ケーシングセパレーターは、空にするウインチと棚の間に配置されます。 空にする際、ケーシングは堆肥から取り外されます。 堆肥はトレーラーにまっすぐ進みます。 ケーシングは中央通路のコンベアに落とされ、このコンベア (別売り) が分離されたケーシングをコンテナ、トレーラーなどに輸送します。

ケーシング セパレーターの主な利点の XNUMX つは、機械を保管場所に簡単に保管できるコンパクトな設計であることです。 このシステムは、あらゆるスペースにシームレスにフィットするようにインテリジェントに設計されており、小規模と大規模の両方の運用に最適です。

最先端の伸縮アームを備えたケーシング セパレーターは、自動昇降機構を備えています。 伸縮アームは重量のケーシング セパレーターを簡単に持ち上げて支え、手間のかからない体験を提供します。

ベッドの高さの変化を心配する日々は終わりました。 当社のシステムのケーシングセパレーターは、お客様の特定の要件に合わせて簡単に調整できます。 空にするウインチに 10 メートルの栽培ネットがある場合でも、25 メートルの栽培ネットがある場合でも、ケーシングセパレーターは完璧に機能し、希望の高さで一貫した分離を保証します。

当社は、農業業界では効率と精度が最も重要であることを理解しており、ケーシング セパレーターはこれらの原則を念頭に置いて細心の注意を払って設計されています。 私たちの目標は、お客様の業務を簡素化し、生産性を向上させ、貴重な時間と労力を節約することです。

キノコ産業で収益性を改善したり、貯蓄を増やしたりする方法を模索していないキノコ農場を私たちは知りません。

キノコ照明はビジネスの収益性に影響を与える設備であり、さまざまな方法で最適化できます。

世界中のキノコ農場の所有者と協力した経験に基づいて、既存のキノコ農場と計画中または建設中のキノコ農場の両方にとって非常に価値のあるガイドを作成しました。

ぜひガイドをお読みください。 こちら.

プレス リリース オランダのキノコの日

35 年の大成功を収めた最後の 2019 回目のマッシュルーム デイズに続いて、来週もその時がやってきます。 10 月 11 日、12 日、36 日、スヘルトーヘンボスのデ ブラバンタレンは再びきのこの世界の中心となります。 この第 20 版のマッシュルーム デイズは、これまで以上に 85 か国からより多くの出展者と知識機関が参加し、少なくとも XNUMX か国からより多くの訪問者が集まり、大きな国際的成功を収めることが約束されています。

したがって、キノコ生産を成功させるために必要なすべての側面が 4,000 つの屋根の下で利用できる、真にユニークな世界的な見本市です。 訪問者は、2 mXNUMX を超える床面積の出展者が気候制御と技術、品種と基質、栽培と収穫システム、アプリケーションとパッケージングなどの最新のソリューションを紹介する素晴らしい展示会を期待できます。

この無料の機会を利用して、ネットワークを大幅に後押しするには、きのこ部門の仕事またはビジネスに関心のある人は必見です。 さらに詳しい情報が必要な場合は、当社のウェブサイトとソーシャル メディアをご覧ください。

www.champignondagen.nl

敬具、

Piet Lempens
ヴォルツィッター・スティヒティング・シャンピノンダーゲン

キノコの世界：お気に入りのキノコが生産される場所

きのこは、地球上で最も用途が広く栄養価の高い食品の XNUMX つであり、さまざまな料理に使用できる幅広い味と食感を備えています。 繊細で風味豊かなシイタケから、濃厚で肉厚なポートベローまで、あらゆる味と機会に適したマッシュルームがあります。

しかし、お気に入りのキノコがどこから来るのか疑問に思ったことはありませんか? ここでは、最も人気のあるいくつかのキノコと、それらが主に世界中で生産されている場所の内訳を示します.

ボタンマッシュルーム
ボタン マッシュルームは、世界中で最も一般的に生産されているキノコであり、米国、中国、インド、オランダ、ポーランド、カナダなど多くの国で栽培されています。 これらの用途の広いキノコは、マイルドで素朴な風味があり、スープやシチューからピザのトッピングやサラダまで、さまざまな料理に使用できます.

椎茸
しいたけはアジア料理で人気の食材で、主に中国、日本、韓国などの国で生産されています。 また、米国、カナダ、英国などの他の国でも栽培されています。 しいたけは濃厚で香ばしい風味と肉質の食感があり、炒め物、スープ、麺料理に加えるのに最適です.

ポルトベロマッシュルーム
ポートベロー マッシュルームは、ボタン マッシュルームのより大きく、より成熟した形態であり、主に米国、カナダ、英国、およびオーストラリアで生産されています。 これらのキノコは濃厚で肉の風味があり、しっかりとした歯ごたえがあるため、ベジタリアンやビーガン料理で肉の代用品として人気があります。

オイスターキノコ
ヒラタケは繊細で風味豊かなキノコで、中国、日本、韓国、米国、オランダなど多くの国で栽培されています。 これらのきのこは、ほのかな甘みと繊細な食感があり、ソテー、炒め物、スープやシチューに加えるのに最適です。

えのき茸
えのき茸は小さくて薄く繊細なキノコで、主に日本、韓国、中国で生産されています。 また、米国やカナダなど、他の国でも栽培されています。 えのきはシャキシャキとした食感とほんのりとした甘みが特徴で、サラダや炒め物、スープなどによく合います。

モレルキノコ
モレル マッシュルームは、主に米国、カナダ、ヨーロッパで生産されている非常に人気のある風味豊かなキノコです。 これらのキノコは、ナッツのような素朴な風味とスポンジのようなテクスチャーを持ち、ソテーやソースやグレービーソースに加えるのに最適です.

トリュフマッシュルーム
トリュフ マッシュルームは希少で高価な珍味で、主にイタリア、フランス、スペインで生産されていますが、米国、オーストラリア、中国などの他の国でも栽培されています。 これらのキノコは、豊かで素朴な風味と刺激的な香りがあり、パスタ、リゾット、スクランブルエッグなどのグルメ料理の人気の材料になっています.

結論として、キノコの世界は広大で多様であり、さまざまな料理に使用できる幅広い味と食感があります. ヒラタケの繊細な風味を好む場合でも、ポルトベロ マッシュルームの濃厚で肉厚な味を好む場合でも、すべての味覚に合ったキノコがあります。 次回おいしいきのこ料理を楽しむときは、それを可能にした菌類の多様で魅力的な世界に感謝してください。

私は今夜​​何を料理するか知っています！



フレッド・ムスク

EuroMycel 菌糸体研究所は、International BONDUELLE Group の子会社であり、特権的な商業パートナーです。

1960 年以来、EuroMycel は、Guilbaud Group、その後 France Champignon、そして今日では Bonduelle Group の歴史的なスポーン メーカーの子会社であり続けています。

これらすべての年月の間に、EuroMycel は印象的な専門知識と、独自の菌株のコレクションに関連する「特定のノウハウ」を開発してきました。 その国際的な冒険は、親会社のサプライヤーでありながら、2000 年に始まりました。

EuroMycel は独自のアプローチに基づいて開発を行っています。つまり、Agaricus bisporus の遺伝学は確かに生体内変化の制限要因ではありません。

高度に専門化された EuroMycel キノコのスポーンは、新鮮で機械的な収穫生産者の期待に応えます。 堆肥との特定の相互作用に従ってマスターカルチャーが分類されるため、当社の選択プロセスはユニークです。

私たちは、ポーランド、フランス、北欧、中国、ハンガリー、イスラエル、インドの市場に、数百万リットルの菌株を、当社の菌株の遺伝子発現に最適な培地であるライ麦で培養して供給しています。

当社の主力品種は、E58 プレミアム (E58 P) と E21 です。 品種 E58 P は、世界中で最も人気のある白いつぼみキノコ系統の 21 つです。EXNUMX は、生産性が高く、滑らかで、白いハイブリッド系統で、缶詰業界に理想的です。

きのこの日: ブース番号 36 へようこそ

北ヨーロッパのセールス マネージャー、Jeroen Dunant に連絡できます。 このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

電話番号：+ 31（0）6 82183632

または当社の営業部長ポーランド Ryszard Gnus: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

電話：+ 48601566644

または本社: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FranceEmail : このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。 – 電話番号: +33 2 47 97 03 55

ウェブサイト： www.euromycel.com

ドイツ生まれでジュネーブを拠点に活動するマリオン ノイマン監督が、最新のドキュメンタリー『The Mushroom Speaks』でビジョン デュ レエル フェスティバルに戻ってきます。

この魅惑的な映画は、視聴者を魅惑的で神秘的な菌類の世界へと誘い、これらの生物の複雑さと、地球を保護し、人類を保護する上での菌類の重要な役割を探ります。 Neumann は、世界中のきのこ専門家へのインタビューを通じて、きのこと他の種との間の目に見えないつながりと、きのこの世界へのアプローチ方法に光を当てています。 The Mushroom Speaks は、隠された宇宙の夢のような詩的な探求であり、視聴者に自然との関係について考えさせます。 ニッチな主題にもかかわらず、この映画は専門家でなくても楽しむことができ、自然界の驚異に関心のある人なら誰でも必見です。 ジュネーブの Intermezzo Films がプロデュースした The Mushroom Speaks は、示唆に富む視覚的に見事なドキュメンタリーで、いつまでも心に残ることでしょう。

情報源： きのこが話す

きのこ業界は、COVID-19 パンデミックの間、食品業界で数少ない明るいスポットの XNUMX つです。

自宅で調理し、健康的な食品の選択肢を探す人が増えるにつれて、キノコの需要が急増しています.

最近のレポートによると、世界のキノコ市場は、7.9 年から 2020 年にかけて CAGR 2027% で成長すると予想されています。これは、キノコの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、ビーガンおよび植物ベースの食事の増加に牽引されています。

需要の増加に加えて、きのこ産業は、技術の進歩と持続可能な栽培慣行の恩恵も受けています。 たとえば、人工知能を使用してキノコの生産を最適化し、廃棄物を削減している企業もあれば、堆肥化可能なパッケージを使用して環境への影響を削減している企業もあります。

全体として、きのこ産業は、消費者が食品の選択において健康と持続可能性を優先し続けているため、今後数年間で継続的な成長を遂げる態勢を整えています。

Total Mushroom Service は Jeroen van Lier が所有し、キノコの堆肥化および生産業界で 25 年以上の経験を持つオランダを拠点とする会社です。 同社は、堆肥化とキノコの生産をサポートするために、独立した偏りのないアドバイス、トレーニングコースなどを提供しています。

Total Mushroom Service の重要な専門分野の XNUMX つは、堆肥化企業やきのこ農場に合わせたアドバイスを提供することです。 それらは、コストと収益のバランスを維持するのに役立ち、生産者が持続可能なビジネスを運営できるようにします。 同社は、ビジネスの形成を最適化し、収益性の高いビジネスケースを達成するために、栽培プロセス自体を含むビジネスのあらゆる側面への洞察を提供します。 ジェローン: 「Total Mushroom Service では、プロセスの最初から最後までガイダンスを提供し、アドバイスの監視と評価を通じて長期的な成功を保証します。 会社のオーナーとして、お客様が可能な限り最高のサポートを受け、キノコの堆肥化および生産業界での目標を達成することが重要です.

「きのこと堆肥化業界で収益性の高いビジネスを開始するには、現在の市場と栽培プロセスに関する管理スキルと知識が必要です」.
私たちは、新しい起業家に強固な基盤を与えるために必要なすべての知識を提供します。 ビジネスの経験、目的、および規模に基づいて、希望する目標を一緒に達成するための計画を立てることができます。

同社は、オンサイトで実施できる、カスタマイズされたコースとトレーニング セッションを提供しています。 コースは、担当者のトレーニングや経験豊富なスタッフ向けの再教育コースの提供など、特定の要件を満たすように設計されています。 Total Mushroom Service はトレーニング後も引き続き関与し、必要なプロセスの構造的な監督を提供します。

上記のサービスに加えて、きのこのトータルサービスでは、きのこ農園の建設、拡張、または改修のための技術的な建物のガイダンスを提供します。 業界で 25 年の経験を持つ Jeroen は、建設プロセスのあらゆる段階でサポートを提供できます。

Total Mushroom Service は、ビジネス経済ガイダンスを含む、キノコ市場におけるその他の技術的およびビジネス関連の問題のサポートも提供できます。

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