世界中の栽培者はフェーズ 3 ブロックを受け取ることができます。特に、堆肥を作るための原材料がまったくないか、ごくわずかしかない国では、フェーズ 3 ブロックを輸入することがキノコ農場を始める最も簡単な方法です。

ブロックの輸送は、常に十分な酸素を備えた冷却トラック/コンテナで行う必要があります。輸送中の酸素不足は菌糸に深刻なダメージを与える可能性があり、フェーズ 2 の堆肥を満載したトラックが到着したときには、CO3 が非常に高かったため、堆肥を充填した後、堆肥内の菌糸が完全に回復することはありませんでした。輸送中の温度は、菌糸が成長してブロック内で熱を発生するのを防ぐために、2 ～ 2 度に保たれます。これは時々困難です。

堆肥ブロックが農場に到着したら、2 度の涼しい部屋に保管する必要があります。また、特に長期間保管する場合は、涼しい部屋に新鮮な空気が入るようにします。輸送が遅れて一貫した生育サイクルが妨げられる可能性があるため、常に十分な在庫を確保するには、数週間分の堆肥を用意しておく必要があります。

ヘッドフィラーで堆肥を充填/ケーシングする前に、堆肥を適温にしておく必要があります。同じ日に充填とケーシングを行う場合は、充填前に堆肥を温める必要があります。翌日にケーシングを行う場合は、ケーシングの日まで栽培室内で堆肥を温める時間が増えますが、ブロックがまだ凍っている場合があるため、充填時にブロックが確実に破れるようにブロックを解凍する必要があります。ブロックが凍っていても問題ありません。充填機に通して混ぜ合わせる必要があります。お住まいの地域の気候にもよりますが、通常は充填前夜に冷蔵庫から堆肥を取り出し、理想的には 15 ～ 18 度 C に温めて、充填後に成長プロセスを開始できるようにします。外気温が極端に高い場合は、日陰の場所で堆肥を温めることができます。寒冷環境では、ブロックを解凍して栽培室に充填し、そこで堆肥を温める場所を見つける必要があります。

充填機を使わずにブロックを栽培室に直接置くと、室内でブロックを温めやすくなります。充填後、プラスチックを外して堆肥をゆっくり温めます。堆肥が急激に膨らんで、過熱を止められなくなることがないように、あまり急がないでください。

輸入されたフェーズ 3 ブロックは、適切に管理すれば、収量と品質が良好になります。水やりと同様に、温度と O2 レベルが重要な要素です。気温がまだ低いときは、水やりをしすぎないように注意し、活動が活発になるまで待ちます。

がんばろう。

Erik de Groot
グローバル農業サービス
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