北米がキノコ栽培において比類のない衛生性と収量を実現するときが来ました。

@Ribbstyle では、きのこや果物業界全体の栽培者や流通施設の衛生状態を大幅に改善し、汚染を防ぐように設計された気密性と防湿性のコーティングで業界に革命を起こしています。

今年の 26 月 29 日から XNUMX 日まで、彼らのチームはラスベガスで開催される @American Mushroom Institute の North American Mushroom Conference (NAMC) に出席し、新しいパートナーに自社のイノベーションを紹介し、市場の課題について学び、新たな長期的な関係を構築します。

Ribbstyle があなたの栽培に変革をもたらす理由:

✔️ カスタマイズされたソリューション: 当社のコーティングは万能ではありません。これらはキノコ栽培者の固有のニーズを満たすように特別に設計されており、安全性と生産性が向上します。
✔️ 課題を深く掘り下げる: 私たちは学び、耳を傾けるために来ており、米国の生産者が直面しているハードルを理解し、目標を絞ったソリューションがそれらをどのように克服できるかを議論する準備ができています。
✔️ 業界リーダー: Ribbstyle では、コーティング技術のパイオニアと提携しています。栽培実践における安全性、持続可能性、効率性を重視する当社は、究極の戦略的同盟者となります。

業務を前進させる方法を模索していて NAMC に参加する予定がある場合は、カンファレンスに参加している間に Ribbstyle に連絡してください。

出典: リブスタイル

6 年 2024 月 2024 日、マッシュコームはヨハネスブルグで開催される XNUMX 年南アフリカキノコ農家会議に参加できることに興奮しました。これは私たちにとって重要な出来事であり、キノコ栽培における協力と知識交換の重要性が強調されました。

カンファレンスはロス・リチャードソン氏の冒頭で始まり、一連の洞察力に富んだ議論の舞台が整った。ハイライトは堆肥化に関する専門家パネルで、参加者はキノコの基質調製における実践と最新の研究を共有しました。

私たちは特に、南アフリカのキノコ産業に対するマルトマリー博士への個人的な謝辞に感動しました。南アフリカのキノコ産業に対する博士の貢献が何人かの参加者によって称賛されました。チャールズもステージに上がり、彼女の影響力のある作品を称えて温かい言葉を贈った。

その夜はマートマリー博士を讃えて企画された特別ディナーで最高潮に達し、そこでSAMFAは彼女の30年以上にわたる業界への貢献を讃えるスピーチを行った。

このカンファレンスは専門知識と熱意が集まり、刺激的なものとなり、私たちは新たな熱意を持って卓越性を追求することになりました。私たちは、私たちの進捗状況を共有し、この分野の最高の人々から学ぶことができる将来のイベントを楽しみにしています。

出典: マッシュコーム

エキサイティングなニュース警報! 1月のプロジェクトも成功しました！ Mush Comb BV のハイエンドキノコ機械は、当社の工場に向かう途中です。 米国ケネットスクエアの忠実な顧客、Basciani Foods。

ケネット スクエアの Basciani Foods は貴重なパートナーであり、私たちは今後も彼らの運営をサポートできることに興奮しています。今回の納入では、コンベア付きトレーラーに追加の堆肥ホッパーを追加し、キノコの生産能力を強化しました。

革新性と信頼性が融合しており、私たちは Basciani Foods の成長の旅の一部であることを誇りに思っています。スムーズな配達を保証し、お客様の期待を上回る当社の専任チームに大きな感謝の意を表します。

キノコ機械のニーズに当社をお選びいただきありがとうございます。 2024 年にはさらに成功したコラボレーションと成長を目指してください。

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Mush Comb BV Machinery の別の輸送!私たちのキノコ機械は私たちのところへ向かっています アメリカの新しい顧客、Kitchen Pride!

私たちは、Kitchen Pride を Mush Comb ファミリーに迎えることができて大変うれしく思っており、彼らに当社の機器の革新性と効率性を体験してもらうのが待ちきれません。納品には、コンベアとシングルアームウインチを備えたヘッドフィリングマシンフェーズ 2 が含まれており、キノコの生産能力を強化します。

Mush Comb BV では、キノコ業界にソリューションを提供することに専念しており、今回の納入は卓越性に対する当社の取り組みの証です。私たちはキッチンプライドとの実りあるパートナーシップを楽しみにしており、キノコ栽培の旅における彼らの成功に貢献できることに興奮しています。

当社の機械が新しい場所に到着するまでの道のりを追跡し、最新情報をお知らせしますので、ご期待ください。

フェーズ 1: 新鮮な堆肥を作る
キノコ栽培のプロセスは、新鮮な堆肥を作成することから始まります。堆肥の作成には、干し草、わら、鶏糞などのさまざまな原材料をバランスよく混合して使用します。堆肥内で望ましい化学反応を引き起こすには、適切な水分、温度、通気が鍵となります。

フェーズ 2: バンカーとトンネルを埋める
堆肥が作成されると、バンカーまたはトンネルに充填され、そこで低温殺菌と調整が行われます。この段階では堆肥の温度が厳密に監視され、摂氏 56 ～ 60 度の理想的な範囲内に保たれます。

フェーズ 3: 堆肥にスポーンを混合する
低温殺菌と調整が完了すると、堆肥に種菌を加える準備が整います。スポーンの実行フェーズを促進するために、スポーンは 2 分の 3 または XNUMX 分の XNUMX の比率で堆肥と混合されます。産卵には通常約 XNUMX ～ XNUMX 週間かかり、堆肥に菌糸体が定着します。

フェーズ 4: トンネルを空にして栽培室を埋める
スポーン実行フェーズが正常に完了したら、次のステップはトンネルを空にし、菌糸体が定着した堆肥を栽培室に移すことです。堆肥はキノコ​​の成長の開始に備えて均等に分配され、平らにされます。

フェーズ 5: キノコの開発と収穫
次の段階では、キノコのピンが成長し、急速に成熟したキノコに変わります。キノコの発育には、成長に適した環境を作り出すために温度、湿度、換気を厳密に制御する必要があります。
きのこが完全に成熟したら、手作業で丁寧に収穫します。キノコ狩りのプロセスでは、成熟したキノコだけを確実に収穫するため、高度な精度が要求されます。

フェーズ 6: クックアウト、空にし、洗浄する
収穫後、キノコ栽培プロセスの重要なステップには、衛生を確保し汚染を防ぐために栽培室を空にし、設備を洗浄することが含まれます。その後、キノコは梱包、出荷、販売のために送られます。

結論として、キノコ栽培は複雑なプロセスであり、あらゆる段階で細部に注意を払う必要があります。新鮮な堆肥から収穫、衛生管理に至るまで、各段階が高品質のキノコを生産する上で重要な役割を果たします。これらの手順を厳密に実行することで、キノコ栽培者は最適な結果を達成し、新鮮でおいしいキノコの増え続ける需要に貢献することができます。




フレッド・ムスクのブログ

米国で開催される NAMC および ISMS カンファレンスで当社の革新的なソリューションを紹介します。そこで会いましょう！
ぜひお越しいただき、GROWTIME チームとつながりましょう ブース 703

私たちは、今後開催される第 26 回北米キノコ会議 (NAMC) および第 20 回国際キノコ科学学会 (ISMS) への参加を発表できることを嬉しく思います。お待ちしております！

グロータイム アメリカンマッシュルームメンバーとして参加します。

これらの名誉あるイベントは、26年29月2024日からXNUMX日までJWマリオット・ラスベガス・リゾート＆スパで開催される予定で、業界の専門家がつながり、協力し、互いに学ぶためのユニークなプラットフォームを提供します。

American Mushroom Institute、GROWTIMEの認定メンバーとして は、この尊敬すべき組織と国際キノコ科学学会が共同で開催する会議に参加できることに興奮しています。

このカンファレンスは単なるイベントではなく、キノコ業界にとって画期的な機会であり、5年以上ぶりの商業カンファレンスとなります。世界中のキノコ農場の所有者、出荷者、サプライヤー、研究者、科学者にとって、洞察と革新を共有する貴重な機会が約束されています。彼らとつながるのが待ちきれません!

私たちを訪問して、GROWTIME チームとつながりましょう。

GROWTIME は、カンファレンスで最新の製品と革新的なソリューションを紹介する予定です。私たちのスタンドへの訪問者は、キノコ栽培に関する知識や洞察を共有することに熱心な専門家チームと会う機会があります。私たちの参加は、業界の進歩の最前線に立つという私たちの決意と、キノコ農場とサプライヤーの成長と成功をサポートするという私たちの献身的な姿勢を強調するものです。

カンファレンスの議題には、食事、エキスポフロアへのアクセス、予定されているレセプションなど、4 日間にわたるビジネスセッションが満載です。参加者は、第一線の専門家の話を聞き、キノコ栽培の分野における新しいトレンドや革新について学ぶまたとない機会となります。このイベントは、ネットワークを拡大し、貴重な洞察を得て、キノコ業界での潜在的なビジネスチャンスを模索したいと考えている人にとって、必見のイベントです。

カンファレンスへの登録は現在受付中です。業界関係者の皆様には、ぜひ登録してカンファレンスにお越しいただくようお勧めいたします。詳細と登録については、こちらをご覧ください。 https://mushroomconference.org.

この重要な集会に参加して、キノコ栽培の新たな地平を探求し、GROWTIME チームとつながりましょう。 JW マリオット ラスベガス リゾート & スパで皆様にお会いし、キノコ業界の革新と卓越性に対する情熱を共有できることを楽しみにしています。ラスベガスでお会いしましょう!

キノコの魅力的な世界と、キノコを取り巻く活気に満ちた市場を発見してください。サイケデリックで機能性のある食用キノコは、さまざまな業界で人気を集めています。米国では、サイケデリックキノコ市場は1.8年に2022億ドルの価値があり、年間11.3％の成長が見込まれています。健康上の利点で知られる機能性キノコは、8.8年に2021億ドルに達し、14.49年までに2030億12万ドルを超える可能性があります。北米の食用キノコの価値は2023年に20.91億ドルで、2028年までにXNUMX億XNUMX万ドルに達すると予測されています。

キノコ市場は消費者、研究者、投資家の関心を集めています。

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情報源： ローリングストーンズ

マイコ、ヒラタケのタンパク質であるフーバの英国の生産者は、ノースヨークシャー州リーミングバーにある20,000平方フィートの旧施設を確保し、垂直農場ユニットと持続可能な肉代替品の製品開発工場に転換する計画を発表した。

「この新拠点は食品業界初」

この工場は、同社の次の成長段階をサポートするために特別に再利用され、「植物ベースの食品に対する予想される需要の流入に対応するため」、今後数年間で70人の雇用を創出する予定だ。同社によれば、この種のサイトは英国初となるという。

「この新しい拠点は食品業界初であり、原材料の栽培と最終製品の製造の両方を一つ屋根の下で組み合わせるというコンセプトは、将来的にはより持続可能な食品製造慣行への道を開くでしょう」とジョン・シェパード氏は述べた。 、MYCOの共同創設者兼会長。

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情報源： ベジコノミスト

LTO Mushroom Cultivation を代表して、LTO Noord はキノコ栽培のための支店トレーニング プログラムの立ち上げを開始しました。 「この栽培にあまり注目が集まっていないのは非常に残念です。これは循環型農業の完璧な例ではありますが」と、LTOオランダの起業家精神と教育のポートフォリオホルダーであるエリック・ドゥマ氏は述べています。

オランダでは毎年数億キロのキノコが栽培されているにもかかわらず、キノコ栽培の研修プログラムは何年も存在しなかった。 「雇用主がその必要性を示しているにもかかわらず、これは」とドゥーマ氏は言う。 LTO Noord と LTO Mushroom Culture の両社は、新しい支店トレーニング プログラムにより、業界全体の需要に応えたいと考えています。

9月から技術研修が始まりました。最初のモジュールには 14 人が参加しました。 「各セッションは、この分野の参加者または起業家の保育園で行われます」とドゥーマ氏は説明します。焦点は管理職、管理職に昇進する出稼ぎ労働者、栽培監督者です。

循環農業
LTO Mushroom Cultivation の Tom van Wijk 会長によると、このトレーニングは現在および将来のオランダにおけるキノコ栽培に貢献するはずです。 「オランダのキノコは馬糞、ブロイラーの糞、小麦栽培のわらで栽培されています」と彼は説明する。これを堆肥化して各種キノコの生産資材に加工します。

Van Wijk 氏はさらに次のように続けています。「残りの水流は、土壌の肥沃度を高めるために他の分野で利用できます。」彼によると、オランダのキノコの栽培は、ヨーロッパ全体の持続可能性と循環型農業の代表的な例です。

情報源： LTO オランダ