トリュフは、オーク、ポプラ、ヘーゼルナッツの茂みなど、さまざまな樹種の根の上で地下に生える塊茎菌です。 トリュフは、とりわけ昆虫やウジによって広がるトリュフの胞子から成長します。 さらに、トリュフは植物や木の栄養素も使用しています。

トリュフは直径数センチの不規則な塊茎のように見えます。 ブタやイノシシはトリュフが大好きなので、トリュフの検索に使用されます。 これらの動物は通常、すでにトリュフの半分を食べており、多くの被害を引き起こしているという事実のために、犬もトリュフを探すように訓練されています。

トリュフは非常に高価です。 これは、トリュフを育てることができないためですが、探す必要があります。 それは本当の珍味であり、したがって価格が付属しています。 トリュフにはさまざまな種類があり、それぞれのトリュフには独自の季節があります。 白と黒のトリュフの季節はXNUMX月からXNUMX月まで、夏のトリュフはXNUMX月からXNUMX月までです。

トリュフには健康上の利点もあります。 一部の品種には抗酸化物質が含まれており、白トリュフにも抗炎症作用があると言われています。 それらはリン、カルシウムおよびタンパク質でいっぱいです。 それらはほとんど脂肪を含まず、自然に無糖です。

したがって、トリュフには値札が付いていますが、それだけの価値はあります。 彼らはとても芳香族なので、あなたはほんの少しだけ必要です。 トリュフはイタリア料理でよく使われます。 トリュフの味は独特だと言えます！