醸造所を育てた手は現在、西ベンガル北部で生き残るために真菌を育てています。 SabitriToppoとMausumiMinjは、西ベンガルのAlipurduar地区にあるMadhu TeaEstateで職を失った700人のプランテーション労働者のXNUMX人です。

茶園は、地区のカルチーニブロックにある26の茶園のXNUMXつであり、その多くは、収穫量、品質、労働力の問題のために悪い状態にあります。

「私たちは50家族からの女性の集団を形成し、そのうちの何人かは閉鎖された茶園から来て、XNUMX週間以上前に有機きのこ栽培で彼らを訓練しました。 アッサムに本拠を置くキノコ開発財団（MDF）の農場スペシャリストであるBinoy Dharは、カルチーニ地域のヒンズー教徒に語った。

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14月XNUMX日、テキサス州民は、セントラルマーケットの店の棚にスモールホールドの特製キノコが到着し、最初のテキサスの都市農場がオープンしたことで、キノコ王国の新しい領域にアクセスできるようになりました。
茶色のボタンとポートベローマッシュルームの壁を色と味のバーストで壊し、スモールホールドの地元で栽培された有機キノコは、これまで利用できなかったフレーバーとテクスチャーの世界を生産通路にもたらします。 テキサンズは初めて、豊かでナッツのようなライオンのたてがみ、深いセルリアンオイスターマッシュルーム、肉付きの良いロイヤルトランペットを手に入れるチャンスがあります。これらはすべて、地球の反対側ではなく、道を下って育ちました。

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出典：Hortidaily | PRチームスモールホールド。
写真：スモールホールド