EuroMycel は、新しいウェブサイトの開設を発表できることを嬉しく思います。 彼らの歴史、哲学、菌糸体の種類に関する詳細な情報を参照してください。 彼らの生産プロセスや製品作成を発見し、彼らのチームに会いましょう。 今日は、EuroMycel の旅を垣間見ることができます。

EuroMycel のストーリー
1868 年に設立されたロイヤル シャンピニオンは、ロワール渓谷のキノコ産業の先駆者です。 かつてはギルボー グループの子会社であり、現在はフランス シャンピニオンの一部であるユーロマイセルは、ギルボー グループとの合併後、歴史的に重要なスポーン メーカーとなりました。

このグループは 1950 年代以来外部拡張を通じて成長し、製品開発から販売までの革新的な能力を可能にしました。 EuroMycel は、優れた専門知識と独自の菌株コレクションを獲得し、その結果、独特の「サヴォアフェール」を生み出しました。

哲学
EuroMycel は、Agaricus bisporus の遺伝学が生体内変換を制限するものではないと考えています。 彼らは、キノコ堆肥を最大化するために、商用サブラインで独自の生理的調整プロセスを使用しています。 彼らの品種は栄養段階の生化学マーカーに基づいているため、彼らのアプローチは標準的な育種戦略とは異なります。

キノコのスポーン
同社の独自の菌株維持は、菌糸体と堆肥の相互作用に依存しており、安定したピンニング性能を備えた信頼性の高い産卵製品を提供します。 彼らは真菌生理学について深い知識を持っており、選択性を最適化するために厳格な水管理と組み合わせた特定の段階的な栄養スクリーニングプロセスを使用しています。 これらは、堆肥や作物の成長における生物変換にとって重要な、高度な物理的測定プロセスを通じて種菌の吸収能力を強化します。 このプロセスにより、株の区別も可能になります。

彼らの専門知識についてさらに詳しく知る https://www.euromycel.com 
チームに連絡するには、 https://www.euromycel.com/contact

EuroMycel 菌糸体研究所は、International BONDUELLE Group の子会社であり、特権的な商業パートナーです。

1960 年以来、EuroMycel は、Guilbaud Group、その後 France Champignon、そして今日では Bonduelle Group の歴史的なスポーン メーカーの子会社であり続けています。

これらすべての年月の間に、EuroMycel は印象的な専門知識と、独自の菌株のコレクションに関連する「特定のノウハウ」を開発してきました。 その国際的な冒険は、親会社のサプライヤーでありながら、2000 年に始まりました。

EuroMycel は独自のアプローチに基づいて開発を行っています。つまり、Agaricus bisporus の遺伝学は確かに生体内変化の制限要因ではありません。

高度に専門化された EuroMycel キノコのスポーンは、新鮮で機械的な収穫生産者の期待に応えます。 堆肥との特定の相互作用に従ってマスターカルチャーが分類されるため、当社の選択プロセスはユニークです。

私たちは、ポーランド、フランス、北欧、中国、ハンガリー、イスラエル、インドの市場に、数百万リットルの菌株を、当社の菌株の遺伝子発現に最適な培地であるライ麦で培養して供給しています。

当社の主力品種は、E58 プレミアム (E58 P) と E21 です。 品種 E58 P は、世界中で最も人気のある白いつぼみキノコ系統の 21 つです。EXNUMX は、生産性が高く、滑らかで、白いハイブリッド系統で、缶詰業界に理想的です。

きのこの日: ブース番号 36 へようこそ

北ヨーロッパのセールス マネージャー、Jeroen Dunant に連絡できます。 このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

電話番号：+ 31（0）6 82183632

または当社の営業部長ポーランド Ryszard Gnus: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

電話：+ 48601566644

または本社: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FranceEmail : このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。 – 電話番号: +33 2 47 97 03 55

ウェブサイト： www.euromycel.com

EuroMycelの株製品

EuroMycelは、きのこ菌糸体培養の選択と増殖に適用される産業微生物学の専門家です。
同社の製品ポートフォリオには、いくつかの異なる株があります。

生鮮市場向けのE58プレミアム
産業市場向けのE58HD
産業市場向けのE21

生鮮市場向けのE58プレミアム

E58プレミアムは、世界中で最も人気のある白いつぼみのキノコ株の50つです。 この優勢なミッドレンジ、ミディアムサイズ、オフホワイトのキノコ株は、最初のフラッシュが広範囲に広がり、貯蔵寿命が長いため、特に生鮮市場に関連しています。 高密度のスポロカープと厚いキューティクルを組み合わせ、高収量を実現します。 平均サイズはXNUMXmmで、より大きなキノコを生産する可能性があります。

産業市場向けのE58HD

このオフホワイトのハイブリッド株は、E58プレミアムに完全に対応しています。 それは、その球根状の茎のために混合プロファイルと、第一選択のキノコのより高い生産性を兼ね備えています。 それは、生鮮市場または産業用の機械的収穫のいずれかに適しています。

 産業市場向けのE21

これは、生産性が高く、滑らかで、白色のハイブリッド株であり、缶詰業界に理想的であり、きのこ組織の迅速な成熟プロセスにより、高性能の技術的収量を提供します。 これにより、35回目と80回目のフラッシュの歩留まりのバランスがよくなります。 均質なピンヘッドの形成と真っ直ぐな円筒形の茎により、収穫の容易さとスピードが認められています。 作物管理は、XNUMX〜XNUMXmmのサイズの均質なキノコを高収量で提供できます。

今年の初めに、EuroMycelは新しいセールスマネージャーであるJeroenDunantをチームに迎えました。 彼はグリーン業界での販売で幅広い経験があります。

Jeroenは、北ヨーロッパ市場、オランダ、ベルギー、ドイツ、
イギリスとアイルランド。 彼の主な焦点は、菌糸体製品の新しい市場を開拓し、新しい機会を開発することです。 特に、新鮮なキノコ市場向けのE58プレミアム菌糸体と機械化市場向けのE58HDの場合。 EuroMycelは、フランスの王室の城とパリのシャンピニオンの発祥地であるトゥレーヌにある菌糸体を製造するフランスの会社です。

2010年、EuroMycelはBonduelle Groupに買収され、新しい機器や研究所への投資と開発が可能になりました。 EuroMycelは、昨年、2,7miljardの収益を上げたBonduelleGroupの強力なプレーヤーです。 会社の取締役であるFrédéricMathieuは、Bonduellesの経営陣に直接報告しているため、迅速な意思決定を行い、成長をさらに効率的に指示することができます。

Jeroenは、生産者や堆肥会社と集中的に協力しています。 菌糸体を販売するだけでなく、成長中の企業の堆肥の品質を向上させるために、堆肥会社とのテストにも投資します。

Jeroenについて質問がある場合は、次の方法でJeroenに連絡できます。

ジェロエン・デュナン
北ヨーロッパのセールスマネージャー
電話番号：（+ 31）6 82183632
Email: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。
www.euromycel.com

かなり前に、Walkroはフランスへの研修旅行を企画し、EuroMycelにこれを手伝ってくれるよう頼みました。 残念ながら、Covidの制限により、旅行は追って通知があるまで延期する必要がありました。 そしてついに22月XNUMX日に旅が始まりました！

スタディートリップは22月25日からXNUMX月XNUMX日まで続き、プログラムは興味深い企業訪問、プレゼンテーション、そしてお互いから学ぶことの中で、一緒にたくさんの喜びでいっぱいでした。 このスタディトリップの開始者であるWalkroは、プログラムを適切に構成するために多くのスポンサーを集めました。
スポンサーは、Christians Group、MC Substradd、Legro、Gicom、Sylvan、Walkroでした。

22月XNUMX日水曜日、オランダの生産者、スポンサー、主催者で構成されるグループが、バスでエストレモンのボンデュエル施設を訪れました。 彼らはボンデュエル黄豆の畑を見学し、工場を訪問しました。

木曜日の朝、ラトゥールテのボンデュエルコンポスト＆イールドへの訪問が予定されていました。 これは特にWalkroにとって非常に興味深いものでした。なぜなら、ここで同僚が同じ製品をどのように扱っているかを見たからです。
午後、研究グループは彼らの敷地内でEuroMycelから招待されました。 ツアーのファシリテーターは、EuroMycelの運用ディレクターであるFrédéricMathieuとラボのYves＆Rémyでした。これらは運用チームにとって非常に重要です。 また、この分野で私たちの目と耳であり、新しい顧客や新しい国での拡大を支援してくれるセールスマネージャーのJeroenDunantもいます。 ツアーは熱狂的に受け入れられました！ 彼らは業界で比較的新しいプレーヤーであるという事実を考えると、グループはEuromycelの働き方にうれしく驚き、感銘を受けました。 また、同じ製品を扱う同僚の間で知識を共有することも高く評価されました。

右の写真：

下の左から右へ：
フレデリック・マシュー、ジェロエン・デュナン、エディ・アルケマデ

上左から右へ：
Yves Moriamez、Evert Jan Mink、Remy Maufrand

EuroMycelは、CavesAngelliaumeで行われたイベントの多い夜のプログラムにグループ全体を参加させました。 シノンの洞窟Painctes。 彼らは「ConfrériedesEntonneursRabalaisiens」という称号を持っている紳士たちに歓迎されました。 英語で「RabalaisienEntonneursの兄弟」。
夕食にはワインの手配と演劇が行われました。 きのこ業界での特別な活動が認められた何人かの人々にも驚きがありました。
 

言及すべき興味深い文化的および歴史的事実は、ロワール地方のリルブシャールであるユーロマイセルの場所がワインとキノコの組み合わせでよく知られていることです。 したがって、夜のプログラムの設定。 ワインは土地と洞窟のキノコで生産されました。シャンピニョン・ド・パリという名前はこの事実に由来しています。


金曜日に24^th、グループは「光の街」でしばらく過ごすためにソーミュールとパリに向けて出発しました！
研究グループは、家に帰る旅のために荷物を詰めました。 そして、彼らが付属していたものだけでなく、多くの新しくて興味深い経験もあります！

ワインテイスティング施設のWalkroグループ全体
洞窟Angelliaumeで。 シノンの洞窟パンクテス」

EuroMycelは、きのこ菌糸体培養の選択と増殖に適用される産業微生物学の専門家です。
フランスのバイオテクノロジー研究所であるEuroMycelは、Bonduelle Groupの一部であり、国際的な評価を得ています。

EuroMycelの研究室は、キノコの製造プロセス全体にわたる専門知識を持つ100％統合された業界の一部でもあります。 EuroMycel研究所の主な焦点は、アガリクスキノコ株の選択と増殖、および独自の製品の作成です。

キノコの世界が急速に変化している中で、EuroMycelは強力なプレーヤーであり、そのノウハウのおかげで、独自の力を持っています。 彼らが育種戦略を差別化することに成功した方法から、品種の品質から組織の柔軟性に至るまで。

同社にはいくつかの異なる系統がありますが、そのうちのXNUMXつはファーストクラスの展示品です。
•最初に、機械化された収穫用に開発されたE21株。 フランスでの販売において誰もが認めるリーダーであり、この3年間でオランダとベルギーで急速に人気を博しています。
•第二に、最も有望なのは、生鮮市場向けに開発されたE58プレミアム株です。 ポーランドのセールスリーダーであり、ロシアのキノコ生産者によって非常に急速に採用され、習得されています。 生鮮食品市場に特化してカスタマイズされたその品質には、大きくてゆっくりと成長するキノコに向かって移動する能力、およびその鋭い保水力が含まれます。 これは、ゲームをリードする、達成された主要な緊張です。

あなたの成功に関連するスポーン。