堆肥に流入する空気の流れの減少が堆肥の品質に良くないことは想像に難くありません。高品質の堆肥を維持するには、バンカー床下のパイプを清潔に保ち、詰まりがないようにすることが重要です。パイプが詰まると水が排出されずにバンカーの床に水がたまり、嫌気状態が生じて堆肥化プロセスに悪影響を与える可能性があります。 3 か月ごとにすべてのパイプを徹底的に掃除するルーチンを設定します。ホースを使用して汚れや破片を洗い流し、堆肥化プロセス全体を通して適切な空気の流れを確保します。

単に前から後ろに水で流すだけでは不十分な場合があるため、詰まったパイプを徹底的に洗浄することが重要です。水が通過しているにもかかわらず、汚れは依然としてパイプ内に蓄積する可能性があります。満足のいく結果を得るには、ホースをパイプの端に到達させ、背圧を利用して残っている破片を取り除く必要があります。以下に添付した写真は、完全に詰まったパイプと、その一部から取り出された汚れを示しています。この視覚的な証拠は、堆肥化プロセスの最適な機能を維持するために細心の注意を払った清掃の必要性を強調しています。

堆肥化システムでパイプが詰まると、いくつかの問題が発生する可能性があります。堆肥内に湿った部分や空気が十分にない領域 (嫌気性ゾーン) が見られる場合があります。これは堆肥化に必要な空気の流れが乱れるために起こります。
上。パイプが詰まると、空気がうまく移動できなくなり、堆肥の一部が酸素不足になります。それは、バンカー床の圧力が低下していることからもわかります。これらはすべて堆肥化には良くなく、悪臭を引き起こしたり、分解を遅らせたりする可能性があります。

堆肥化システムで詰まったパイプを扱うときは、安全を確保することが重要です。時間の経過とともに詰まったパイプ内に蓄積する可能性のある有害なガスから身を守るために、適切なフェイスマスクを着用してください。また、事故を避けるために、必ず換気をよくし、安全規則に従ってください。

Erik de Groot
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栽培者と（またはコンサルタントと）話し合いを始めたい場合は、水やりについて話し始めます。
どのくらい、いつ、どのような散水方法。

ただし、意味をなすには、まず期間を定義する必要があります。 ケーシング土壌の水やりとキノコの水やりの間に水やりがあります。
このブログは、潜伏期間中のケーシング土壌の水やりについてです。 その期間に与えられる水は、ケーシング土壌を最大水分レベルにし、堆肥を適切な水分に保つためです。
ケーシングの段階でのフェーズ3の優れた堆肥は、水分が約60％になります。 3％まで高くなる可能性がある白い株の場合、茶色の株は1％または2％の乾燥機を好みます。 充填後、水をかけてコンポストをより高い水分レベルにすることはできません。 堆肥に水を与えることは可能ですが、それは、結実化期間中に消滅しなければならない自由水になります。
2〜4リットルの水を充填時または後で堆肥に与えることができますが、それが最大でなければなりません。 堆肥を冷やす必要がある場合でも。 これは、ケーシングに水を入れ、新鮮な空気と循環で蒸発させることにより、より適切に行うことができます。

ケーシング土壌自体は、7平方メートルあたり最大XNUMXリットルに加えて、もともとケーシングにあった水を処理できます。 確かに、白と黒の泥炭を含むケーシングについて話します。
7リットル以上が蒸発し、堆肥に入るか、排水口に流れます。
蒸発が2日あたり約10リットルになる可能性があることを考慮すると、蒸発による損失は約25リットルです。 液だれの損失、堆肥に残っている水、蒸発を数えると、約20リットルの水になります。 実際の状況では、これは平均で30〜XNUMXリットルの水の総量を意味します。 農場と時期によって異なります。 多くの場合、乾燥機の成長は生産の損失を意味し、より湿った状態での成長は、主にキノコの成長における成長の問題を意味します。
もう一つ注意すべき点は、散水方法です。 ケーシングへの水の圧力が高すぎないことを確認してください。 表面に損傷があり、蒸発に問題が発生するケースを何度も目にしました。

システムごとに圧力が異なります。不明な場合は、製造元にお問い合わせください。 定期的にノズルを掃除することは、ケーシングのレベルに応じて距離と高さを見ながら、適切な圧力と散水木の適切な調整を維持するのに役立ちます。
じょうろを保ちますが、上に乗らないでください!!

ウクライナのキノコの半分以上は、堆肥のフェーズ3で栽培されています。これは、量の減少の結果です。

ウクライナの堆肥生産者からUMDIS機関が受け取った情報によると、フェーズ3堆肥の需要は昨年の同時期と比較してわずかに減少しています。

同時に、フェーズ2の堆肥の生産は、需要の減少により半分以上になりました。

これらの変更の結果、すでに2022年の夏に、フェーズ3の堆肥で生産されるシャンピニオンキノコの量は、フェーズ2の堆肥で栽培されるシャンピニオンキノコの量を超えます。

ロシアの侵略の結果、XNUMX月末からXNUMX月にかけて、ウクライナの堆肥工場の大部分が新しい堆肥のバッチの浸漬を停止し、XNUMX月末にのみこのプロセスを再開し、徐々に量を増やしていったことを思い出してください。

2022年60月、ウクライナでの堆肥の注文量は、この期間に典型的な戦前のレベルの約XNUMX％に達しました。

しかし、50月のシャンピニオンの低価格と夏の間は、きのこ生産者の楽観的な見方に悪影響を及ぼしたため、今日、国内の堆肥の生産量は昨年の同時期の約XNUMX％になっています。

同時に、ハルキウ地域のGrikar-APSコンポストプラントとAgrotandem-Plusコンポストプラント（Mriya SE）は機能していません。

したがって、ウクライナで販売されている堆肥の100％は、現在、4つの堆肥製造会社によって市場に供給されています。 （Mykolaiv地域）。

フェーズ3の堆肥は、AgarisとWorldofStrawの両方の植物によって提供されます。

オランダのMertensMushroomsが私たちのキノココミュニティに加わったことをお知らせします！

メルテンスは、熱心なサプライヤーとして、あらゆるビジネスの健全な成長に向けた良好な協力関係を信じています。 同社はプロの農業、庭の小売り、造園に精通しており、その専門知識を熱心に共有しています。 リンブルフ（オランダ）にルーツを持つMertensは、現実的で、関与し、そして何よりも信頼できる知識豊富なパートナーに成長しました。

Mertensは約70年の経験があり、約130人の正社員のチームに依存しており、独自の車両と7,000を超える製品の在庫があります。 この基盤から、メルテンスはきのこ部門で主導的な地位を獲得することに成功しました。 きのこに関しては、メルテンスは世界最大のプレーヤーですらあります。 私たちのチームは、41大陸にまたがるXNUMXか国で活動しています。

予防に焦点を当てる
Mertensは、生物的防除、フィルム、栽培、堆肥とスライディングマット、噴霧装置、はかり、衛生製品など、生産者とトンネル会社向けの製品の完全なパッケージを提供しています。 メルテンスの範囲は、予防が現在最優先されているセクター内の傾向と発展を明確に反映しています。 今日、主に生物学的作物保護製品は、絶対に必要な場合にのみ使用されます。 きのこ栽培における予防の例は、線虫の使用です。 このワーム種は、栽培中の蚊の防除に重要な役割を果たします。 メルテンスは、これらの線虫の適用において栽培者を集中的に指導してきました。 Mertensは、可能な限り最善の方法で顧客に情報を提供できるようにするために、自社の専門知識を常に最新の状態に保つようにしています。

国際的な成長
リンブルフ（オランダ）にルーツを持つメルテンスのキノコ支店は、ますます海外に焦点を合わせています。 Mertensは現在、成長を続けるキノコ市場である中国でも活躍しており、多くの場合、他の供給品やコンサルタントを通じて間接的に活動しています。 これは論理的な展開であり、オランダのキノコ生産者の数が近年大幅に減少していることを知っています。 広範なオンライン通信の可能性により、リモートコンタクトが容易になります。 さらに、MertensのWebサイトは情報源であり、国内外の顧客に高度な注文システムを提供します。 とりわけ、きのこ栽培者はここで注文リスト、安全シート、製品情報を見つけることができます。 オンライン販売はここ数年で力強く成長しましたが、Mertensは個人的な接触にも大きな価値を置いています。

メルテンスはあなたを助ける準備ができています！
時代とともに、他のセクターとの相乗効果、協力、柔軟性、市場のニーズへの適応…これらがメルテンスを今日の場所に導いた特徴であり、これらすべてが専門家のアドバイスと組み合わされています。
会いましょう きのこチーム！ 彼らは喜んであなたを助けます。

コンサルタントが農場を訪問している場合、詳細に議論することが常にたくさんあります。

多かれ少なかれ水を与えましょうか、そしてキノコの上に水をまくことができますか？

より遅いまたはより速い結実が必要ですか？

ピンの数は十分ですか、それとももっと必要ですか？それからどうやってまともなよろめきを得るのですか？

多くの栽培者は詳細を本当に知りませんが、堆肥についての議論でさえ。 しかし、彼らは構造、湿気、匂いについて知っています。 これが彼らが充填時に話し合うことだからです。

ケーシング土についても同じです。 今回は重いですか、それとも大丈夫ですか？ ウェットまたはドライ？

しかし、サプリメントについて話すと、ほとんどの栽培者はそれがどのように機能するのか、それが実際に何であるのか、そして彼らが行うことができる選択をまったく知らないことがわかります。 一般的に、価格が主な購入ポイントです。

そして、これは私には奇妙です。 堆肥とケーシングは一年中常に変化しているからです。 これは主に原材料への季節的影響によるものです。 藁は貯蔵庫で成熟し、鶏糞は窒素レベルが変化し、泥炭は季節によって水分が変化します。 製造会社はそれに反応しますが、小さな変化は避けられません。

しかし、生産を同じレベルに保つため、またはそれを強化するために、サプリメントはお好みに合わせて変更することができます。 ほとんどの栽培者は、徐放性または通常の放出製品があることを知っているだけです。 しかし、その瞬間の状況に合わせてサプリメントをカスタマイズすることは可能です。 遅いまたは速いだけでなく、成長の特定の段階を特定することさえできます。 例を挙げると、私が取り組んでいる農場のXNUMXつは、XNUMX回目のフラッシュでより多くの活動を行い、より長い貯蔵寿命を望んでいました。 堆肥供給業者とサプリメント供給業者と協力して、彼らは今それを行うことができるサプリメントを「構成」しました。 ただし、成長に適応する必要があることに注意してください。 あなたはより多くのタンパク質を堆肥に入れているので、活動も変化します。 これは、水やりとピッキングも変更する必要があることを意味します。

しかし、この方法では多くの組み合わせが可能です。

混合するさまざまな原材料と、リリース時間をスケジュールに合わせるためのいくつかのプロセスがあります。

ただし、いくつかの注意が必要です。

それは堆肥供給業者と協力してのみうまく機能します。 サプリメントの成分は、堆肥の栄養素に追加する必要があります。 したがって、堆肥の分析に適合させる必要があります。

堆肥置き場で混ぜることができれば、それを使用するための最良の方法。 そして、これは大量の堆肥でのみ利益があります。 充填時に混合することは、堆肥置き場ほど効率的ではありません。

たんぱく質レベルだけを見ないでください。 一部のタンパク質はキノコに利用できず、部屋を空にした時点でも堆肥に残っているためです。

だから効果的なタンパク質を見てください。 これはしばしば価格の問題です。 良いタンパク質には代償が伴います。

そして覚えておいてください：良いサプリメントは良い堆肥をより良くします。 しかし、良いサプリメントは悪い堆肥を悪化させます。

健康的な食品の生産から動植物の健康への注意まで、美しく多様な景観の管理から健康的な経済への貢献まで、リンブルフの農民と園芸家は文字通り州を健康に保ちます。 今日は、気候に中立なキノコの生産に向けて順調に進んでいるイッセルスタインの起業家ジェラルド・サイクスとの会話。
サイクス（49）は耕作可能な農場で育ち、妻のカリン（49）はキノコ農場で育ちました。 1988年に彼らは一緒にキノコを栽培し始めました。
「保育園は売りに出されていましたが、サンドイッチ店を購入したり、自転車店を開いたりすることもできました」とSikes氏は言います。 「私たちにとって重要なのは、一緒にビジネスを行うことです。」

毎朝XNUMX時ごろ、夫婦はテーブルに一緒に座って、現在のすべての問題と前日について話し合います。 「健全な関係は私達の会社の基礎です。 私の妻はフィードバックを与えます、私の不満と先生です。

情報源： Nieuw Oogst（記事はオランダ語）

先月、いくつかの栽培者は、ケーシング土壌が重すぎるという問題を抱えていました。 泥炭地の降雨のためにケーシング土壌が重くなるのは、この時期の通常のことです。 ケーシング会社がこれを整理するのに数週間かかり、その間に生産者はこれに対処しなければなりません。 この期間の通常の状況。 不平を言うことはこれに対処する方法ではありませんが、相互作用することは可能です。

最初に行うことは、ケーシングが重いことを認識することです。 これは、部屋の充填に十分な注意が払われている場合にのみ観察できます。 堆肥とケーシングについては常にトラックの運転手に相談してください。あなたはすでに多くのことを知っています。 彼らは自分たちが持っている材料を正確に知っています。 彼らがそれが重い負荷であると言うならば、そして水が出ているならば、最初にすることは充填機を調整することです。 重いケーシングの土はより多く詰まるので、それを開ける必要があります。 これには、コンバイン充填機のキャッシングスピナーが大きな役割を果たします。 堆肥を拾い上げ、ケーシングによく混ぜる必要があります。 ケーシングの土が重い場合は、通常より少しキャックします。 次のステップは、ミキシングスピナーの回転を少し遅くすることです。 混合が強すぎると、構造が破壊され、後でピンの成長に大きな問題が発生します。 プレスロールは、ケーシングの穴を塞がないように調整する必要があります。 棚の側面からローラーを見ると、ローラーとケーシングの間に少し光が見えるはずです。

その後、初日は水に注意してください。 包装材料が成長し始めることを確認してください。 これは、堆肥をケーシングに取り付けることで確認できます。 ただし、菌糸体が実際に見えるまで待ってはいけません。 なぜなら、水やりの時間は短すぎる可能性があるからです。 そして菌糸体はケーシングを大きくします。 通常の水量から数リットルを引いた量を与えることができます。 （初日の水）。 散水ギフトを少量に分割できるのは良いことです。 少なくとも1時間の間隔で一度に1リットル。 最初の水やりの日（おそらく充填後2日目）にのみ、より大きな贈り物が可能です。

次に起こるかもしれないことは、菌糸体が表面に成長するのが難しいということです。 重いケーシング土壌は水とCO2を放出するのに役立つ必要があるので、常に新鮮な空気が部屋に与えられるようにしてください。 ほとんどの場合、最低5％の新鮮な空気が大いに役立ちます。 菌糸体が表面に到達した場合、一般的に結実は正常です。 唯一の違いは、結実の7日目から10日目までです。 その日から、ピンは成長でよろめくかもしれません。 その瞬間、蒸発を続けるために再び新鮮な空気が必要です。 最低7％ではもう十分ではないかもしれません。 ピンが表示されても成長しない場合は、いくつかの可能性があります。
ショックとしての水滴。 これは、0,5リットルの水と加熱と新鮮な空気による穏やかな乾燥を意味します。 ファンは最大5％高速に設定できます。

または、CO2を1000日で約88ppmまで下げることができます。 ただし、この場合、RHが2％を超えていることを確認してください。蒸発を続けるために、全体として、後の成長は通常よりも少し低いCOXNUMXになります。 通常通り水やり。 犯した最大の過ちは、このような部屋を乾燥させすぎることです。 部屋は通常よりも少ないピンを開発する可能性があることに注意してください。 彼らを成長させ、ピッキングに特別な注意を払ってください。 このように、これらの部屋はこれ以上悪化する必要はありません。 それどころか、多くの場合、通常よりも（経済的に）優れています。

栽培者と（またはコンサルタントと）話し合いを始めたい場合は、水やりについて話し始めます。
どのくらい、いつ、どのような散水方法。

ただし、意味をなすには、まず期間を定義する必要があります。 ケーシング土壌の水やりとキノコの水やりの間に水やりがあります。
このブログは、潜伏期間中のケーシング土壌の水やりについてです。 その期間に与えられる水は、ケーシング土壌を最大水分レベルにし、堆肥を適切な水分に保つためです。
ケーシングの段階でのフェーズ3の優れた堆肥は、水分が約60％になります。 3％まで高くなる可能性がある白い株の場合、茶色の株は1％または2％の乾燥機を好みます。 充填後、水をかけてコンポストをより高い水分レベルにすることはできません。 堆肥に水を与えることは可能ですが、それは、結実化期間中に消滅しなければならない自由水になります。
2〜4リットルの水を充填時または後で堆肥に与えることができますが、それが最大でなければなりません。 堆肥を冷やす必要がある場合でも。 これは、ケーシングに水を入れ、新鮮な空気と循環で蒸発させることにより、より適切に行うことができます。

ケーシング土壌自体は、7平方メートルあたり最大XNUMXリットルに加えて、もともとケーシングにあった水を処理できます。 確かに、白と黒の泥炭を含むケーシングについて話します。
7リットル以上が蒸発し、堆肥に入るか、排水口に流れます。
蒸発が2日あたり約10リットルになる可能性があることを考慮すると、蒸発による損失は約25リットルです。 液だれの損失、堆肥に残っている水、蒸発を数えると、約20リットルの水になります。 実際の状況では、これは平均で30〜XNUMXリットルの水の総量を意味します。 農場と時期によって異なります。 多くの場合、乾燥機の成長は生産の損失を意味し、より湿った状態での成長は、主にキノコの成長における成長の問題を意味します。
もう一つ注意すべき点は、散水方法です。 ケーシングへの水の圧力が高すぎないことを確認してください。 表面に損傷があり、蒸発に問題が発生するケースを何度も目にしました。

システムごとに圧力が異なります。不明な場合は、製造元にお問い合わせください。 定期的にノズルを掃除することは、ケーシングのレベルに応じて距離と高さを見ながら、適切な圧力と散水木の適切な調整を維持するのに役立ちます。
じょうろを保ちますが、上に乗らないでください!!