キノコの幼虫は、第 3 段階のキノコ栽培では危険な害虫であり、防除が困難です。管理を行わないと、XNUMX つの要素が完全に失われる可能性があります。^rd 流す。さらに、品質の低下、苦悩するピッカー、うんざりした近隣コミュニティにより、避けたい余分な作業が発生しています。ハエは近所の家に漂流し、暖かい浴室などの天井の下に集まりやすくなります。浴槽に横たわっているときはあまり楽しくありません。  

幼虫は絶対的な菌糸体の摂食者であるため、成虫は産卵後まで堆肥内の産卵に誘引されません。体長6 mmまでの幼虫は、成長中のキノコの菌糸体を食べますが、子実体自体を食べることはほとんどありません。黒い頭がないことでハサミ科の幼虫と区別でき、より早く蛹に成長します。  

堆肥の中のフォリドバエの幼虫 メスのフォリドバエの成虫（ペンシルベニア州立大学提供） 

成虫のハエは、触覚が短いことと、素早くぎくしゃくした走り方によってハエと区別できます。成虫のフォリドは乾燥した泡の媒介として機能します。 75mあたりXNUMX匹のハエ² すでに病気の流行を引き起こしている可能性があります。フォリッドハエは、気温が 12°C (54°F) を下回ると飛べなくなります。過去には、晩秋以降にキノコの家に感染することはほとんどありませんでした。 XNUMX月に入り暖かい日が増えてきて、この期間も長くなります。線虫の散布は初夏に開始する必要があります。ハエの個体数が完全に増加してからでは手遅れです。 

すでに効​​果的なアプリケーションのさらなる改善 nemycel® フォリド フライ 

約2年間 nemycel® フォリド フライ 米国およびヨーロッパのフェーズ III キノコ栽培で効果的な防除が行われています。データにアクセスしてさらに調査した後、アプリケーションを次のように変更することをお勧めします。 

古いアプリケーションの推奨事項: 

フォリドバエは幼虫の期間が短いため、狙うのが難しいです。幼虫が線虫の侵入を受けやすいのは 4 ～ 5 日間 (25°C / 77°F) だけです。線虫は堆肥の中で5日間生存します。したがって、ケーシング時に 2 回の大きな攻撃で複数の施用量に変更し、その後の投与量を減らすと、大幅に多くの幼虫を防除できます。幼虫は寄生後急速に摂食を停止し、3〜7日後に死亡します。線虫は幼虫の死体の中で増殖し、10～XNUMX日後に外に出てさらに多くの幼虫を捕食します。 

線虫は幼虫の中で繁殖します 溶解した幼虫の死体と線虫

新しいアプリケーションの推奨事項:  

IPM 農場と組み合わせて線虫を制御すると、 収穫量が 25% 増加、より多くのAグレードのキノコ、収穫者のより良い労働条件、そして近隣コミュニティとの良好な関係。複数のアプリケーションを使用すると、効率が大幅に向上します。 

nemycel® フォリド フライ マイクロプラスチックを含まないドイツ製の完全有機殺虫剤です。抵抗については知られていません。この製品は人体、ペット、水、環境に無害です。防護服は必要なく、従業員がセキュリティトレーニングを受ける必要もありません。 

この研究は、ペンシルベニア州立大学のキノコバエ研究チーム、マイケル・ウォルフィン博士とマラキ・ブロート博士によって行われました。キノコ農場に関するこの研究は、最も効果的な散布量とスケジュールを見つけるために現在も継続中です。

キノコ栽培における線虫の利用に関する詳細は、次のサイトでご覧いただけます。

https://www.e-nema.de/en/nematodes/professionals/application-areas/mushrooms/

すべての写真とビデオは M. Wolfin & M. Brought のご厚意によるものです。ペンシルベニア州立大学

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フランスへの旅行 — ルー・レギュムとの実りある協力

GROWTIME は、創業以来、世界中で事業を展開することを目指してきた会社です。私たちはポーランドからスタートし、その後、顧客ベースが国際コラボレーションを含むように拡大しました。現在、当社は 17 か国のキノコ農場に供給しており、特にフランスのキノコ農場 Lou Légumes との最近の協力によって例証されるように、さらなる需要に意欲を持っています。

Lou Légumes — フランスはエッフェル塔だけではありません。

Lou Légumes でのキノコ生産は、次の 1 つの目標を持った人々の健康的で、誠実で、誠実で勤勉な仕事の一例です。

健康のために他の人にもっと野菜を食べてもらうため。

LOU キノコは 3 か所で栽培されています。ポワリーのブルターニュの門、ランディヴィのマイエネ ボカージュの中心部、シャスピュザックのオーヴェルニュ火山の麓です。

このような大規模な生産には多くの首謀者と細心の注意が必要であり、それが高品質のキノコを生み出します。

だからこそ、GROWTIMEがLOUとパートナーシップを結ぶことができたことを、私たちはますます嬉しく思います。

フランス旅行で成長する時間

LOU は真面目な企業であり、協力するには明確なコミュニケーション、信頼性、品質が必要であることをよく知っていました。

しかし、GROWTIME では、これらの資質を名誉規範にしっかりと書き込んでいます。さらに、私たちはトラックが提供する価値を理解しており、配達に関して喜んで契約を締結しました。

LOUがGROWTIMEを選んだ理由は何ですか？

いくつかの理由があります。

• 私たちの ニュートン トラックは作業効率を最大化します。今日のペースの速い世界では、「時間」は貴重な商品です。
• 私たちは、合意された日にキノコ農場の住所にトラックのコンテナ全体を配達しました。
• GROWTIME が世界中で高い評価を得ているのは偶然ではありません。

伝統ある企業によって当社のポートフォリオが充実したことを嬉しく思います。私たちにとって、これはトラックを改善するための努力が無駄ではないというさらなる証拠です。

最後に、私たちを信頼してくださった Lou Légumes に感謝の意を表します。当社の台車を活用して、ご協力いただいているキノコ栽培農家の収益性を高め、共に成長できるプロジェクトを今後も期待しています。

堆肥に流入する空気の流れの減少が堆肥の品質に良くないことは想像に難くありません。高品質の堆肥を維持するには、バンカー床下のパイプを清潔に保ち、詰まりがないようにすることが重要です。パイプが詰まると水が排出されずにバンカーの床に水がたまり、嫌気状態が生じて堆肥化プロセスに悪影響を与える可能性があります。 3 か月ごとにすべてのパイプを徹底的に掃除するルーチンを設定します。ホースを使用して汚れや破片を洗い流し、堆肥化プロセス全体を通して適切な空気の流れを確保します。

単に前から後ろに水で流すだけでは不十分な場合があるため、詰まったパイプを徹底的に洗浄することが重要です。水が通過しているにもかかわらず、汚れは依然としてパイプ内に蓄積する可能性があります。満足のいく結果を得るには、ホースをパイプの端に到達させ、背圧を利用して残っている破片を取り除く必要があります。以下に添付した写真は、完全に詰まったパイプと、その一部から取り出された汚れを示しています。この視覚的な証拠は、堆肥化プロセスの最適な機能を維持するために細心の注意を払った清掃の必要性を強調しています。

堆肥化システムでパイプが詰まると、いくつかの問題が発生する可能性があります。堆肥内に湿った部分や空気が十分にない領域 (嫌気性ゾーン) が見られる場合があります。これは堆肥化に必要な空気の流れが乱れるために起こります。
上。パイプが詰まると、空気がうまく移動できなくなり、堆肥の一部が酸素不足になります。それは、バンカー床の圧力が低下していることからもわかります。これらはすべて堆肥化には良くなく、悪臭を引き起こしたり、分解を遅らせたりする可能性があります。

堆肥化システムで詰まったパイプを扱うときは、安全を確保することが重要です。時間の経過とともに詰まったパイプ内に蓄積する可能性のある有害なガスから身を守るために、適切なフェイスマスクを着用してください。また、事故を避けるために、必ず換気をよくし、安全規則に従ってください。

Erik de Groot
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https://www.mushroomsconsultant.com

CNC Holding BV、Veme Specials BV、Verbruggen Substraat BV、および Verbruggen Paddestoelen BV は、エキゾチックキノコの基材市場における国際的な成長目標を高めるために提携しています。

25 年 2024 月 XNUMX 日、CNC Holding BV は過半数の株式を取得したと発表しました。 Veme Specials BV、Verbruggen Substraat BV、Verbruggen Paddestoelen BV。 両社は、珍しいキノコ栽培の原料分野での成長意欲をさらに拡大するために、強力なパートナーシップを目指しています。

の買収 Veme Specials BV、Verbruggen Substraat BV、Verbruggen Paddestoelen BV これは CNC の成長戦略における重要なマイルストーンであり、基板生産における卓越性と、珍しい基板およびキノコ部門のさらなる発展に対する CNC の野心を反映しています。の専門知識を組み合わせることで、 CNC、Veme Specials BV、Verbruggen Substraat BV、および Verbruggen Paddestoelen BV 強力な相乗効果が生まれ、より幅広い高品質の製品をお客様にお届けします。

「この買収は、製品範囲を拡大し、市場での地位を強化するという当社の戦略と完全に一致しています。 Veme Specials BV、Verbruggen Substraat BV、およびVerbruggen Paddestoelen BVの才能と献身的なチームを歓迎し、お客様のために革新的で高品質の基質、キノコ、菌糸体のソリューションに協力することを楽しみにしています。」 CNC グループの CEO、エリック・ヴァン・アセルトは次のように述べています。

お客様は、Veme と Verbruggen の信頼できる高品質の製品を引き続き信頼できます。さらに、CNC は、3 社すべての顧客が 3 社の知識と専門知識を組み合わせた付加価値から恩恵を受けることを強調します。 Veme Specials と Verbruggen の現在の活動は通常通り継続され、将来的にはさらに発展していきます。 John Verbruggen と Marco Mezenberg のおなじみの顔も引き続きそれぞれの会社の経営を続けます。

CNC (Circular Natural Compost) について:
CNCホールディングBV は、キノコ分野で活動する国際的に活動する企業グループです。これらの企業は、キノコ栽培用の高品質で持続可能な基質を生産および/または輸送しています。健康食品、持続可能性、循環経済におけるキノコの影響への注目が高まっているため、CNC は今後数年間で大幅な成長が見込まれています。 CNC はすでに欧州市場で確固たる地位を築いており、今後数年間で市場と地位の両方を高めることを目指しています。

CNC グループは次の企業で構成されています。

CNC グロンドストフェン BV は、キノコ栽培用の持続可能な堆肥のヨーロッパ最大のサプライヤーの 45 つです。これらの基質は、ミルスベークとムルダイクにある最先端の屋内堆肥化プラントで調製され、国際的に XNUMX か国以上に配送されています。このグループはポーランドにも生産施設を持っています（ホルポル).

CNC エキゾチック マッシュルーム BV は、ヨーロッパ市場向けに珍しいキノコの栽培用の木材基材を製造しています。 2022 年にヘーレヴァールデンに最新の機械と技術を導入した新しい生産施設を導入し、生産能力を大幅に強化し、会社の急速な成長を促進しました。

運送会社 アムコ 約1200の厩舎から堆肥製造の原料となる馬糞を収集し、生産者に第3段階堆肥を配送することを実現します。

フェルブルッヘン パデストーレン BV とフェルブルッヘン Substraat BV について:
フェルブルッヘン パデストーレン BV はさまざまな生産拠点を運営しており、持続可能性と循環性を経営管理の先頭に立っています。同社は有機栽培分野における絶対的なトップランナーであり、30年以上にわたり有機ヒラタケや椎茸などの品種を栽培してきました。同社はSKAL認定を受けており、使用する原材料が有機起源のものであることを確認するために追跡追跡システムと分析プロトコルを使用しています。
その栽培プロセスのユニークな側面は循環性です。これは近年のトレンドになっているかもしれませんが、フェルブリュッゲンでは 30 年以上にわたって定番となっています。 フェルブルッヘン サブストラート BV はフェーズ 1 基板の生産に特化しています。 John Verbruggen は栽培とイノベーションの分野の先駆者であり、この分野の大使とみなされています。ジョンは世界中に人脈を持ち、生産の最適化と持続可能性をさらに高めるための新しいプロジェクトを社内で常に推進しています。

Veme Specials BV について:
専門会社 ヴェーム スペシャルズ BV in Gemert は、ヒラタケやその他の品種に対する情熱に基づいて設立されました。創設者のジョン・フェルブルッゲン氏とマルコ・メゼンベルク氏は、どちらも有機ヒラタケの栽培と自社の基質生産において数十年の経験を持っています。

この経験が設立のきっかけとなった ヴェーム スペシャルズ BV 2012 年に自社およびサードパーティ向けにフェーズ 2 基板を生産することを目的として設立されました。 ヴェーム スペシャルズ BV は、高品質の基板を供給することで顧客の歩留まりを最大化することに重点を置いています。を含む企業グループ ヴェーム スペシャルズ BV キノコ栽培のあらゆる側面が含まれます。その結果、フェーズ 1 からフェーズ 5 までのキノコ栽培のあらゆる側面について明確な洞察が得られ、品質と革新のプロセスが会社の統合された部分であることがわかりました。

「ゾンビアリ菌はアリの死骸を蘇生させません。」
これは、デイビッド・ヒベット教授がおそらく聞かれることはないだろうと思っていた質問に対する答えだ。しかし、『WIRED』誌が主催し、マンハッタンのスタジオ内で撮影されたQ&Aセッションでは、この菌学者は堂々と発言し、他の生物に感染して殺す寄生菌は、実際には生きたまま死んでいる昆虫の軍隊を作り出しているわけではないことを世界に安心させた。 。

白い背景の前、さまざまな種類のキノコが置かれたテーブルトップの後ろに座ったヒベット氏は、Twitter (現在は X として知られています) から取得した一連の菌類関連のクエリに答えました。彼は既知の世界最大の真菌（中国で発見されている長さ35フィートのメシマコブ）を特定し、史上最も不気味なキノコ（血液を分泌する、適切な名前の出血歯キノコ[Hydnellum peckii]）に対する個人的な選択について説明しました。赤い滴）、肉食キノコのようなものが存在するかどうかについての混乱を解消しました（実際に存在します）。

彼はまた、環境汚染物質との戦いにおける潜在的な同盟者として菌類を擁護した。キノコが互いに通信する隠された方法を明らかにしました。そして採餌の喜びを称賛した。

主題は謙虚に見えたかもしれないが、ビデオに対する反応はそうではなかった。 2 年 2023 月 XNUMX 日に投稿されて以来、 WIRED この作品は 2,600 万回以上の再生回数と XNUMX 件を超えるコメントを獲得しており、その多くはヒベットにキノコをテーマにした自分の YouTube チャンネルを始めるよう勧めています。 「誰もがキノコに夢中になるべきです」とヒベットはこの論文の結論で優しく述べた。 ビデオ.

記事全体をお読みください こちら.

出典: クラーク大学

第 20 回食用および薬用キノコの科学と栽培に関する ISMS 国際会議は、本日 26 月 26 日から 29 日までラスベガスで開催される第 XNUMX 回北米キノコ会議と並行して、活気に満ちたライブ イベントを開催する準備を進めています。

テーマの下で 「勝利の未来に賭ける」」と題し、今年の集会では、この分野の最先端の開発についての洞察力に富んだ探究が約束されています。

充実した教育セッション、著名な基調講演者やプレゼンテーションを超えて、志を同じくする専門家との有意義なつながりを築き、国境を越えたコラボレーションを促進する機会を捉えます。キノコ栽培における最新の進歩を探索し、業務を最適化するための革新的なツールとリソースを発見してください。

この活気に満ちたイベントに参加するチャンスをお見逃しなく!

上記の日程での全プログラムをご覧になるには、ここをクリックしてください。 こちら.

私たち Mush Comb は、キノコ分野の 26 つの主要イベント、第 20 回北米キノコ会議 (NAMC) と第 XNUMX 回国際キノコ科学学会 (ISMS) への参加を発表できることを嬉しく思います。キノコの栽培と加工技術の中心人物として、私たちはこれらの権威ある集会につながり、協力し、貢献することに熱心に取り組んでいます。

NAMC と ISMS 会議は、キノコ科学の進歩に特化したフォーラムで業界の専門家、研究者、企業を結びつけることで知られています。これらのイベントの準備を進める中で、私たちは洞察を共有し、仲間から学び、最新のキノコ栽培技術を紹介する機会に興奮しています。

今年の当社の参加は、Mushroom Supply Inc. と提携することにより特に重要です。この提携により、当社の技術的専門知識と、最高品質のキノコ栽培用品を提供する同社の豊富な経験が統合されます。私たちは力を合わせて、キノコの栽培と加工に革命をもたらす革新的なソリューションを発表することを目指しています。

第 26 回 NAMC および第 20 回 ISMS 会議では、当社の最新製品を紹介し、キノコ業界の現在の傾向と将来の課題についての洞察を共有します。魅力的なプレゼンテーション、インタラクティブなディスカッション、最先端の機器の実地デモンストレーションをご期待ください。

私たちは、これらのイベントが業界内でネットワーキングや新しい関係を築く機会となることに特に熱心に取り組んでいます。

私たちのチームは、Mushroom Supply Inc. のパートナーとともに、参加者と交流し、質問に答え、コラボレーションの可能性を検討するために待機します。

第 26 回 NAMC および第 20 回 ISMS 会議への参加に関する詳細については、以下をご覧ください。 マッシュルームサプライ株式会社のウェブサイト & キノコ会議のウェブサイト。皆様にお会いして、一緒にキノコ業界の未来を形作ることを楽しみにしています。