保湿成分
100g真菌
エリンギ茸300g
1ピーマン
ショウガとニンニクのミンチ
調味料：塩、油、澱粉

方向：
1.事前に黒菌を浸し、流水で洗い流し、細かく砕き、エリンギ茸をすすぎ、スライスしてください。
2.ピーマンを洗い流し、スライスしてください。
3.スライスしたエリンギ茸と黒菌をブランチングします。
4.フライパンに油を入れ、熱くなったらニンニクを刻み、しょうがを傷つけ、香りがするまでかき混ぜ、次にエリンギのキノコのスライス、真菌を混ぜ合わせ、強火で3分間かき混ぜます。
5.塩味で味を調味し、必要に応じて水とデンプンの混合物で皿を厚くします。 サーブしてお楽しみください。