返されています。 彼らに一度、二度言って、続けてください。 ピッカーがあなたに会うと、彼らはすぐに茎の長さを考えます。 このように、それは彼らの考え方に刻印されており、成功するのははるかに簡単です。

だから、それを超シンプルに保ち、オウムのように振る舞います。

コンサルタントが農場を訪問している場合、詳細に議論することが常にたくさんあります。

多かれ少なかれ水を与えましょうか、そしてキノコの上に水をまくことができますか？

より遅いまたはより速い結実が必要ですか？

ピンの数は十分ですか、それとももっと必要ですか？それからどうやってまともなよろめきを得るのですか？

多くの栽培者は詳細を本当に知りませんが、堆肥についての議論でさえ。 しかし、彼らは構造、湿気、匂いについて知っています。 これが彼らが充填時に話し合うことだからです。

ケーシング土についても同じです。 今回は重いですか、それとも大丈夫ですか？ ウェットまたはドライ？

しかし、サプリメントについて話すと、ほとんどの栽培者はそれがどのように機能するのか、それが実際に何であるのか、そして彼らが行うことができる選択をまったく知らないことがわかります。 一般的に、価格が主な購入ポイントです。

そして、これは私には奇妙です。 堆肥とケーシングは一年中常に変化しているからです。 これは主に原材料への季節的影響によるものです。 藁は貯蔵庫で成熟し、鶏糞は窒素レベルが変化し、泥炭は季節によって水分が変化します。 製造会社はそれに反応しますが、小さな変化は避けられません。

しかし、生産を同じレベルに保つため、またはそれを強化するために、サプリメントはお好みに合わせて変更することができます。 ほとんどの栽培者は、徐放性または通常の放出製品があることを知っているだけです。 しかし、その瞬間の状況に合わせてサプリメントをカスタマイズすることは可能です。 遅いまたは速いだけでなく、成長の特定の段階を特定することさえできます。 例を挙げると、私が取り組んでいる農場のXNUMXつは、XNUMX回目のフラッシュでより多くの活動を行い、より長い貯蔵寿命を望んでいました。 堆肥供給業者とサプリメント供給業者と協力して、彼らは今それを行うことができるサプリメントを「構成」しました。 ただし、成長に適応する必要があることに注意してください。 あなたはより多くのタンパク質を堆肥に入れているので、活動も変化します。 これは、水やりとピッキングも変更する必要があることを意味します。

しかし、この方法では多くの組み合わせが可能です。

混合するさまざまな原材料と、リリース時間をスケジュールに合わせるためのいくつかのプロセスがあります。

ただし、いくつかの注意が必要です。

それは堆肥供給業者と協力してのみうまく機能します。 サプリメントの成分は、堆肥の栄養素に追加する必要があります。 したがって、堆肥の分析に適合させる必要があります。

堆肥置き場で混ぜることができれば、それを使用するための最良の方法。 そして、これは大量の堆肥でのみ利益があります。 充填時に混合することは、堆肥置き場ほど効率的ではありません。

たんぱく質レベルだけを見ないでください。 一部のタンパク質はキノコに利用できず、部屋を空にした時点でも堆肥に残っているためです。

だから効果的なタンパク質を見てください。 これはしばしば価格の問題です。 良いタンパク質には代償が伴います。

そして覚えておいてください：良いサプリメントは良い堆肥をより良くします。 しかし、良いサプリメントは悪い堆肥を悪化させます。

きのこ農場で最もよく見られる病気の3つは、真菌Verticilliumfungicolaによって引き起こされる乾燥気泡です。 農場で感染しやすく、病気は非常に感染性が高いため、農場全体に急速に広がる可能性があります。 特に多くのピッカーが働いている大きな農場では、乾いた泡は非常に速く広がり、多くの損傷を引き起こす可能性があり、XNUMX回目の休憩が失われる可能性があります。 ピッカーは、感染を早期に検出できるように、乾燥した泡に関するすべての情報を取得する必要があります。

2回目の休憩で乾いた泡。

乾燥した泡は一般に、風が強く、ほこりっぽい状態の農場周辺の胞子によって引き起こされます。 風が強い外の空気中のほこりでいっぱいになる日には、乾燥した泡を農場に入れることが非常に可能です。 彼が最初の休憩の前に彼らが発見されたとき、感染は充填時にやって来ました。 中に入ると、胞子がうまく処理されなければどこにでもあるのは時間の問題です。 農場の衛生状態をチェックする必要があります。特に、茎のビンなど、きのこ廃棄物に使用されるすべての材料をよく見てください。 泡の胞子は、よく掃除しないとそこに存在し、材料が部屋の間を移動している場合に広がる可能性があります。 また、ピッカーは感染拡大の懸念もあります。 胞子は粘着性があるので、泡に触れた後に触れるものはすべて感染する可能性があります、注意してください!!!、それは急速に進む可能性があります。

泡を取り除くことももちろん非常に重要です。 ピッカーが泡を認識せず、乾いた泡に触れながらキノコを摘んでいる場合、感染率を制御することは常に困難です。 それらをよく教育し、ピッカーにジアスターゼとそれが農場の結果に与える大きなリスクについて知らせる必要があるのと同じくらい多くの情報を広めます。 特別な乗組員が正しい方法で感染を処理できるように、彼らまたはピッキングリーダーに感染を報告させます。

ピッカーが泡を認識したら、次のステップはできるだけ早く感染を取り除くことです。 泡を取り除くときは、胞子を広げないようにしてください。これにより、4〜5日以内に泡が増えます。 ウェットティッシュを使用して感染したスポットを覆い、広がりを避け、ビニール袋を使用してケーシングの汚れを含むすべてのスポットを取り除きます。 気泡と周囲のケーシング土が入ったらすぐにバッグを閉じ、できるだけ早くバッグを農場から取り出します。 患部の部屋に置いておき、調理後に取り除くこともできます。 それを取り除いた後、感染した領域を覆うために塩またはアンモニアを使用し、感染が広がっているかどうかを確認するために毎日その領域を検査します。

それはすべて、良好な衛生、組織、教育に帰着します。 感染は突然発生する可能性がありますが、脅威にさらされた場合、正しい方法を迅速に停止することもできます。 部屋が摘まれたり水を与えられたりする前に感染が取り除かれるようにそれをうまく整理してください、それらは胞子が広がる瞬間です。 誰もが病気を認識し、何をすべきかを知っていて、正しく対処すれば、より大きな問題を回避することができます。 乾燥した泡だけでなく、衛生も重要であり、過小評価してはなりません。

Erik de Groot
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鶏糞は、最大の窒素源であるため、キノコ堆肥の重要な原料であり、堆肥にとっても重要です。 したがって、品質を可能な限り一貫して高く保つことが重要です。 しかし、鶏糞の品質は農家にとって重要ではありません。彼にとっては廃棄物です。 ですから、常に次の点に注意してください。

品質
次の条件で最高の品質を実現します。-窒素含有量（N）が3.5〜4％。 高いほど良いです。 -水分含有量は20〜50％です。 作曲家の大多数は、乾燥鶏糞を使用しています。 最も適したタイプはブロイラーからの肥料です。 これには、おがくずなどの他の成分と比較して、実際の肥料の割合が高くなっています。

正規サプライヤー
堆肥化の主な目的のXNUMXつは、均質な堆肥を作成することです。つまり、生産者に常に同じ品質の産卵可能または培養された堆肥を供給するようにします。 このプロセスは、鶏糞を提供するサプライヤーを含むサプライヤーを選択することから始まります。 常に同じ養鶏業者と協力し、同じ方法で鳥を飼っています。 定期的な供給業者がいない場合は、鶏糞の違いを補う必要があります。

分析は不可欠ですl
通常の供給業者を使用している場合でも、分析結果は通常同じ測定値ですが、肥料中の窒素と水分の含有量を分析することは依然として不可欠です。 鳥が通常より早くまたは遅く屠殺に送られると、窒素含有量に直接影響があります。 肥料には目に見えませんが、分析には表示されます。 間違ったレシピを使用して堆肥をブレンドすると、キノコの生産に即座に広範囲にわたる結果が生じます。 あなたはXNUMX週間の悪い生産をした最初の人ではありません…。

よく配布する
わらの上に鶏糞を分配することは一度だけうまくいくことができます。 後で行われるブレンドは、悪い初期混合を補正しません。 わらのすべての刃は肥料と接触しなければなりません。 鶏糞の大きな塊が堆肥になってしまうことは避けなければなりません。